盛寧苦笑,重生后第一次想顯擺一下她的廚藝,在殘酷現實的打擊下也不得不放棄。
班長把花生米給她之后,想著當兵的都喜歡喝酒,干脆做一個酒鬼花生。
先把花生用溫水泡一下,去掉外面的紅衣之后,鍋里放油小火炸至金黃后撈出。鍋底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。倒入炸好的花生米加上鹽和糖,一份色香味俱全的酒鬼花生就出鍋了。
這是一道家常菜,南方家家會做,北方卻很少看到。出鍋后一屋子炊事員都香的流口水。
“盛寧你做的這個咋這么香呢?比外面買的還好。”
“就是,這個叫啥名字?”
“酒鬼花生。”盛寧手上動作不慢,開始切大白菜。
新鮮的大白菜在北方是最常見的,除了家家戶戶愛吃的大白菜豬肉燉粉條之外。她想做一個干鍋,然后把白菜梗削薄,切片做一道翡翠羹。
土豆的話,就跟大鍋飯一樣,酸辣土豆絲既開胃又下飯。
胡蘿卜做了一個涼拌菜。
盛寧全部忙好,一看時間還有十五分鐘,正準備歇一會只見一個小兵拎著一大袋東西著急忙慌的進來。
“趙班長,趙班長。”
“來了,啥事?”趙豐收用圍裙擦擦手走出去。
“幫個忙,這是孟平讓人送來的,給處理一下。”小兵抖抖袋子,趙豐收低頭一看,媽呀!全是魚蝦貝殼,很多奇形怪狀的他都沒見過。
“這是啥?”
“聽說是從南方帶來的,稀罕貨。”小兵憨憨的一笑,請求道:“請班長幫個忙,給處理一下,謝謝了!謝謝了!”
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