余高市,顧白起來就是熬了一鍋粥，搭配帶來的咸鴨蛋和小菜吃。
顧白這一鍋粥熬的足夠多，他帶來的配菜也足夠多,干脆讓陪同過來的人一起吃了,吃完這才出發前往工廠。
咸鴨蛋的制作廠不算多大，里面并不是機械生產,而是由員工負責鴨蛋的選蛋，清洗，腌制，配料,算是流水線生產。
里面的工人大概是得到了他們要來的消息，雖然也是在做工，但是看起來有點擔心的樣子，時不時就會抬頭往外看一眼，那種樣子和顧白當年上學的時候，老師說會有領導過來檢查紀律問題的態度是一樣一樣的。
顧白沒有進去打擾，只是仔細的看著，要來大批量的生產咸鴨蛋,顧白也是在教學空間學習過怎么辦。
其實咸鴨蛋的制作方法比較簡單,也很好控制,主要是配料的調制和咸鴨蛋的挑選分級,畢竟不同分類的鴨蛋需要的配料多少也是有區別的。
而且在不同季節,腌制咸鴨蛋的配料也要有所改變,腌制的時間也要有所改變。
林廠長和他們介紹著他們廠一天可以生產多少的咸鴨蛋，原料采購,生產工藝。
顧白一邊聽一邊看,仔細的觀察員工的動作,發現哪怕這些人有些擔心的樣子，但是做事還是很認真的，按照他的方法來做咸鴨蛋，雖然比起之前的生產飲料更寬容些，但是飲料是機器生產，這可是人工，如果有誰不認真，很影響產品的品質。
雖說一點品質不太好的咸鴨蛋在生產出來的咸鴨蛋里不顯眼，可這只是他們看來，買到咸鴨蛋的顧客可不會這么想，只覺得自己買到的咸鴨蛋不好，從而懷疑工廠產品的質量問題。
林廠長又帶著兩人去了配料的生產場地看看，這個廠也是最傳統的草木灰腌制法，配好了泥基，鴨蛋裹上泥基之后往草木灰里一滾，就可以放入缸桶腌制了。
雖然對于工廠的泥基配制比例不太滿意，但是這個等他來了，改掉就好，顧白也沒有多說什么。
“照蛋敲蛋在哪里完成？”顧白問。
別的工序都看的差不多，只有包裝和挑蛋沒有看了，包裝的話重要性不高，畢竟沒有什么技術含量，但是挑蛋這一步可是制作咸鴨蛋的基礎，如果挑出來的蛋不夠好，那后續的步驟再好，咸鴨蛋腌制也會出問題。
不但是這顆蛋不好，還會影響到其他咸鴨蛋的腌制。
林廠長聽顧白這么一說，又趕緊帶著他到了挑蛋的車間，這邊的車間就不只是人工了，還有照蛋器。
一批批的新鮮鴨蛋被送了過來，顧白撿起一個鴨蛋看了看，蛋殼青白，蛋形比較的大，拿著沉甸甸的，很有質感。
林廠長探頭看了眼顧白手里的蛋，見顧白似乎是很滿意鴨蛋的質量，連忙說道:“這都是我們余高本地鴨產的蛋，又大又圓的，這個應該是個雙黃蛋。”
“這個，這個應該是三黃蛋。”林廠長在裝鴨蛋的筐里搜了一圈，然后找出一顆明顯大于其他蛋的鴨蛋說道。
如果是吃水煮鴨蛋，蛋黃更多對于不少人來說都很痛苦，因為一煮蛋，沒有把握好火候，蛋黃就很干，吃著噎嗓子，更別提鴨蛋比雞蛋還要腥一些。
可是咸鴨蛋的話，不少人都喜歡挑選蛋黃多的，蛋黃多的才更好吃啊。
顧白拿起來看了，他之前拿的這個蛋就比較大，比普通的蛋大一些，而林廠長給他的這顆蛋明顯更大了一圈。
