看著鍋里黑黑的，和肉凍有著差不多質(zhì)感的酥鍋，韓軒愣了一下。
酥鍋其實(shí)是酥魚鍋的簡稱，齊魯zb地區(qū)傳統(tǒng)名吃，結(jié)合了圣旨骨酥魚的做法，幾乎是博山人過年家家必備的一個(gè)菜，因?yàn)橹谱饔行┞闊┵M(fèi)時(shí)，且量大儲藏也不方便，除了飯店外，一般人家只有到了過年才做。
韓軒之前在家的時(shí)候，每年家里都會做酥鍋。到了臘月二十八九的晚上，將收拾好的各種原料分層碼放到一個(gè)大號的砂鍋里。為了防止糊鍋，最下邊會先放白菜，然后分層排上雞、魚、肉、海帶、藕塊、豆腐等食材。都碼好后，放入醋、糖、料酒、醬油、鹽、蔥、姜、花椒、大料等調(diào)料（花椒、大料等要包到小布包內(nèi)放入），先用大火燒開，然后用文火慢慢燒至肉魚骨刺酥爛為止。
一般做一次酥鍋，通常要做一宿，開始要撇出怫湯，中間要經(jīng)常轉(zhuǎn)動鍋。韓軒記憶里，他小的時(shí)候就負(fù)責(zé)干這個(gè)，因?yàn)檫^年大人還有好多其它活要干，準(zhǔn)備一些其它的菜，因此，這種沒什么技術(shù)含量的活就交給小孩子了。
酥鍋?zhàn)龊煤螅诺皆簝?nèi)涼透，就可隨時(shí)取食了，因?yàn)轸~和肉皮的膠質(zhì)，湯成了肉凍的樣子，將各種原料都膠到了一起，挖一勺就能幾乎嘗到所有的食材。各種原料的味道都匯到嘴里，魚肉骨酥肉爛，滋味醇厚。正月里忙著走親戚、拜年，到飯點(diǎn)就盛點(diǎn)酥鍋和其它做好現(xiàn)成的菜吃，讓人有過年的感覺。
韓軒愣愣的看著手里的酥鍋，嘆了口氣。
“還有別的事嗎？”
韓軒蓋上酥鍋的蓋子，將外面的箱子遞還給神田直道。
“沒有別的事了，”神田直道攤了攤手，眼帶笑意的看著韓軒，“但是，我對你相當(dāng)好奇。因此，很想見識一下，能被總帥看重的廚藝。”
“抱歉，小店下午五點(diǎn)開始營業(yè)，請回吧。”
剛才，系統(tǒng)突然傳來了新的信息，韓軒想獨(dú)自一個(gè)人看看系統(tǒng)到底發(fā)來了啥，沒功夫和神田直道閑扯。
“那好吧，我明天中午再來，”神田直道喝了一口水，“希望那時(shí)候，你能給我一個(gè)驚喜。”
韓軒撇了一眼神田直道，“igo的霓虹分部部長這么閑嗎？”
神田直道沒有回答，看來，他是鐵了心，想見識一下韓軒的廚藝了。
韓軒懶得搭理神田直道，走進(jìn)廚房，把酥鍋放在面前的灶臺上，瞇著眼睛，開始查看系統(tǒng)信息。
“恭喜宿主成為igo認(rèn)證的一星級廚師，正式踏入了廚師之路。”
“為了鼓勵宿主盡快完成主線任務(wù)，系統(tǒng)將為宿主開啟成就系統(tǒng)。完成各種成就，將會獲得稀有各種獎勵。”
“同時(shí)，模擬訓(xùn)練場將正式開啟。宿主可以花費(fèi)廚藝點(diǎn)，進(jìn)入模擬訓(xùn)練場中練習(xí)廚藝。”
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