第二百三十七章涼糕
木艾看看案板邊上，又是好奇又是忐忑的丫頭們，笑著親手拿了一塊，當先放進了嘴里，幾個丫頭隨后也笑嘻嘻的吃了一塊。
木艾的味蕾已經被現代各色糖果養叼了，再吃著只有奶味和甜味的簡易奶糖或者說奶塊，只覺味道太過普通，微微皺了眉毛，不甚滿意，可是幾個丫頭卻不這么認為，覺得又香又甜，很是開心。
春分見到夫人皺眉，就開口勸道，“夫人這糖里只加了羊奶，就變了一種味道，如果在加上別的什么，是不是還會好一些。”
木艾被她這一提醒，還真想起小時候吃的幾種糖果來，巧克力之類的她弄不出來，不過各色水果糖、花生奶糖、芝麻奶糖，還是應該不難做的。
說干就干，她又重新打起精神，帶著丫鬟們忙碌開來，空間里的水果每樣都拿出一些榨汁，過濾之后，加進麥芽糖里。或者羊奶果汁麥芽糖三樣混合熬煮，再不然就是熟花生搟碎、熟芝麻統統放進去。
最后足足忙了快兩個時辰，終于沒有白挨累，當真成功的都做了出來。幾個丫頭歡喜的臉色通紅，木艾也很高興每人賞了她們一只銀簪子。然后吩咐她們對幾個孩子保守秘密，等到最后一起給他們個大驚喜。
果然，晚上孩子們回來，興奮的邊吃飯邊講起開業的熱鬧景象，臉上又是驕傲又是疲憊，木艾心疼的叫他們早早去安歇了，自己熬了一個時辰，畫了幾只模具出來，讓春分拿給木五去找鐵匠鋪子打制。
第二日孩子們早早出了門，她又帶著丫鬟們做起了麥芽糖，畢竟她們耗費的量大了些，如果都從食為天拿，就該單位食為天做點心了。
下午木五拿了模具回來，主仆幾人又烤起小餅干，第一鍋出爐后，木艾琢磨著把自己畫的那幾部分奇形怪狀的餅干一組合，類似與葫蘆形的帶了裙邊的餅干上，較大的那部分右側插上兩只半月牙兒，前邊尖小的部分則插了只小細條兒，翻手往桌上一立，活脫脫就是一直胖胖的小綿羊。幾個丫頭驚奇的歡呼起來，也不理什么規矩了，一窩蜂的湊上前去，紛紛笨拙的自己組合了一只，然后一直托在手上不肯吃也不肯放下，只嚷著可愛。
木艾扔下幾個半瘋癲的丫鬟，笑吟吟的在干凈的小鍋里熱了小半碗熟油，等幾個丫頭臉紅著過來幫忙時，就指揮她們開始用這些油和少少的一點鹽一起揉了一只金黃色的小面團，揪了小小的一塊下來，中間裹了熟花生，然后又在芝麻碗里滾了一圈，放到一邊的圓盤里。如此這般，七手八腳包好一盤后，才下了八成熱的油鍋里炸，炸出的小芝麻球，咸香酥脆，很是可口。眾人正群策群力，想著把花生換成瓜子仁兒的時候，秋分居然趕了回來。
一進廚房行了禮，看了看案板上的諸多新奇吃食，就笑著抱怨道，“夫人研究新吃食，也不讓人叫我一聲，若不是我今日提早準備好點心，惦記著回來給少爺小姐們做幾道菜，不就錯過這樣的大好機會了。”
小安笑嘻嘻的說道，“秋分姐姐已經錯過了，昨日下午夫人就帶著我們做了好多糖果，你都沒看到。”
秋分笑罵她，“小安，你個壞丫頭，存心讓我懊惱啊。”
木艾示意幾個丫頭繼續琢磨，然后拉了秋分到一邊，細細問了問食為天的情況，秋分說起生意，難言欣喜神色，“夫人，自從前幾日衛老夫人的壽宴上，咱們食為天的生日蛋糕出了風頭之后，來定奶油蛋糕的人越來越多，而且那個泡芙，每日早晨一上架就被買光了。十一每日攪奶油累得胳膊都抬不起來。我和三掌柜商量了一下，還是按照老規矩，生日蛋糕每日只接一個，而且最好提前預定，泡芙烤三斤。這樣也不耽誤其它點心的準備。”
木艾點點頭，看她眉飛色舞的歡喜摸樣，打趣道，“我們秋分現在是越來越厲害了，已經有女強人的架勢了。”
女強人？秋分知道夫人是在夸贊她，可是這稱呼怎么聽著有些怪，強人不是攔在路上的壞人嗎，難道加個女子就是好話？
“你和木三打理的不錯，這幾日天氣熱了，千萬要記得注意點心存放，盡量當日做當日賣。”
“是，夫人，店里早半個月前就已經開始日做日賣了。只是，現在天氣熱了，來買點心的人比以前要少了兩成。”秋分邊說邊微帶忐忑的看了看自己主母的臉色，畢竟兩成的出貨量，一日就少了十幾兩銀子。
木艾擺擺手，笑道，“不要擔心，這是正常的，夏日本就炎熱，誰都想吃點涼爽解熱的，咱們店里的點心大部分都是干酥的，當然要受到影響。嗯，這個月的新品種是不是還沒準備呢？”
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