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第43章制作菜譜（下）（1 / 2）

孟川從司務長辦公室出來之后，就直奔后廚，剛來到后廚就看到三個給養員正在往倉庫里搬蔬菜，米，面之類的食材。

孟川看到了，也連忙過去幫忙搬食材，三個給養員看到孟班長主動幫自己搬食材，心里對孟川頓時有了好感。

其中一個給養員說道：“孟班長，不用幫忙，我們幾個一會就搬完了。”

孟川笑道：“沒啥事，又不是很重，咱們先搬再說。”

食材很快就搬完了，孟川看著三人也都有點累，說道：“大家都先休息休息，正好聊聊天。”

三人本來搬食材就累了，聽到孟川的話，就紛紛找地方坐下了。

孟川問道：“三位同志，我問一下，咱們這些蔬菜花了多少錢啊！”

最左邊的那個給養員說道：“孟班長，蔬菜沒花多少錢，大頭都花在肉上了。”

哦，孟川點點頭，繼續問道：“那你們對現在的時令蔬菜價格有什么了解么？”

中間的那個給養員說道：“現在因為快十月份了，所以菜品也不多，雖然市場上的反季節蔬菜很多，但是那個價格太貴了，是平常菜價的兩倍左右，所以我們一般都買那些時令蔬菜，這樣比較劃算。”

孟川看了看幾個給養員買回來的菜，大多是一些茄子，包包菜，芹菜之類的。

孟川指了指這些菜，問道：“這些菜都是現下的時令蔬菜么？”

三個給養員同時點頭，道：“是，孟班長。”

孟川問道：“你們說，如果我減少一半的肉供給量，改成買一些新鮮蔬菜，這樣錢夠不夠？”

左邊的給養員說道：“那肯定夠啊，肉多貴啊，菜多便宜啊，只要不是特別貴的菜，那肯定是夠的。”

孟川一聽計劃可行，連忙說道：“幾位兄弟，你們給我講講現在菜的價格唄。”

三個給養員經常去菜市場買食材，所以蔬菜的大概價格都是能說出來的，于是你一嘴，他一句的講出了現在市場的菜價。

孟川拿筆記下來之后，對三人道了謝，就出去找了個僻靜的地方開始算菜價。

戰士每天是一斤半的肉供給量，改成一斤的話，營養也是絕對跟的上的，剩下的錢就可以購買新鮮蔬菜。

豆角三塊八一斤，西蘭花三塊錢一斤，空心菜兩塊九一斤，蒜薹四塊錢一斤，孟川看著這菜價突然明白為什么部隊要天天吃土豆，白菜了，這些菜咋都這么貴，動輒三四塊錢一斤，就連黃豆芽都一塊五一斤，怎么不去搶錢啊，這么貴，誰吃的起。

看來改良伙食也絕對不是這么簡單的，自己要是要好好在算一下，看錢到底夠不夠使。

計算了半天，按照每人半斤的菜錢，四個主菜的標準，那就是六七塊錢的菜價，一天兩頓，那就是十二三塊錢，加上十塊錢的肉錢，還有早餐錢，一天三十勉勉強強夠了，既然錢勉強夠用，那就要試一試，看看戰士們的反響怎么樣。