眾人在大堂生火造飯,燃起篝火,架上鐵鍋鐵壺,燒茶煮肉。
在場都是鏢師,常年走鏢在外,野外生活這事對他們很容易,不過各人往鍋里投的則是飧飯與臘肉。
不比走鏢,野外哨探,補給更為困難,大餅饅頭什么,占的面積大,也存放不了多久。
煮飯速度慢,要趕的話,是不能等飯好好熟的,制造饅頭面條什么更困難了。
所以暫時楊河為哨探隊、騎兵隊準備的也是飧飯,明軍中出行在外很多人的軍糧,米飯煮熟后放到水中曝曬,反復幾次得到干米飯,與壓縮餅干類似,這就是壓縮米飯。
食用時將飧飯放到熱水中泡泡煮煮就可以吃了,味道先不說,方便是非常方便,也可以攜帶很多,一小團飧飯泡開后可以化為一大碗,甚至一大鍋。
然后又有臘肉碎塊,去年臘月所制,再經風干。
當然,這風得不是很徹底,跟木乃伊還是有區別的,英米的腌肉干肉就是風干得非常徹底,成了正正牌牌的木乃伊,看起去跟木柴似的,連肌肉紋理看著都很像木纖維。
所以可保存非常久,不說米國人,克里米亞戰爭的時候,英國水兵吃的還是納爾遜時代腌制的干肉,因為太多,那些軍糧干肉一直吃到了二十世紀才終于吃完!
他們干肉質量確實相當過硬,只不過士兵們在吃干肉時,其實就是在吃豬、牛、羊的木乃伊,吃前要鋸開,刷洗干凈后再泡上一夜,第二天才煮得動。
暫時楊河的干肉和腌肉不需這么過火,大至一年的保存期就行,只不過這臘肉到農歷三月味道還正宗,過了這個時候,雖然肉質不變,但味道會變得刺喉。
最好有冷藏室,這樣三年五年也不會變味,不會生蟲。
暫時將就吧,目前來說,這些前鏢師的騎兵人員有肉吃還是高興的。
各人往鍋內投入飧飯與肉干,還有一些調料等,煮沸后,就分著吃了,此時春寒,熱騰騰的飯食吃下去,就份外的舒服。
錢三娘與李如婉坐在一起吃,各有馬扎,李如婉吃得稀里嘩啦的,無所謂的抺著嘴。
她舉止粗豪,各類粗話葷話也可以毫不顧忌的來,右臉上一塊長長的傷疤,換成別的女子,肯定遮遮掩掩,悲痛欲絕,她都不以為意。
錢三娘則吃的斯文些,不過她的食量也很大,等閑男人吃不過她,放在新安莊內,也只有楊大臣可以跟她相提并論。
眾鏢師騎兵圍著篝火歡笑,談起南下的哨探,又是興奮,又有忐忑,畢竟很快對上的,那就是兇殘的流賊,可不是以往走鏢途中各類山賊毛賊可比。
很多人還偷偷的看向錢三娘,今日她們大捷,在隊中可是震動非常大。
三娘任隊副,隊中很多人是不服的,雖然平日搏戰她也兇悍,但跟著九爺打斗,與自己出來領隊是兩回事。
只是大捷的影響下,眾人看去,卻發覺三娘的舉止作派有模有樣起來。
吃過晚飯后,錢三娘交待眾人保養武器與喂養馬匹,她特別對眾人說,今日遇賊埋伏,她兩桿手銃打五發,五發皆響,就是平時自己注意保養的緣故。
所以各人的手銃,每日都要擦抹,上油,清潔等等。
然后她又巡視,并喂養自己的馬匹,喂馬不容易,一日三餐,最好上午一次,下午一次,凌晨二三點一次,馬無夜草不肥,但夜間喂馬就是個苦差事,特別冬天的時候。
而且戰馬講的是細嚼慢咽,人可以吃得很快,馬不行,吃一次至少一個時辰,喂馬時人也不能離槽,要少給勤添,非常繁瑣。
每天也要刷馬,一天還要兩次,否則馬匹出汗得不到清潔就容易生病,不潔凈的水也不能給馬喝,否則馬匹會得胃腸病。
這胃腸病還非常不好治,一得這病馬匹就會快速的消瘦下去。
唯有這樣的精心照顧,馬匹才會驃肥馬壯跑得快,并成為馬主人的親密戰友。
這也是錢三娘等人雖然繳獲戰馬眾多,但也不多帶幾匹的緣故,每匹馬性子不同,也很認生,主人騎乘時老老實實,換了一個人,說不定就會想法阻止。
有時怒了,甚至會來一蹄子,或者咬上一口,要帶多馬,還要習慣調教。
錢三娘的雪蹄胭脂馬已經跟她非常親密了,見她來了,就呼嚕嚕搖頭擺尾的招呼,錢三娘先跟它親熱一會,撫摸它的馬脖子,讓這馬匹感覺非常的舒服,然后錢三娘道:“小點兒,渴了嗎?”
她先給馬喂水,一個小桶慢慢喝著,馬喝水都是慢慢吸,喝的過程要換幾口氣,“飲水三提韁”,喝好要幾分鐘。
錢三娘非常耐心的等著,等馬喝好水,又捧著料,加點咸鹽,一把一把的喂,不讓馬匹貪吃造成結癥。
以前“小點兒”就有過結癥,她都胳膊伸進去為它疏通。
這一喂就是一個時辰,但錢三娘早習慣了,也不覺辛苦,“小點兒”喜歡吃烙餅跟油條,錢三娘也喂了些。
馬匹是雜食動物,不單是草,蘿卜青菜,饅頭烙餅,甚至牛肉羊肉都愛吃,只是跟大熊貓一樣,沒這福份。
大熊貓更笨,羊在面前都抓不到,羊一個轉身,只能追著羊屁股在咬,無可奈何,只能吃竹子。
當然,馬匹吃的肉食要煮熟了,一般人也沒這奢侈喂肉。
喂了馬,錢三娘又給“小點兒”刷身,拿著手掌大的豬鬃刷子上下刷,特別馬背,不要讓身上的汗沾上沙石什么,否則鞍具放下去,會硌成鞍傷不好治愈。
雪蹄胭脂馬非常舒服的站著給錢三娘刷,等侍候完這祖宗,已經不知到什么時候。
不過放眼眾鏢師騎兵們,皆是如此,李如婉一邊刷馬,一邊還跟自己的馬匹悄聲嘀咕什么。
……
當晚錢三娘等人雖戒備,每時辰都有輪流守哨的人員,但當晚無事。
第二天蒙蒙亮,眾人就起身,吃過早飯,就上鞍具準備出發,備鞍時眾人都看過馬背鞍具是否有異物,否則放上后就會把馬背硌破,產生鞍傷。
這也是新手的毛病,好在眾人都是老手,這種低級的錯誤自然不會發生。
放好馬鞍,勒緊肚帶,松緊合適,調好馬鐙,罩好籠頭,將銜鐵放入馬嘴,用籠頭下端固定,馬褡子也放好,東西都收齊。
錢三娘就道:“走了。”聲音還是那樣清冷,讓人想到寒冬冰雪。
她踩著鐙上了馬背,晨風就拂起她的斗篷,一直拂起飄揚,露出她的魔鬼凹凸身材,帶著冷艷颯爽。
不過眾鏢師都是視若無睹,連一直為兒子到處尋親說媒的黎叔看到都當沒看到。
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