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第577章當(dāng)真是香糯軟爛（1 / 2）

吃過(guò)飯之后，柳依依主動(dòng)說(shuō)：“爸媽，大哥，你們起了大早干活做生意，喝碗山楂水助消化之后，你們趕緊去午睡，我來(lái)收拾。”

張翠霞哪舍得讓柳依依干這些粗活了，“依依，媽來(lái)做，別把你的手弄粗糙了。”

柳依依居然搶不過(guò)張翠霞，只得讓給她洗了。

柳依依看到那兩大盆的豬下水，就把剛剛買回來(lái)的調(diào)料拿出來(lái)一部分，按照比例配好，然后放在鍋里小火翻炒，炒出來(lái)香味之后，關(guān)火，放在桌上，用搟面杖壓碎，然后包在紗布里。

大鍋裝水，然后把豬大腸，豬肝，豬心，全部放在大鍋里，大火燒開，焯水。

柳依依第二遍加水，換成了空間水，然后倒了醬油上色，水開了之后，把調(diào)料包放在里面，繼續(xù)大火熬煮二十分鐘，改小火慢燉。

看到柳依依做得像模像樣，張翠霞也不多說(shuō)了。

早上三點(diǎn)鐘起床，忙活到現(xiàn)在，撐不住了，張翠霞回到屋里睡午覺，補(bǔ)眠。

柳依依閑著沒事，打開手機(jī)，看電視劇，不時(shí)往鍋底添一根木柴，就這樣小火慢燉。

因?yàn)殄佇。锩娣诺乃欢啵粤酪酪粫r(shí)地往里面添加滾燙的開水，才能保持里面有足夠的湯汁鹵肉。

如果真的能做這生意，看來(lái)還得去買大鍋。現(xiàn)在剛剛試做，只能將就了。

柳依依之所以知道這個(gè)鹵肉方子，還是因?yàn)榱酪老氤粤耍虮駜蓚€(gè)人私下里找了外面做鹵肉不錯(cuò)的廚子，要了方子，之后加以改良，用上了空間水，滋味好。

大約一個(gè)小時(shí)之后，香味就出來(lái)了，不過(guò)這還沒好，還需要燉煮三個(gè)小時(shí)，才能出鍋，香味也會(huì)越來(lái)越濃。

雖然是夏日，村子里綠樹成蔭，到了下午三四點(diǎn)就很涼快了。

很多上了年紀(jì)，閑著沒事的人，午睡結(jié)束，紛紛出來(lái)散步。村口的小賣鋪，那邊有幾張桌子，可以在那邊打牌，打麻將，所以很多人都回去。

可今天他們從家里出來(lái)，居然聞到了一股若有似無(wú)的香氣，不由得調(diào)轉(zhuǎn)方向，尋著香味的方向走去。

這滋味真誘人，好像是誰(shuí)家在燉肉，但又不是家常的做法。

柳三爺爺年輕的時(shí)候，是個(gè)電工，現(xiàn)在退休了，有退休金，而且兒女都在市區(qū)安家了，就老兩口在村子里過(guò)。

正在岔道口，柳三爺爺遇到了同樣從另一個(gè)方向拐過(guò)來(lái)的柳二爺爺，“哎呦，你個(gè)老酒鬼也聞到香味了吧？”

柳二爺爺點(diǎn)了點(diǎn)頭，咂咂嘴巴，咽口水，“這好像是鹵肉的味道，真是絕了。我從來(lái)就沒聞到過(guò)這么霸道的香味。走，就在那邊。”

“嗯，好像是福生家里傳出來(lái)的。”柳三爺爺也不像平時(shí)那樣背著手了，像是小跑一樣，朝著柳福生家的方向。

家里大人在補(bǔ)眠，柳依依在燉肉，看劇，大門直接從里面拴上了。

來(lái)到大門口，香味更加濃郁了。

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