不過這種食堂制只是目前階段實用。
楊河以后肯定會搞薪酬制，用工薪造就一個中產階級，讓他們成為大明的榜樣，潛移默化提高工人的地位，讓靠技術吃飯的人，成為外人羨慕的對象。
只是這怕要很久以后。
主要是大明現在處處饑寒，米價不穩定，便宜時一二兩，貴時四五兩，甚至五六兩。
百姓光光吃飯，就要占了絕大多數花費，甚至耗費所有，也不斷凍死餓死。
所以新安莊民若靠薪俸，自己對外買米的話，是吃不飽飯的。
楊河現在給每人吃飽飯，看雖簡單，其實占了他們生存中最重要的事。
真靠薪酬吃飯，改變這個局勢，只有等糧價很便宜的時候，比如說一兩銀子就可以買一石米，甚至買兩石。
只是放眼大明，未來情況只會惡化，不會好轉，到了崇禎十六年、十七年，就算蘇揚等江南富足地帶，米價一樣颮升到一石五六兩，不斷有百姓餓死街頭。
所以，只能靠自己，等未來大農場建立起來。
楊河并不打算分田到戶，那生產力太低了，小家小戶，面對災害的抵抗力也太弱。
大明眼下情況，只能抱團，種田也是這樣，所以楊河準備搞大農場，未來治下最多分一兩畝的菜園地與基宅地。
然后等治下可以大規模生產糧食，米價降到一兩銀子一石，甚至可以買兩石，那薪酬制就名符其實了。
到時工人若一個月可以賺二三兩銀子，就可以過得很舒服，也會有大量的閑錢消費，促進社會發展。
只是，這還是規劃，不知要等多久。
眼下，還是吃食堂吧。
目前楊河包辦了莊民的生活，給他們基本的吃喝住，當然，這只是粗獷型，他不可能面面俱到，某些地方還是要花錢的，只是現在呆在莊中，不需要多少消費罷了。
不過介時集市辦起來，莊民們也會有趕集購買商貨的需求。
若到時趕集，莊民們手中無錢，豈不是丟了新安莊的臉面？
所以楊河考慮，推出工資等級制，在現有提供吃住基礎上，每人每月發下不等的工食銀。
從基本工資到獎金，一錢到一兩銀子，不要很多，免得以后沒有升價的空間，但每人至少手上會有些零花錢。
小孩也不例外，他們半工半讀，也應該有工資與獎金。
然后過年的時候發個紅包，提提士氣，長長臉面。
莊中很多人其實還是有銀子的，很多戶家內男人是隊兵，戰后都有繳獲與賞賜，最開始賞狼肉，后面賞金銀，便是未出戰的老弱婦女，都有賞一點點。
戰后摸腰包也是潛規則，除了明顯的包裹，各土匪懷中細碎的金銀也歸摸腰包者所有。
夜不收更富，便如韓大俠，胡就業，曾有遇等人，身上就有大把的閑錢。
所以新安莊民對搶劫，不對，是剿匪，還是充滿熱情的。
不但新安莊，就是周邊莊子也被帶動起來。
就不時有各村落當家前來拜訪，言某處有匪患，可否去剿一剿？
……
楊河請黃管事入桌，還有楊大臣、齊友信、嚴德政等人相繼入桌，還有……
今日的兩個積極分子也被請了過來。
一個是老弱，一個是女子。
老弱是公屯所一位種田好手，姓田，女子則是剿滅焦山匪后，收入莊的兩百多個被搶掠女子之一，姓戴，外人稱之十二娘，她母親生了十二個女兒，典型的英雄母親。
而她本人，在刺繡縫補方面頗為不錯。
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