“碧玉帶子餃上鍋蒸六分鐘即可，很快就能熟透。”聶慈溫聲回答。
4號操作臺的廚師聽到這話，嗤笑一聲：“聶女士是不是有什么特殊的癖好？非要在比賽規(guī)定的臨界時間完成菜品，難道這樣做出的菜肴會更加美味？還是烹制的時間長些，能吸引更多的關(guān)註？”
聶慈的性情內(nèi)斂不假，卻也不是傻子，自然能聽出4號廚師的嘲諷。她瞇起杏眸，仔細端量著身形偏瘦的廚師，提高聲調(diào)道：“胡州對吧？我記得你。”
主持人挑了挑眉，“胡州師傅來自炎市，聶慈師傅以前和他打過交道嗎？”
“我在炎市待過一段時間，也曾有幸見識過胡州師傅有多心急，那會兒云間的徐老進了醫(yī)院，胡師傅便攛掇著云間的大廚嚴峰爭搶主廚的位置，手都伸到別家飯館了，可見心胸有多寬廣。”
聶慈的嗓音格外動聽，像是炎炎夏日裏的溪流，沁人心脾，偏偏從她口中吐露出來的言辭尤為辛辣，讓胡州一張臉漲成了豬肝色，半晌也沒說出一句完整的話來。
明嘉音邊給奶黃包擺盤，邊小聲嘀咕：“她還真是牙尖嘴利，也不知道桓先生為什么看上這種人？”
“不過是用來消遣的玩意罷了，等桓先生厭倦了聶慈，咱們再出手也不遲。”明耀文陰瘆瘆道。
隨著時間的流逝，一股極鮮美的香氣在現(xiàn)場彌散開來，吸引了所有人的註意。
主持人不由咽了咽口水，嗓音略有些顫抖：“聶慈師傅，這股味道好香啊，請問你做的是哪種面點？”
“碧玉帶子餃，這種面點其實很家常，只需額外準備澄粉和江珧即可，剩下的材料都可以在廚房中找到，而且調(diào)制餡料時我加了一些口感爽脆的菜蔬，吃起來層次也會更加豐富。”
說話間，聶慈掀開鍋蓋，小心翼翼地將碧玉一般晶瑩剔透的帶子餃夾出來，放在造型素雅的瓷盤上。
帶子餃只有嬰兒拳頭大小，形狀尤為精巧，內(nèi)層的餡料包裹在半透明的皮料之下，略微皺縮，搭配上令人口舌生津的香氣，甭提有多誘人了。
【家、家常？聶慈女士是不是對這兩個字有什么誤解？剛才的制作過程我翻來覆去看了好幾遍，眼睛都沒學會，太難了吧！】
【也許對聶慈來說，這盤帶子餃確實可以用“家常”來形容（微笑）】
【我好想去節(jié)目組當評委啊！不知道人家要不要我】
聶慈剛擺完盤，主持人便敲響了鼓面，“比賽時間到，請各位廚師終止烹飪，否則按違規(guī)處理。”
五名評委快步走到桌案前，率先品嘗了十裏香烤制的桃酥，桃酥色澤金黃，口感酥脆，透著淡淡的甜，格外適口。
主評委拿起話筒，揚聲道：“傅云師傅的桃酥是我吃過最美味的桃酥，甘香酥脆，可以打八分！”
與初賽的七分相比，這次十裏香提高了一分，只要不發(fā)揮失常，進入前三名幾乎是板上釘釘?shù)氖隆?
很快，評委們便給出了除明嘉酒店和聶氏酒樓之外其他面點的分數(shù)，和前場一樣，沒有誰超過十裏香。
此時此刻，只剩下奶黃包和碧玉帶子餃尚未品評。
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