第92章 第九十二章
在金滿堂到處采購釀酒的糧食時, 留在帝都的金家人總是能夠收到他從各個地方寄過來的快遞。
都不是什么稀罕的東西，大多都是他在鄉下收購糧食的時候，順帶著從老鄉那裏買的農產品。
什么干筍、干菜、干蘑菇……
這些東西雖然在菜市場和超市也能買到, 但是那種經過很多道工序的東西，到底沒有鄉下的土貨好。
經過差不多一個月的大采購，金滿堂帶著采購, 總算是把這個季度所要用到的原材料采買得差不多了。
處理糧食的間隙，金滿堂用自家祖傳的辦法做了一批酒曲。
酒曲是釀酒必不可少的東西, 就酒廠這么大的用量, 其實還是在供應商那裏大批量購買方便。
也是金滿堂執拗，堅信好的酒曲能夠最直接的影響酒水的口感和風味。
反正最后鄒捷和聞啟舟看著酒廠裏晾著的那一大攤酒曲, 是有一瞬間懷疑他們在的地方不是酒廠, 而是酒曲加工廠。
然而就這樣金滿堂還說他現在做出來的酒曲還不夠廠裏用的，那兩三百噸的酒液, 所要用的酒曲數量也是一個足有讓人震驚的數字。
也是現代人口多，聞啟舟又路子，廠裏第一批出廠的酒水, 大概率是不愁賣的, 如若不然，金滿堂還真不敢一來就弄出這么大的動靜。
要知道這次廠裏釀酒用的材料，都快趕上在延國時金記酒廠五六年所用的了。
酒廠這邊第一次釀制出的酒液只裝了兩只酒桶。
這些酒液要是現在就灌裝售賣，大約能夠生產八萬瓶。
不過在酒廠釀酒的時候，金記那邊已經正式營業一個多月了。
金滿堂后面釀制的葡萄酒已經全部消毒灌裝好送過去了。
那酒價格不高，在金記雖然不免費, 但是不到千元的售價, 還是很受客人們喜歡的。
金滿堂聽女兒說在金記吃飯的客人，就算是女性, 也愛在就餐的時候小酌兩杯。
他一眼就看中了女性客人們的市場，所以在第一批酒液釀造出來后，就跟聞啟舟商量著，要撥一罐出來釀造果酒。
聞啟舟自然是沒有意見的，這酒廠籌備之前，他就已經表過態了，不干涉酒廠的生產。
原本金滿堂是捋起來袖子準備大干一場了，偏偏聞啟舟表現得越信任他，他心裏的壓力就越大。
最后金滿堂在菜市場尋摸了兩天后，總算是敲定了釀造水果酒的材料。
現代物產豐富，水果種類很多，別看金滿堂都在現代生活大半年了，但是還有很多水果他都沒有嘗過。
原本金滿堂打算釀造石榴酒，這種果酒以前在延國的時候他也經常釀，不但女眷們喜歡，就連一些文人也很是喜歡。
奈何酒廠從原材料到釀制，花費了近兩個月，原本很合適用來釀酒的石榴已經到了尾季。
產量少不說，質量也不是上佳，金滿堂如此挑剔，就只能舍棄這個選項了。
好在皇天不負有心人，金滿堂在市場上轉著轉著，還真被他找到了一種比石榴還適合用來釀造成果酒的水果。
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