蟲子的做法，最經典最能做出的味道，無非就是炸而已。
其它，諸如蒸、煮、炒、燜、扒等等做法，若沒炸過，做起來的味道就不理想。
因為只有炸過，才能把蟲子體內的蛋白質和香味逼出來。
蟲子是墨玉蝎子從沙漠里抓出來的，自然就是沙蟲。在南方沿海地帶，也有一種叫沙蟲的海蟲，又有別名叫海腸子、海腸蟲，功能滋陰降火、清肺補虛，不管是煎、炸、煮、燉湯，味道都不錯。不過，這沙漠中的沙蟲和海邊的沙蟲卻完全不一樣，只是名字相同而已。
一般而言，地底的蟲子身上多多少少都有粘液，不過沙蟲身上并沒有那東西，而是如蜂蛹一般，很干凈。
蔡鴻鳴將墨玉蝎子抓來的沙蟲清洗一下，找一根鐵絲往蟲子屁股刺去。像這種東西，大多都是直腸，為了防止肚子里有沙子或者其它雜質存在，必須用東西把她體內的雜物給清理出來，避免不干凈。
清理完沙蟲，蔡鴻鳴想了一下做法。
就算是炸，也有好幾種名堂。比如裹東西炸，腌制入味炸，或者直接炸。
蔡鴻鳴也沒做過這東西，想了想，就把幾只沙蟲分別用幾種方法炸。
第一種，是直接炸。這么炸是沒味道的，但炸過后可以根據自己的喜好撒上鹽花、椒鹽，或者撥點辣粉下去，這樣吃起來味道就好了。
第二種，是裹漿炸。首先把沙蟲先用熱水燙過，然后拌上蛋黃、生粉，再下油鍋。炸起來的沙蟲一片金黃，煞是好看。炸好后再用咸蛋黃炒，炸過的無味金黃沙蟲在炒的時候沁入咸蛋黃的味道，吃起來咸香酥脆，非常可口。咸蛋黃最好選家養的雞蛋，這種咸蛋黃又大又黃又沒有腥味，用蒸鍋蒸一下揉碎，就如同金黃的細沙一般，非常炫目。
第三種，則是腌制炸。
其實也不算是腌制，而是鹵煮入味。沙蟲用開水燙過后用冷水去熱，接著就放在加了各種香料的鹵水中鹵煮入味，等鹵入味后就取出來晾干，刷上一層蜂蜜，也有省錢用糖漿，刷完后就放入油鍋用慢火浸炸，等炸到表面脆紅即可。
雖然只有幾只蟲子，但做起來很是麻煩，等全部炸好后已到晚飯時間。
于是，蔡鴻鳴就端到食堂讓大家品嘗。
為了試驗這蟲子到底是不是能吃，炸好后他還特地夾了幾塊給大公雞和黑白雙煞吃，沒想到這兩個家伙吃了后貪戀這東西的味道竟然圍在他身邊不走了，看得蔡鴻鳴哭笑不得。
現在西都勝境里的人都在食堂里吃飯，看起來就像一個大家庭，很是熱鬧。
蔡鴻鳴將炸好的沙蟲放在大家吃飯的桌子上，說請大家吃好吃的，讓他們品評一下。
也不知是肉質的原因，還是他這道菜做的真是不錯，每個人吃了都翹著大拇指點贊。有人問，這是什么東西。他不敢說是沙蟲，怕他們沒胃口吃飯，就撒謊說是肥腸。
師婉兒還在家里做事，沒過來吃飯。蔡鴻鳴就打了飯菜，拿著自己留下的沙蟲肉回家和老婆一起吃。
在讀書的時候，師婉兒就和幾個姐妹一起開了個網店，專門給人海外代購掙錢，后來生意做大，她們就成立了一個公司，專門從事海外貿易。以前在申城的時候，公司的一切都是她和幾個姐妹一起管理。現在嫁給蔡鴻鳴，離申城遠就沒有過去，平常只是靠著電腦和姐妹聯系遙控管理。公司的事物加上蔡鴻鳴這邊的賬務，所以有時她也很忙。
也是有了師婉兒這個賢內助，要不然單單算工資，就夠蔡鴻鳴頭疼的。
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