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首頁 > 家養小首輔 > 第70章

第70章(2 / 3)

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兩頭豬整整讓薛家人忙了一個多時辰才忙完。

殺豬容易,剃豬毛難。

這邊屠戶拎著兩個豬蹄和一條豬肉走了,當即就有村民們聞風而來。

“槐子,聽說你家豬要賣,打算賣多少啊?”

薛青槐一愣,這時薛老爺子已經從屋里出來了,招呼道:“不賣多了,自家留著吃,賣五十斤吧。”

來人道:“怎么今年賣這么少?不過也是,你家人多,也能吃完。”

薛老爺子呵呵直笑和人打著哈哈,哪里好說家里已經分了家,兩頭豬把內臟骨頭什么的都掏了,也就只剩一百多斤肉的樣子。分成五份,一家也就三十斤。他賣掉的這五十斤是把大房和他們老兩口的份額賣了一大半,也就只留了十來斤過年。

薛青槐已經去給人稱豬肉了,平時賣十五文一斤的豬肉,過年要漲到二十文,不過都是鄉里鄉親的,十八文也就賣了。

五十斤豬肉賣了近一兩銀子,薛青槐將銀子交給薛老爺子才道:“爹,咋賣這么多,過年你們吃啥。”

“吃啥吃,隔三差五都有肉,犯得著非得過年吃。”薛老爺子語氣僵硬道。

薛青槐沒說話,不過等扭頭就和三房商量著,一家給正房拎五斤肉又拎了兩壇酒去,渾當是分家后的年禮。

二房自然也給拎了,招兒在做這種事的時候,可從來不落人后。尤其二房人少,也吃不了多少肉,她又操持著做頓殺豬菜。哪有殺豬不做殺豬菜的,以往都是公中出,現在是誰家冒頭誰出。

這種事可不能讓一個晚輩冒頭,薛青柏和薛青槐相持不下,最后的結論是一家出五斤肉,用來做殺豬菜。

肥瘦相間的五花肉切成薄片,這薄片也有講究,太厚了油膩,太薄了沒吃頭,要不候不薄才好。大鐵鍋燒辣了,把切好的豬肉放在鍋里煉,煉出一些油,肉色微黃但不焦為最佳。

待豬肉煉好,便就著鍋里的油放蔥姜蒜辣椒等佐料嗆鍋,翻炒片刻后,放醬油和燒刀子,又加上剛剛將肉塊淹住的水,任其大火燒開。燒開后改小火,燉一會兒,將已經凍住的豬血切片丟進去,豆腐切塊兒也丟進去,這兩樣東西都耐燉,燉得越久越入味兒。

外面血腸和豬腰子豬心豬肺等下水也收拾好了,招兒手腳麻利的將之都切片切塊兒,丟進鍋中,又放了鹽。差不多燉上一刻鐘的樣子,酸菜、白崧等就可以入鍋了,然后就放在哪兒慢慢燉。

隨著時間的過去,一股肉的香氣夾雜著酸菜的酸香飄散開來,院子里屋里的人聞到這股香氣,都不禁咽了一口口水。

而毛八斗更是早就站在灶房門口等上了,他腳邊是黑子,一人一狗團團亂轉,都是急不可耐。

殺豬菜很快就出鍋了,也沒端進屋里,就在院子里放了張方桌擱著。偌大一個盆,熱氣騰騰,聞著這味兒就挪不動道。

不分輩分也不分男女老少,都是一人打一碗,隨便找個地兒就蹲著吃上了。

毛八斗吃得大汗淋漓,真恨不得將頭上的帽子圍脖都取了,可想著之前買山頭那事,還保留著最后一刻的清醒。

同樣如此的還有李大田,兩人心里都是苦哈哈的。

至于薛青山,別看他平時一派矜持,這會兒也沒比其他人好到哪兒去,真是恨不得甩開膀子吃上了,也是最近少了酒肉吃,嘴里都能淡出鳥來。

好不容易等那股饞勁兒過了,他一面拿手剔牙,一面道:“招兒,這殺了豬分了那些肉,賣春聯你們又大賺一筆,不孝敬孝敬大伯?”

這話說得場中俱靜,幾乎所有人都震驚于薛青山的無恥。

薛老爺子的臉當即沉了下來,斥道:“老大,你肉吃多了吃昏了頭吧,方才招兒不是給送了酒肉,還填不住你的嘴!”

“爹,這哪能一樣,往年咱家可從不缺肉吃,今年若不是他們搶了我的活兒,至于吃個肉都是扣扣索索的,她不補我誰補。”這話薛青山早就想說了,一直礙著面子沒說出來,也是最近薛寡婦逼他逼得緊。

那薛寡婦是個妖精,以前薛青山對她還不屑一顧,總覺得這樣的女人臟,可自打那次鬼使神差后,他就掉進那坑里出不來了。

關鍵他還是個霸道的,自己沾了的女人就不愿讓別人再碰,薛寡婦倒也聽他的,不再和別的男人來往了。可薛寡婦得過日子,就得要銀子,銀子從哪里來,以前薛青山都是摳家里的,可自打家里分了家,他就覺得手頭緊了起來。

“你是昏了頭!還跟幾個孩子計較!再說了,招兒也是給俊才分錢了,難道還不如你那點兒酒肉?!”薛老爺子恨鐵不成鋼的罵道。既是覺得老大太不像話,也是覺得家里有外人在丟了人。

“給俊才分了錢?”薛青山最近總往外跑,可不知道這件事,他目光閃了閃,笑著道:“爹,你生什么氣,我這不也是跟招兒開玩笑。”

可這玩笑卻沒人想笑,三房四房都沒做聲,招兒也沒說話,渾當就沒聽見這些話。毛八斗幾個是外人,只能裝作沒聽見,唯獨薛俊才,面色難堪地低下頭。

吃了殺豬菜,繼續寫春聯。

如今該跑的村都跑遍了,招兒的打算是接下來幾天分三處去,縣里和鎮上以及安陽鄉的鎮,賣到二十八就收手不做了,也就是還要再辛苦三天。

不過揣著兜里的銀子,也沒人覺得辛苦,大家有條不紊地各自做著手邊的事。

薛俊才出去上茅廁,剛從茅廁里出來,就被薛青山堵上了。

“把你手里的銀子給我。”

薛俊才抿了抿嘴:“我沒銀子。”

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