第78章 肯德基模式
四大金剛圍了上來(lái),此時(shí)卡科爾也洗耳恭聽(tīng)。
路橋笑著:“銀座大廈對(duì)面,開(kāi)一家炸雞店。搞難喝的啤酒配炸雞,就跟酒吧一樣。專門做有錢軍官的生意,平民的話可以讓他們嘗試炸蔬菜或者直接炸大列巴。你們意下如何?”
“就這味道,我一定天天來(lái)。”張龍笑著。
“讓你開(kāi)店,不是讓你偷吃。”趙虎沒(méi)好氣的吐槽。
“可以師祖,我愿意投資。”王朝拍了拍腰包。
“我可以打下手。”馬漢來(lái)了興趣。
王朝顯然是四個(gè)人中最有錢的,這要是開(kāi)店不需要自己支出路橋顯然能笑出聲。
卡科爾詢問(wèn)道:“一只雞的價(jià)格在五十金幣左右,你要怎么保證回本?”
路橋笑著:“肯德基經(jīng)營(yíng)模式。”
“肯德基?”張龍不解的問(wèn)。
路橋再度解釋道:“還記得你們帶來(lái)的開(kāi)封菜嗎?”
張龍直接從自己的戰(zhàn)斗服內(nèi)抽出了《開(kāi)封府》一書(shū)。
“收起來(lái),收起來(lái)。就是這個(gè)意思,我打算一塊炸雞賣十八金。不貴吧?我看那個(gè)酒吧也有賣雞肉飯,難吃的要死也要十八金。”路橋解釋道。
馬龍立刻提醒:“我們帶路橋去的,零點(diǎn)酒吧。”
卡科爾點(diǎn)著腦袋:“差不多都是這個(gè)價(jià)格,那個(gè)酒吧以前請(qǐng)教過(guò)劉星如何做雞。似乎是有點(diǎn)真?zhèn)鳎恢劣陔y吃吧。”
路橋笑了笑:“反正我們這個(gè)十八金幣絕對(duì)賣爆,你也看見(jiàn)了一只雞品相好的就是雞翅和雞腿著四個(gè)大件。雞身其實(shí)也可以切成四塊。分為肋排和三角區(qū)域,一只雞一共可以分成八分,每一份十八。一只雞賣出去就是一百四十四金幣,加上零零散散的材料費(fèi),壓低進(jìn)貨渠道的話我想可以做到賣一只雞賺三只雞的錢,如何?”
卡科爾搖著腦袋:“如果,我是說(shuō)如果有人只點(diǎn)雞腿,那么其他的部件怎么辦?”
路橋笑著:“這就是肯德基模式的重要性了,我們沒(méi)事就在路邊發(fā)放打折券比如十八金一塊的炸雞,拿著券十六就能吃到但是部位不可選。又比如一塊雞塊十八,但是第二塊雞塊只要十六。買四快雞塊原本的價(jià)格是七十二金,但是我們可以給其打折到六十三金呢?四塊雞塊,一翅一腿剩下給兩個(gè)雞肋他又能說(shuō)什么?”
四大金剛聽(tīng)完此時(shí)一致拍手叫好,顯然是被路橋的商業(yè)頭腦驚呆了。
但眾人不知道的是,這些本就是現(xiàn)代社會(huì)玩剩下的東西。
“然后我們還可以提供套餐,大列巴切開(kāi)烤軟。然后大列巴夾著去骨的雞塊,夾著一片生菜厚厚的番茄醬,最后再由一塊大列巴收尾。配上炸薯?xiàng)l我有空教你們做,然后一杯啤酒我們稱之為漢堡套餐。二十八金一份,如何?來(lái)了就能拿,拿到就可以走。還是快餐,可以飽腹。”路橋看著眾人。
路橋的描述,馬龍口水都流出來(lái)了。
“漢堡?這大列巴夾炸雞就又是一種新菜了嗎?”卡科爾此時(shí)有些不知所措。
路橋笑著:“賺錢的方式千千萬(wàn),我就問(wèn)你們跟不跟我干。”
“師祖說(shuō)什么就是什么。”張龍興奮的大喊道。
“師傅這店叫什么?”趙虎反應(yīng)過(guò)來(lái)。
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