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第39章 ——（1 / 3）

見蔣令煜逃也似的跑走了，姚安安心裏這才暢快了，她在心裏哼了一聲道，叫你敢在夢裏拒絕老娘的吻。

自那天過后，姚安安就在家耐心地研究美食，雖然韓式辣白菜還沒做出來，但她卻在鎮上的藥鋪發現了花椒和胡椒，她之前買八角等香料時，并沒有看見它們，便一直以為它們和辣椒一樣還沒出現，結果掌柜的告訴她前些時候沒有是因為缺貨，而在這裏花椒叫南椒，胡椒也不叫胡椒，它叫昧履支。

姚安安真沒想到，花椒和胡椒還有這樣一個好聽的名字。

不過有了它們才好啊，那她就可以不用再去山上摘花椒了，而且還能做出糯米蒸排骨了，姚安安好似看到了白花花的銀子在向她招手，笑著把各種香料都買了一些，又買了二斤排骨、一斤糯米和兩根甜玉米，回家后她先不急著蒸排骨，而是先把糯米淘洗干凈之后，加清水浸泡了一夜。

第二天一早，姚安安將排骨洗凈切段后，用酒、醬油、鹽和蔥、姜，再加上茱萸、花椒和胡椒磨成的粉，以及少許白糖調味，倒入排骨后用手抓勻，腌制兩個時辰。

待排骨腌入味了，再將排骨均勻的裹上糯米，將裹好糯米的排骨和切成長條的玉米均勻的碼放在大盤子裏，上鍋大火蒸一個半時辰。

很快，廚房飄出排骨的肉香混合著玉米的香甜味，蔣令煜還沒回來，姚安安又炒了個雞蛋，然后又盛了一碗麻辣脆蘿卜。

蔣蕓兒過來看到姚安安端菜，不自覺的咽了咽口水，姚安安笑瞇瞇地把麻辣脆蘿卜遞給她，“妞妞，你去幫姐姐把這個菜端到堂屋桌上去，然后去喊你二哥和幼寧哥出來吃飯。”

蔣蕓兒想起鍋裏的排骨和玉米，就笑著對姚安安點點頭。

蔣令炎從房裏出來，他聞著菜香味就想流口水，對姚幼寧道：“幼寧，你聞聞這味兒，我沒猜錯的話有排骨、玉米還有雞蛋。”

姚幼寧也感嘆道：“還是我姐姐做飯香吶。”

“真是小狗鼻子……”姚安安搖搖頭，道：“你們倆還不快去洗手盛飯。”

“安安姐，大哥回來了。”蔣蕓兒興奮地喊道。

姚安安見蔣令煜回來，就笑道：“你回來啦。”

“這么快就做好了？”蔣令煜一進院門，就見姚安安端著盤子站在堂屋門口。

他昨晚聽姚安安說今兒要研發一道新菜式，又見她臨睡前泡了糯米，他便以為那個菜很覆雜，今天晚飯要吃的晚一些。

可他現在一進門，飯菜都已經做好了，滿院子都飄著他從沒聞過的香味，所以他才十分好奇。

姚安安將盤子放在桌上，回道：“我今兒一早就開始做了，這不正好忙完了，你快去洗手吧，就等你吃飯了。”

蔣令煜點頭，“好。”

等一家人都在桌子旁坐下，姚安安就給他們一人夾了一塊排骨和玉米，“來，都嘗嘗。”

外層的糯米吸飽了排骨的湯汁，又沾上了玉米的香甜，軟糯鮮香，裏面的排骨味道甘甜，骨香肉嫩且不油膩，蔣令煜也是第一次吃到這樣的美味，他問道：“怎么想在排骨裏面加玉米？”

“首先當然是因為玉米吸油，吃著不會油膩……”姚安安解釋道，“其次是加了玉米的排骨口味更香甜更好吃。”

“嘿嘿……”蔣令炎笑道，“嫂子，不得不說，你這道玉米排骨真的太太好吃了，這一口咬下去，軟嫩多汁，我吃完還想吃吶。”

姚幼寧也憋不住夸道：“姐姐，我還是第一次吃到這么好吃的菜，雖說酸菜魚和水煮肉片也好吃，但是我最喜歡的還是這道糯米排骨。”

姚安安笑了，她當然知道姚幼寧喜歡吃糯糯的食物了，她還記得小時候原主娘做的糯米糕可是姚幼寧的最愛，她心道，等過幾天時間再研究糯米糕怎么做更好吃吧。

“我喜歡吃……”蔣蕓兒絞盡腦汁想了半天，最后道：“我都喜歡吃，安安姐，你做的菜我最愛吃了。”

姚安安聽了這話，便笑道：“好好好，妞妞喜歡吃，姐姐每天都給你做好吃的，行不？”

蔣蕓兒頭點得像小雞啄米一樣，“嗯嗯嗯，我最愛安安姐了。”

蔣令炎也道：“嫂子，我和妞妞一樣，你做的菜我都愛吃。”說完，他還不忘啃上一口大排骨。