陸辛說的“老馮”就是跟他合伙做宴會設計的“雙春匯”私房菜的老板,大名叫馮春閣,一副標準的山東漢子長相,濃眉大眼,五官端正。
就是太端正了,不太像個廚子,更像是個可以隨時去講話的干部。
等他真正開口說話,那股子“正氣凜然”的勁兒就瞬間散沒了。
“你好你好,一聽說陸哥帶朋友來,我可真是蓬蓽生輝啊,從來都是我和陸哥合伙兒去掙別人的錢,真是第一次讓陸哥來給我送飯錢,嘿嘿。”
馮春閣圓滑到仿佛肚子里有個大油桶,舌頭一動,什么事兒都能讓他給圓過去。
“別跟我這兒廢話,生煎包可說好了啊,你不拿出正經本事來做可不行。”
“那是那是,我肯定得好好做了給陸哥你長臉吶,不然陸哥你一不高興了,明年不讓跟我搭活兒我少掙了錢還在其次,你直接跟別人說我雙春匯馮春閣的牌子倒了,那我可是真要栽坑里了。你們先坐,我今天剛做了點兒桂花紅豆沙,你們先嘗嘗。”
看著馮春閣走了,陸辛嘆了口氣:
“這家伙,手上活兒穩得不行,就是這個嘴,恨不能把人捧上天去,你放心,真捧得人飄了,他冷不丁就不接了,一收腳眼睜睜地看人往地上砸,那也是他能做出來的事兒。”
說話的時候,陸辛給沈小甜舀了一碗紅豆沙。
細糯糯的紅豆沙入口就是香甜的,還帶著桂花的香氣,沈小甜吃了一口,眼睛忍不住瞇了起來。
“是吧,我就說他手藝不錯。”
“手藝好,你才會看上他跟他合作嘛。”沈小甜笑瞇瞇地說。
陸辛也笑了。
“老馮在揚州干了十來年,學了一手淮揚菜,后來交了個蘇州女朋友,就去了蘇州,生煎包子,哦對,蘇州人沒有包子,都叫生煎饅頭的,老馮就是在那兒學的手藝。”
“學了十年淮揚菜,做菜還是離陸哥差遠了,所以說啊,做菜這事兒看的真是天分,碰上陸哥這樣的,我學半輩子都趕不上。那年陸哥在我這兒做了一道雙皮刀魚,哎呀,真的,教我的老師傅都拿不出住那一手的鮮吶。鮮得我喲,當場就跪下了,死乞白賴地就要跟陸哥合伙兒賺錢。”
說著話,馮春閣又端了兩個小盅走了出來:“生煎包得等一會兒,再喝點湯,昨天陸哥你做的那個猴頭菇雞湯是真的清甜,嘗嘗我做的豬肚湯怎么樣。”
看著馮老板嘴里生花地出來,又腳下抹油地走,沈小甜問陸辛:
“雙皮刀魚是什么?”
“就是江蘇那邊的一道老菜色,費點功夫就能做,別弄破魚肚子,把內臟取出來,然后去骨頭……算了說起來太麻煩了。”
沈小甜驚訝地看著陸辛站了起來。
“我去問問老馮這兒有沒有刀魚,讓你嘗嘗。”
不是,我就隨便問問,也、也沒必要。
看著陸辛邁著大長腿進了后廚,沈小甜忍不住用手遮住了眼睛,然后笑了。
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