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀： 絕色總裁的極品狂兵 銀龍的黑科技 禁忌沉淪（骨科） 大宋好屠夫 幸好來得及 我在偉大航路當海王 斗羅：污蔑我邪魂師，滅了玉小剛 別鬧了，機長先生 釣魚系統 一品農夫 掌上春 快穿：病嬌男配又崩壞了 我！柯南法醫，神級學霸 【電競】中單他真的很乖 竹馬溫小花 劍修不是仙 鳳歸巢：冷王盛寵法醫妃 打造諸天第一圣地 鑒寶宗師 花香滿園 雙胞胎的愛戀——蜜寵小妹 病嬌影后，萌萌噠！ 凌依然易瑾離 來，我帶你看星空 幽靈機械 超神學院里的王者榮耀 論綠茶的一千種釣魚技巧 神奇寶貝精靈紀元 和七重人格的反派結婚后[穿書] 豪門寵文惡婆婆重生了 吾即是蟲群 人在海軍：我和黃猿是臥底 帝滅諸天 重生2014：暖男人生 王爺，殘顏妾不二嫁 魔尊徒弟寵上天全文 末冬陽（GL） 鳴人的人生體驗游戲 千萬不要愛上她 正義的伙伴就要一起玩耍 富貴逼人 退圈后我成了國家寶藏守護人 裝A累了怎么破[娛樂圈] 樓上那個小鮮肉 棉花糖熱吻 原來你暗戀我啊 離婚后，渣攻影帝他火葬場了[穿書] 俠客包子養成記 我只是個紈绔啊 我的好閨蜜治醬和悟醬 下班來我辦公室 美人心動(gl) 每天一種超能力 紅樓之不要攔著我上進 主神的天平有點歪 王爺小心，妃要爬墻 老男人，小媳婦 獵物反撲計劃 宿命橋（重生） 愛你不是兩三天（GL） 一只烏雞的淫亂史 偏執影帝的小撩粉，奶兇奶兇！ 仙古大荒 假少爺就要恣意妄為 是日夏涼，皇上你放手 肖奈同人之我不是孟逸然 佛系王者[快穿] 成萬人嫌后我被獨寵了 最佳妄想 七年之癢 滿級大佬退休后老婆跑了 吾乃韓馥之從三國開始 富貴小娘子 深淵（sm調教，1v1） 我養的“博美”變成人了腫么辦 水豚先生 [綜漫]纏 洪荒之億萬倍增幅 穿越災年嫁糙漢，帶著空間去逃荒 大宋捕神 三國神級選擇：開局融合李元霸 進擊的村花[六零] 萬世仙皇 生活種植指南 元嬰大佬穿越后只想種田 我老婆真是太聰明了 梳公主頭的魔王和對他一見鐘情的劍圣 重生之雞毛蒜皮 女主是朵小白花 午海頌禮 俗人回檔txt無錯字漏字精校版 至尊保安李富貴孟碗腈 （主黑執事）雪-偽天使 逢春慢 美麗有價 ［浪浪釘山河令］入戲 末世重生之錯愛 孤與太侍君 迷亂催眠（NPH） 陳凡 雞飛狗跳大雜院 人在前線剛下戰艦 極品花都醫仙 茍在神詭亂世掛機 重生后收了塑料閨蜜的夫婿 穿進追妻文裏如何反殺 我和仙子的修行 終極一班2之莫比烏斯環 我在驚悚游戲里開yun車 穿成首富的反派嬌妻 武林盟私密記事 莫惹農家小閑妻 漂亮女孩被輪奸 承載空間七零 我愛變態(H) 我是你的玩具嗎？ [原神]在提瓦特當不死魔女 高墻 青天武帝 帶古人參加逃生直播游戲2[無限] 陳帆蘇淺淺 （文野）就算在橫濱也要過平靜生活 我在女子監獄當管教 來生緣 短篇合集500篇 我黑衣組織大佬身份被老婆雪莉曝光了 日不西沉 游戲王里的龍族玩家 隱門密玉 壞了，這回真有了 全世界等我直播海島綜藝 超人終結手冊 茍在家族種田成仙 黃粱打工日記 黑市女醫生 怕老婆的優質A [綜]追妻攻略 人魚觀察日志 1942，我靠打獵豐衣足食 阿柿 人在封神，開局簽到誅仙劍陣 我是重生校霸的白月光 亮劍：讓你發展，你帶回一個師？ 廢材又怎么樣？照樣吊打你 女神墮落系統 喪尸偽裝指南 夏風吻玫瑰 滿級機械大佬在職場綜藝當對照組 怪胎娘子，莫惹火 【快穿】求男主手下留情