“你看，這不就來了？”我抬手指了指門外，幾名仆役端著食盤進了房中，開始上菜。
嗅著熱氣升騰的菜肴所發出的香味，李世民不由得吸了吸鼻子，發出了一聲輕咦。“好奇怪，這分明就是炒菜芯，何以會有這等誘人食欲的香味？”
聽到了李世民此言，本公子不由得露出了一個笑容，看樣子這件調味品的確沒令人失望。“賢弟可先嘗嘗再說。”我抬手示意道。
李世民有些迫不及待地抄起了筷子挾了一筷菜芯放進了嘴裏，閉上了眼睛細細地咀嚼，不大會的功夫，兩眼睜開，一臉的驚奇。“好鮮的味道，莫非是醬油？不對，醬油是鮮，可是絕對不會有這樣濃厚的鮮香味道，而且這菜芯的口感似乎更加的爽滑。”
“我也嘗嘗，咦……真好吃，真香。”瑤光妹子也忍不住動了筷子，細細品抿之后，不由得快活地瞇起了眼睛歡叫起來。
至于李玄霸這位巨胃動物，只幾眨眼的功夫就把一整盤的蠔油炒菜芯全給掃進了嘴裏邊，砸巴砸巴嘴，跟屁蟲似的隨著瑤光妹子的歡叫聲，裝模作樣地點了點腦袋后，開始專心致志地對付起了自己案前的那些肉菜，其他的蔬菜幾乎沒碰上一碰。看得本公子一陣郁悶，典型的牛嚼牡丹。
下次直接扔幾大塊羊排或者是烤鴨、燒雞之類的給他就成，實在是太浪費本公子府中大廚師精心烹制的這些菜肴。
不過看到瑤光妹子吃得眉飛色舞，連連叫好，本公子總算是覺得心裏邊有所安慰。“吃慢些，若是不夠，我再讓他們上一盤來。”
“這到底是用何種調料烹制的菜肴？還請兄臺指教。”李世民大快朵頤之后，抹了抹嘴，向我問道。
“這用的不是醬油，而是蠔油烹飪的菜肴，賢弟覺得滋味如何？”我也不賣關子，徑直答道。
“香而醇，鮮而不膩，而且余香留口，實在是難得之極品調料。”李世民砸了砸嘴之后道。
隨著本公子抬手，不大會的功夫，青霞姐提著一個小壇子婷聘而來，輕擱在我的案幾上，待青霞姐打開了壇蓋，我拿起了未用過的勺子，舀了一勺，擱在一個小碟子裏，讓青霞姐遞到了李世民的案頭。“這便是你覺得鮮香美味的調料品：蠔油。”
“蠔油？”李世民看到碟中呈醬色的粘稠狀物體，不由得大奇。“此物乃是油脂？”一面說，一面抄起了筷子，蘸了一點，放入口中細抿，眉梢都不由得輕揚。“好鮮的味道，咸中帶甜，滿口留香，實在是好。”
“我也嘗嘗。”瑤光妹子接過了青霞姐遞給她的另外一個小碟嘗了嘗之后，同樣讚口不絕。
“此物為何謂之蠔油？”李世民一臉不解地道。
“因此物乃是用海中的生蠔所制出來的調味品，粘稠如油脂，故謂之蠔油。”我笑著答道。生蠔，想必后世的人大多都熟悉，也就是牡蠣，這是一種軟體動物，身體呈卵圓型有兩面殼，生活在淺海泥沙，肉味鮮美，紅燒清蒸甚至是生食都可，殼燒成灰可入藥，不過南方人不稱牡蠣而稱之為生蠔，而蠔油正是一位南方人李錦裳因為一個偶然的原因而發明出來的。
據說是清朝末年間，廣東人李錦裳煮蠔拿來賣，以維持生計，不想有一日李錦裳一如往日一般生火煮蠔，卻因為有其他事出了門而忘記照看，很長時間才回家。
到得門外便聞到了一股誘人的濃烈香味，心中吃驚的李錦裳一面擔憂生蠔被煮糊，一面好奇這股香味的來源。
等進了屋揭開鍋蓋一看，噖現在他眼前的竟是厚厚一層沈于鍋底，色澤棕褐色的濃稠汗液，而誘人的香味，正是出自于這液體，香氣濃郁很是誘人食欲，于是他隨意取了一點放進口中品嘗，頓時覺得鮮美無比，于是，一種新的調味品蠔油就這樣發明誕生了。
屬于是典型的無心插柳柳成蔭，得來全不費工夫。李錦裳抓住了這個幸運的機會，專門熬制這一新款調味品出售，鮮香的味道，還能夠掩蓋許多海產品的腥膻味道，所以很快就在沿海一帶風靡開來。
在后世，許多的粵菜裏邊都必要蠔油，而蠔油本身的鮮香味道令人很是回味，過去，本公子最喜歡用蠔油來腌制肉食，能夠去掉肉類的腥味。
而去歲之時，我因為傷風而吃食無味，當時就想著要是有味精或者是其他的提鮮調味料該多好，恰巧當時正有人煮食河蚌，這才提醒了本公子還有蠔油這種純天然無污染的提鮮調味品。
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