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9、竹蓀和竹葉青（1 / 3）

程遙遙把這朵白菌子送到鼻子下聞了一聞，一股類似于洗衣粉的清香，整朵菌子呈空心網紋狀，顫顫巍巍，十分嬌嫩，稍一用力就會把它捏碎。

果然是竹蓀。在后世，竹蓀的價格高昂，是十分高檔的一種食材。特別是野生竹蓀，價格比養殖的高出三倍不止。

竹蓀在長成之前是一個紫紅色的竹蓀苞，隱藏在腐爛的竹葉堆里很難找到。當它鉆出菌包時，白生生的就好辨認多了。

感謝原主的這雙眼睛，左右眼視力絕對能達到。程遙遙凝神細看，在這朵竹蓀附近又找到了好幾朵竹蓀。可惜都是剛剛鉆出菌包，或者還沒穿起小裙子的。

程遙遙在大竹子上做了個標記，等明天來摘。竹蓀跟雞樅一樣，喜歡在老地方反復長。今年長了竹蓀的地方，明年再來，準能找到一大叢。

竹蓀還喜歡躲藏在落葉堆和草叢里，程遙遙撿了一根竹棒，輕輕撥開隆起的草堆和草叢，果然發現里頭躲藏的竹蓀。這幾朵竹蓀都是淺棕色傘頂白裙子，無毒可食用。黃傘黃裙的竹蓀是有毒的，在這兒都沒發現。

程遙遙一口氣摘了十幾朵竹蓀，當她走到一顆被砍斷的大竹根下時，又有了新發現。

只見竹筒上附著一大從淡黃色銀耳狀的東西，摸上去滑溜溜濕噠噠。

竹燕窩！

程遙遙大喜過望，把手里的竹棒掰開，用鋒利的斷口把這些竹燕窩小心翼翼刮下來。

韓茵瞧見了，叫道：“遙遙你在那摘什么呢！那是有毒的！”

“這是竹燕窩。”程遙遙解釋道，“這個清熱潤肺，可以炒著吃，也可以做甜點。”

“你真是資本家的大小姐，那燕窩是金貴東西，能長在這種地方嗎？”韓茵道，“這些菌子不能亂摘，一個有毒的下鍋，咱們全得歇菜！”

程遙遙努力解釋：“竹燕窩只是一個叫法，這個也叫竹花，煮甜湯長期吃可以美白的。”

程遙遙今早照過鏡子，原主的身材長相跟她自己前世別無二致，眼下的那一顆淚痣也跟了過來。只是這段日子風吹日曬，臉上皮膚終究不如身上雪白細膩，仔細看還有兩點曬斑，可把程遙遙嚇壞了。有了竹燕窩，正好把皮膚養回來、

張曉楓把一朵見手青放進筐子里，嚴肅道：“陳遙遙同志，我必須嚴肅地批評你。你的小布爾喬亞思想又冒頭了。咱們下鄉是來勞動，來建設社會主義農村的，你怎么能總想著自己的外表？”

劉敏霞也小心道：“遙遙，有毒的菌子會吃死人的。”

程遙遙被她們說得氣哼哼，背起筐子轉身往林子另一頭走：“等我做出來了，你們就知道能不能吃了！”

張曉楓在背后叫：”遙遙你別跑遠啊！”

韓茵道：“別理她，大小姐脾氣又上來了。”

這片竹林子不大，里頭沒啥野獸，頂多有幾只兔子啥的，也沒人追程遙遙，由著她跑遠了。

程遙遙跑進竹林的另一頭。這一片的竹子都有碗口粗，地上零星冒出幾顆粗壯竹筍來，長得有半人高了。這些竹筍已經老了，沒法兒吃。

這一片竹林是村里特別留下來的。竹子可以做家具，賣錢，每年伐多少竹子都是要經過審批的。春天也不能進來隨便挖竹筍，那是挖社會主義墻角。只有春末夏初，竹筍已經統一挖完后，村民和孩子們才可以進來摘菌子。這時候能挖到一兩顆竹筍，那是你運氣好，也沒人深究。

參天的竹子隨風搖曳，發出颯颯聲。程遙遙忍不住深呼吸，呼吸間全是竹露特有的清香，仿佛回到了童年。

程遙遙親生母親去世后，外公心灰意冷，關了公司跟外婆一塊隱居在老家。程遙遙每年暑假都會去陪伴外公外婆，在那座物產豐富的小城，程遙遙渡過了自己最快樂的童年。

她每天陪著外公外婆去逛市集，菌子，鮮花，時蔬瓜果，飛禽走獸，水產海鮮……大自然的饋贈多么慷慨。外公手把手教她如何挑選最新鮮美味的食材，買回家，由外婆巧手烹飪成一道道美味，絮叨著祖傳的做菜秘籍……

說到辨認野生食材，程遙遙的經驗只怕比張曉楓幾個加起來都要多。