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第111章做飯（2 / 2）

方才就已經(jīng)想好了，安苒沈吟道：“我們就做個(gè)冬瓜燒肉、地三鮮、水煮魚，再打個(gè)絲瓜蛋花湯和炒個(gè)青菜，您看可好？”

方奶奶聽了，刻板的臉上表情有些僵，這小女娃子，真不會(huì)過日子，又是魚又是肉的，早晚會(huì)把家裏吃窮了。

但左右她也沒資格說什么，便道：“第一樣和最后一樣我會(huì)，那個(gè)什么地三鮮和水煮魚，我沒聽過。”

安苒笑道：“如果不介意，您幫我打下手就行了。”

現(xiàn)在已經(jīng)7月份了，天氣明顯地?zé)崃似饋恚尫侥棠淘趶N房裏做菜，實(shí)在是熱得緊。

萬一老人家病倒了，可就不好了。

所以安苒只讓她幫忙在廚房門口切一下菜，或者搬個(gè)小板凳坐在邊上給她看火。

冬瓜燒肉這些都好做，只是水煮魚要費(fèi)些功夫。

巧的是，方奶奶的刀工好，于是，片魚片的任務(wù)，就落到了方奶奶的身上。

安苒先把煮的時(shí)間長的冬瓜燒肉先做了。

豬肉切成薄片，再拍一些生姜和大蒜去腥，把帶著肥肉的豬肉放到鍋裏，稍微一煸，油就出來了，再放入切成一厘米左右厚的冬瓜，加水蓋上蓋子，燜二十分鐘左右就可以出鍋了。

地三鮮安苒做的是簡易版的。土豆、茄子切成滾刀塊，青椒切成小片，鍋內(nèi)倒入方才煸出來的一點(diǎn)豬油，把土豆和茄子煎至金黃撈出，再放入鹽、醬油、醋、白糖等調(diào)成的醬汁，翻炒片刻便可出鍋。

這時(shí)候，方奶奶的魚片也切好了。空間倉庫裏直接有現(xiàn)成的調(diào)料包，但安苒可不敢拿出來用，不過倒是可以做個(gè)簡易版的水煮魚。先是放入蔥、姜和一小把花椒和干辣椒在油鍋裏爆香，然后放入魚頭和魚骨，放入調(diào)料，簡單翻炒后熬湯，湯開后放入用雞蛋液腌過的的魚片，最后淋上熱油，即可。

絲瓜蛋花湯和炒青菜就更簡單了，安苒三兩下就完成了。

方奶奶在一旁看著安苒豪放的放油做派，眉頭不由得皺了又皺，都快能夾死一只蒼蠅了。

尋常人家煮菜不放油的多了去了，還有些，用塊小布沾了油往鍋底一抹，就足夠了，哪裏像安苒，這菜湯裏那么多的油星子，尤其是這水煮魚，還要用油去澆！

她的嘴巴張了張，最終還是什么也沒說，做好最后一道菜，就起身告辭了。

安苒卻把她攔下來：“方奶奶，吃過飯?jiān)倩厝ァ！?

對(duì)于安苒的挽留方奶奶有些意外，卻堅(jiān)持道：“之前跟你叔奶說好，只白天來幫忙做做飯，給我五分錢就行了，不用管飯。”

安苒卻不放人，知道方奶奶是怕麻煩她，便拉長尾音，帶了些哄勸的語氣：“大家都一起過來幫忙的，您就一起吃個(gè)飯?jiān)倩厝ヂ铩！?

“是呀，方奶奶，您就跟我們一起吃飯吧，也省得回去開火了。”程朔不知道什么時(shí)候站在廚房門口，臉上掛著汗珠，嘴角噙笑地看著她們。

方奶奶并不是扭捏的人，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，應(yīng)了，心裏想著，左右到時(shí)候結(jié)算工錢的時(shí)候，從裏面扣就行了。

安苒剛想跟程朔道謝，蕭映齊就從外面擠了進(jìn)來，湊到安苒的面前：“安苒丫頭，你這是做什么好吃的？好香啊！”

然后，安苒再次成功地看到，程朔的臉，黑了。

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第111章 做飯（2 / 2）

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