反復幾次，所有的豬肉，變成了顆粒比較小的肉粒。
兩盤子蔥姜蒜放進去，也攪拌成碎末，倒在裝肉沫的大盆里，打了二十個雞蛋，還有昨天她配制的調料。
柳依依用力地用手攪拌這些餡料，大約用了十分鐘之后，才調拌均勻。
如果以后制作數量多，還需要買一個攪拌機，就不用人力攪拌了。
張翠霞弄完了豬頭，然后過來問道：“依依，三個豬頭全部弄好了，我也清洗干凈了！接下來該怎么弄呢？”
柳依依指了指昨天晚上支起來的大鍋，“媽，你把豬頭放在鍋里，調料包我已經弄好了，就在廚房里面，一個鍋里扔一個！”
張翠霞把豬頭放到大鍋里面看，看到還有空隙，“依依，這些豬肝豬心豬大腸能放在里面嗎？”
柳依依點了點頭，“都可以的！兩大鍋應該能夠放得下！鹵大腸下午再弄！”
按照柳依依說的，張翠霞把料包放了進去，大火燒開，開始燉煮半小時，然后小火慢燉。
柳景峰，王志明在后院打掃衛生。
雖然苦著臉，但他們不敢不干。
等到柳景峰忙完了，來到前院，立即又被柳依依抓了壯丁，“去洗手換衣服，來這邊做肉腸。”
柳景峰，王志明不敢耽擱，洗得干干凈凈，過來幫忙。
做肉腸的手動機器，昨天也買回來了。
柳景峰一邊手搖，一邊拿著勺子往里面放肉，王志明坐在另一邊撐開人造腸衣，開始灌肉腸。
柳景峰一邊干活，一邊看向正在燒火的老媽，“妹妹，咱家這是要做鹵肉嗎？”
柳依依正在用麻繩把肉腸，捆成一節一節的，放在盆里，“嗯，是啊！昨天晚上你們沒吃？”
“啊？”王志明驚訝，“妹子，那些鹵肉是你家做的？”
柳依依點了點頭，“是啊，好吃嗎？”
王志明大腦袋，不停點頭，“好吃，太好吃了。昨天我一個人估計吃了一斤，我長這么大，就沒吃過這么好吃的鹵肉。”
柳景峰若有所思，“咱家這是要賣鹵肉嗎？”
“是啊，我和大姐的嫁妝，你和大哥娶媳婦的房子車子彩禮，都要錢啊。不努力干活，怎么行啊？”柳依依嘆息一聲說，似笑非笑地看向柳景峰，“還是說你不需要？”
柳景峰雖然混蛋，爭強好勝，但并不是真正混社會的，吃東西還是要付錢，打架輸了進醫院，打架贏了，照樣進拘留所，付錢保釋。
沒錢萬萬不行，所以昨天離家出走，偷走了家里的錢箱子。
幾十斤的豬肉腸，不到半個小時就弄好了。
現在兩口大鍋，已經開始鹵肉了，沒有大鍋了，所以柳依依把做好的肉腸，盤在兩個盆里，然后送到冷藏的冰柜里保鮮。
天氣太熱，不冷藏，容易壞掉。
接下來，柳依依把花生米和木耳等干貨拿出來，“二哥，你們挑揀好的，把壞的挑選出來，認真點。”
剛剛柳依依專門留了一碗肉餡，準備做肉餅。
早晨起來，她就用摻了發酵粉的面粉和面，醒面。現在已經好了，可以做肉餅了，電飯鍋里燒了稀的小米粥。
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