第三十七章醋溜鱖魚
在那季叔的引領(lǐng)下樂平凡到了他的廚房,對于一個廚師來講,廚房基本上就是他們的領(lǐng)地,是他們專屬的地方,一般來說也是不允許其他不相關(guān)人員進(jìn)入的地方。畢竟就如同其他技藝一般,廚藝往往也講究個傳承,這種傳承若想保持下去就必須有足夠的空間和秘密……
看到那季叔并沒有離開廚房的意思,樂平凡也不點破,反正自己做菜的方式是他不可能學(xué)會的……心思一動,再次召喚出了廚王后立刻進(jìn)行了融合,這一次融合的感覺倒是比早上那次融合要舒服一些,也順暢的多……
一旁的季叔微微流露出一絲驚訝的神色,因為他發(fā)現(xiàn)眼前的這個年輕人的氣勢徒然間發(fā)生了變化,此時在他身上所散發(fā)出來的那種專注是只有對某一個領(lǐng)域癡迷到了一定境界后才能夠出現(xiàn)的氣質(zhì)……看來這個年輕人……果然不簡單……
樂平凡也不客氣,伸手從一旁的大盆里抓出來一條鱖魚,顛了顛份量,差不多正好一斤,然后直接放在了案板上,拿起一把刀,快速的將鱖魚去鱗、鰓、鰭,剖腹,去了內(nèi)臟用水洗凈,又將魚身的兩面剖成牡丹花刀,用線扎緊了魚嘴。這么一套工序下來所花費的時間竟然還不到半分鐘!
季叔則是自方才的驚訝過后徹底看傻了眼,原本以為不過是個在說大話的小子,卻沒想到這一套手上的功夫居然這么快?快到自己都沒看清楚是怎么回事他就把魚收拾好了?別的不說,只是這手上的功夫就絕對不是自己能比得了的……這必然是需要千錘百煉之下才能有的功夫……可是這個年輕人的歲數(shù)……有這個時間去完成所謂的千錘百煉嗎?
然而隨后他就發(fā)現(xiàn),這居然僅僅是他震驚的開始,當(dāng)這個年輕人將所有的作料都處理好,然后將魚下鍋,按照常理應(yīng)該開旺火加溫的時候季叔卻發(fā)現(xiàn)他居然根本就沒有直接點火!而是采用一種自己從來都沒有見過的手法顛鍋……徐徐加熱……在控制溫度的時候居然直接將手放在鍋內(nèi)進(jìn)行試溫!
季叔目瞪口呆的看著樂平凡那一系列看起來很是自然但實際上卻夸張無比的動作,大腦一時間處于一片空白的狀態(tài)……這個人的手……那可是滾沸的油啊……
季叔張大了嘴巴一動不動的看著眼前不可思議的景象,然后木然的盯著樂平凡快速的處理完了所有的步驟,甚至沒有看清楚他在何時調(diào)好了一碗鹵汁
樂平凡做好了菜后卻是不管季叔的反應(yīng),趕忙倒在了餐盤上,風(fēng)一樣的端著餐盤和鹵汁沖出了廚房,這道菜可是要趁熱澆鹵,否則口感絕對會大大的降低。只留下了目瞪口呆的季叔站在原地此時方才勉強咽下一口唾沫:“這小子……是什么來頭……”
“好香啊,這是什么味道?怎么這么香?”
“天哪!我再也沒有聞過比這更香的味道了……”
當(dāng)樂平凡將那盤醋溜鱖魚端上了餐桌后順手一碗鹵汁澆下,又用筷子將魚拆松,使鹵汁充分的滲透到了魚身內(nèi)……整個餐桌齊齊的響起了吞咽口水的聲音,隨后就是一句接著一句的贊嘆……
無論是之前質(zhì)疑的老者,還是和魏康互罵的青年,包括剛剛從廚房里走出來的季叔以及不久前還一臉不相信神色的劉雪嬌此時全都是同一個反應(yīng),瞪大了眼睛死死的盯著那盤醋溜鱖魚!香!太香了!鹵汁澆下的那一瞬間所散發(fā)出來的香味瞬間就刺激的這些人一下子忘掉了所有的不快,腦子里只剩下了那盤醋溜鱖魚!!!
眾人剛剛咽下的口水又冒出一些,分泌的速度似乎都能趕上吞咽的速度!僅僅憑借著香味眾人就完全肯定這盤醋溜鱖魚絕對要比自己之前吃到的好上萬倍!
還是季叔率先反應(yīng)了過來,對著樂平凡有些忐忑的問道:“朋友,不知可否讓我嘗上一口?”樂平凡擺了個請便的手勢,季叔連忙迫不及待的拿起了筷子,小心翼翼的在魚身上夾起來一小塊嫩肉,輕柔的放進(jìn)了自己的嘴里,隨后下意識的微閉上了眼睛,一副陶醉莫名的神色……
其他人全都圍住了季叔,一個個紛紛的問著到底味道如何……
隨著喉結(jié)的一個蠕動,季叔終于緩緩的呼出一口氣,舔了舔自己的嘴唇,聲音有些干澀的說道:“和這盤鱖魚比起來,我所做的醋溜鱖魚可以得到一句‘能吃’的評價,已經(jīng)是抬舉了……”
聽到季叔都如此說,更是讓眾人再難按耐,原本還和樂平凡嘔氣的那位老者此時也是一臉的尷尬:“年輕人……那個……我也……也想嘗一嘗……”
“老人家請便。”樂平凡有些哭笑不得,不就是一盤鱖魚嗎,你們這一個個的反應(yīng)也太夸張了吧。殊不知對于饕餮之客來說,一道真正的美食是多么的重要!
樂平凡的話就好像特赦一樣讓老人頓時大喜過望,趕忙拿起了之前季叔放下的筷子,也夾起了一片魚肉放進(jìn)了嘴里,然后也和季叔一樣閉上了眼睛……
樂平凡看著這些人一個個垂涎欲滴的模樣,只得揮了揮手:“想嘗的話就都嘗嘗吧。”
話音剛落,所有的人同時歡呼了一聲,也幸好這一桌人不算多,否者這么一條不算大的鱖魚恐怕經(jīng)不住眾人幾筷子……
而這些人嘗過鱖魚后的反應(yīng)更是讓樂平凡看直了眼,之前和魏康對罵的那年輕人甚至已經(jīng)熱淚盈眶,朝著魏康鞠了一躬,非常誠懇的跟魏康道歉,反倒弄得魏康很是不好意思……
最終在這一桌所有人的不斷請求下,樂平凡只得重新下廚做了一席足夠十人吃飽的菜肴,而這一餐也是桌上的眾人吃的最為暢快的一餐,樂平凡在經(jīng)過了足足半個多小時的融合后終于感覺到了精神上的過渡疲倦,解除了和廚王的融合后居然連站立都有些不穩(wěn)。
重新瀏覽了下腦海中的屬性表,發(fā)現(xiàn)廚王的熟練度一欄已經(jīng)漲到了……看來長時間融合盡管對于精神來說是一個考驗,但是對于熟練度的增漲卻有著莫大的好處……
盡管吃飯的時候眾人都很是默契的沒有提到過自己的身份,但是樂平凡還是敏銳的察覺到這一桌其他的七人恐怕沒有一個簡單的人物,尤其是那個一眼看穿自己的老者還有那個據(jù)他自己說來自外地的青年。吃完飯后幾人紛紛和樂平凡互相留下了聯(lián)系方式,但是在他們之間卻沒有這種舉動……這多少讓樂平凡感覺有些怪異……
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