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第9章京醬肉絲（1 / 2）

第9章京醬肉絲

“毛毛，大早上的吃這個真的好嗎？”

“我就想吃這個啊。你自己說讓我隨便想吃什么都行的。”

“可是，會不會……有些太油膩了。”

喬薇無奈地望著一臉堅持的毛毛，半晌只好妥協(xié)道：“那好吧，既然你堅持要把京醬肉絲當成朝食的話，我也沒什么意見。”

真的搞不懂現(xiàn)在的小孩，但是喬薇既然答應了毛毛要給他做不一樣的朝食，還是要說話算話的好。

不過好在京醬肉絲做起來也不算太麻煩，只是如果裏面只有肉絲的話，喬薇怕會膩，于是也順便采購了黃瓜、大蔥和芫荽等清爽的小菜，到時候可以和甜味的肉絲配在一起吃。

新鮮的裏脊肉洗凈后切成細絲，先加入白酒、鹽、雞蛋清抓拌均勻放在一邊，趁這會功夫再把蔥白、黃瓜也切成絲備用。

鍋裏油溫上來后，倒入腌制好的肉絲快速翻炒，等到肉的顏色全都變色之后倒入秋油、甜面醬、一些些酒和鹽繼續(xù)翻炒一會，估摸著差不多熟了，便用鍋鏟盛出來擺盤。

喬薇透過廚房的窗牖看了一眼外面的天色，今日終于不再下雨了，只是還有些陰陰的。前面屋子裏傳來一些細細簌簌的響動和幾句說話聲，應該是華大娘正在催毛毛趕緊起床。

差不多也到了該上學的時間，為了方便毛毛能夠把這盤他欽點的朝食能夠帶到書院去吃，喬薇已經(jīng)想好就用春卷皮把肉絲、蔥白絲、黃瓜絲和芫荽包成一個個長條，形狀看起來有些像前些日子賣的烏米飯團。這樣就很方便拿在手上，也方便吃。

在華大娘七催八催下，毛毛終于收拾完畢，睡眼惺忪地背著他的小書包，站在小廚房門口等著喬薇把他的朝食遞給他。

喬薇一邊把一個裝的滿滿的巨大油紙包遞在他手裏，一邊看了眼他這眼睛都睜不開的小可憐樣，忍不住囑咐道：“下回晚上可得早點睡啊。”

華大娘沒耐心地一把拉過毛毛的手就快步往門外走，“我的那份留著我送他回來再吃啊。”話沒說完兩人的身影便很快消失在院門外。

慶陽書院坐落在水安鎮(zhèn)以西，背靠著小安山，附近景色宜人，又遠離喧囂的市井，確實是個適合安心讀書的好地方。但這些外在條件倒都是次要的，能夠讓慶陽書院小有名氣的還得是在此教書的宋先生。

宋先生到慶陽書院教書不過才五六年的時光，但經(jīng)他手中的學子每年都能有十之二三高中貢士。而在宋先生來之前，水安鎮(zhèn)得多少年才能出一個貢士。

因而這幾年慶陽書院的名氣越來越大，就連附近幾個毗鄰的城鎮(zhèn)都有人專門拜到宋先生的門下。

不過慶陽書院的名聲雖然逐漸起來了，可是招的學生卻并沒有增加多少，因此如今想要再來慶陽書院讀書的話也不是什么容易事，毛毛的這個入學名額也是因為黃志忠在其中花了錢運作了好些才得到的。

慶陽書院裏又按照年歲分為了三個院，即為啟智院、明理院和崇德院。啟智院都是一些剛開蒙的孩童，大約十歲上下，學的自然也是些簡單的詩詞歌賦之類的。

明理院則是十三四歲的學子，此時要學的也變成了經(jīng)義、策論等以及其他一些儒家經(jīng)典著作。至于崇德院的則是即將要參加鄉(xiāng)試的學子們，他們也就是由宋先生親自教學講課，平日裏所學的自然也都是鄉(xiāng)試裏所要考的內(nèi)容。

此時晨光熹微，原先有些陰沈沈的天氣終于也出了太陽，天邊的幾朵云被映照得金燦燦的。多日的雨終于放晴了，是難得的一個好天氣。

而眼下慶陽書院的大門前卻已經(jīng)停滿了大大小小、形式不一的馬車、驢車，大多都是各家各戶送自家的兒郎們來讀書。

眼瞧著前面那條路已經(jīng)塞滿了馬車、驢車，是肯定走不進去了，華大娘跳下驢車，又將毛毛接下來，兩人決定這點路程沒準靠腳走更快。

毛毛手裏還緊緊拿著喬薇臨走時給他的那張春卷皮包肉絲，實在是有些太大了，阿薇姐包的竟然快有小兒手臂那么粗，吃了一路還沒有吃完，眼下手裏還剩半根，但毛毛已經(jīng)撐的不知道打了幾個嗝。

華大娘在毛毛的接連幾個嗝聲下終于忍無可忍，“讓你大早上起床就吃這么多，把那半個給我。”

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