23濃汁黃燜雞
請伶人表演的念頭,一是因現(xiàn)場吃播效果好,二來也是參照先前小玉比試?yán)偷淖龇ā?
再者,各朝各代,聽歌賞曲都是酒樓茶舍裏的尋常節(jié)目,吸引客人、營造氛圍實屬上佳。
只是紀(jì)瀟這小小鋪面,比不得酒樓伶人常駐,偶爾請些優(yōu)伶來表演一回,既難得也破費。
她便打算先精心準(zhǔn)備幾樣新品,待請了人來當(dāng)晚一口氣推出,力求每一錠銀子都花在刀刃上。
自從盤下隔壁鋪子,鋪面寬敞多了,不僅堆放米面油蔬果不成問題,以往頂多住兩個人,現(xiàn)在擠擠四人都能歇下,太過忙碌疲累的時候,也就不用受累村裏鎮(zhèn)上兩頭跑了。
紀(jì)瀟找來泥瓦匠,將兩間鋪面連通整修,辟出客人落座的前院,修葺過的后廚竈臺又寬又大,新置辦的鍋具都有幾套,足夠發(fā)揮。
白日備菜的時候,幾人坐在小板凳上,一邊嘮嗑一邊剝筍、剪雞爪、切豆腐、搟面皮包包子,開攤忙碌的時候,那鍋裏蒸的煮的燒的,就是一齊上也足夠。
蕓娘就住鎮(zhèn)上,倒是方便,紀(jì)瀟體恤她家中一對兒女無人照管,白日備完菜,得空便讓她回去看看孩子,晚上再過來便是。蕓娘確是熟手,干起活來麻利熟稔,樣樣做得又快又順,應(yīng)對刁鉆的客人也別有一套。
她和牛嫂一樣,是吃過苦的貧苦婦女,二人便格外有話題,時常嘮些養(yǎng)娃帶娃家長裏短的事兒。江亭鈺不愛聽,便往往自己個兒找地方待著,或者像個小尾巴去綴在紀(jì)瀟身后,打打下手。
連日霧水似的小雨飄著,出行不便,幾人便在鋪子裏整日地窩著。
白日備菜,早晚開攤,滾動起來的日子就如這簌簌細(xì)雨,有疏有密,忙碌中也不失悠閑。
牛嫂出門買菜,回來時提回一小罐羊奶,說難得在市集看見賣羊奶的,價錢不貴,便買了一些來。
“瀟哥兒一向妙手,我想你總用得上。”
牛嫂從雨裏進(jìn)鋪子,收了傘,把懷裏大包小包的肉蔬堆放在桌上。紀(jì)瀟上前一看,土豆、紅蘿卜、香菇、青紅椒,一罐羊奶,一只三黃雞,還有一袋花生。
她拿過那罐羊奶,低頭一嗅,奶香中帶些膻味,和現(xiàn)代醇香奶味兒不同。就算在這個物產(chǎn)豐富的朝代,羊奶也是貴價的,牛嫂這一大罐羊奶買得著實劃算。
“那賣奶的說,是家養(yǎng)的羊下的奶。外頭這日日下大雨,又怕奶放久了會壞,便只想速速賣了了事,我去得巧,也算撿了便宜!”牛嫂眉開眼笑的同她道。
自從同牛家分家,牛嫂整個人精氣神都好了許多。村裏人慣會看臉色的,如今看她母子與城裏郎君一道做生意,又與田村長家走得近,一個個不說尊敬客氣,至少少了奚落欺凌。
分家的十兩銀子在紀(jì)瀟手上,算作牛嫂母子在生意上入股,賺了錢按比例分。近來水果撈大賣,包子鋪和書院的鋪子生意都蒸蒸日上,銀子一日日進(jìn)賬,日子便漸漸舒心起來。
就像江亭鈺說的,牛嫂瞧著都長胖了些,整日樂呵呵笑著,瞧著憨態(tài)可掬,皺紋都少了。
“這羊奶的確難得,那賣家可還在?”紀(jì)瀟問牛嫂道。
許多現(xiàn)代美味,都是需要奶的,紀(jì)瀟一直沒動手做,也是牛乳價貴的緣故。沒有牛乳,這羊奶也很好,去了膻味就是,最重要的是便宜。
近來鋪子生意好,她也不是買不起羊奶,可如今日這般的機(jī)會可不多見,自要把握住。
“我走的時候,還剩好些呢,現(xiàn)下應(yīng)是還在!”牛嫂一下就明白了她的意思,急哄哄起身就要拿傘出門,“我再去買兩罐回來!”
蕓娘正握著小剪子,細(xì)致地剪去雞爪爪尖,聽二人說了一番話,這會兒放下剪子在圍裙上擦了把手,從小板凳起身,拿過牛嫂那把傘道:“阿嫂子剛回來,還是歇著吧,我去就是了。”
紀(jì)瀟想想也是,便遞了碎銀給她,叮囑下雨路上小心。蕓娘應(yīng)下了,撐開傘鉆進(jìn)雨裏。
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