第36章 中秋節(jié)、大客戶

今日便是中秋佳節(jié)了， 好在天氣也好，雖然風(fēng)有些大了，掃的巷子裏地上的落葉只打著旋， 但是不算太冷。

因?yàn)橹氨阏f好了今日要和張妙青一家和胡玉一家人一起過這個節(jié)，因而早早起床，張妙青和曹春華， 胡玉母女倆就都一起來了。

無論什么節(jié)日， 總是少不了要聚在一起吃一頓豐盛的。不過自打開了食肆，什么雞鴨魚肉的也總吃， 這節(jié)日吃什么便也成了一個難題。

后廚裏的食材都是前一日買好現(xiàn)成的，這會三家人圍坐在后院裏的主屋內(nèi)， 喝喝茶吃吃點(diǎn)心，對于今晚要吃什么也沒有好的想法。

毛毛一口茶一口點(diǎn)心， 腳邊隨意在踢著一旁的椅子，“中秋節(jié)自然是要吃月餅啊！我們大家一起來包月餅吧， 看誰包的最好。”

“月餅也不能當(dāng)飯吃啊？”華大娘瞅了一眼毛毛，否決了他的這個提議。

“那就隨便再炒幾個菜，反正咱們今日人多，干起來都快。”張妙青倒是覺得毛毛這個想法不錯， 那些菜平日裏總是吃，今日不如就整點(diǎn)花樣。

胡玉母女兩個說怎么樣都好， 她們都沒有意見。而一直在上首坐著的曹春華倒也覺得大家一起包月餅也挺好的，吃自己親手包的總比吃那些買來的要多幾分滋味。

見大家都有這個意愿， 毛毛也開心極了，簡直恨不得擼起袖子現(xiàn)在就可以開始。

但包這個動作得先準(zhǔn)備好所需要的面皮子和餡料， 然后才可以開始。幸而現(xiàn)在時辰還早，人又這么多， 怎么樣也能趕上夜幕降臨時一邊悠閑地吃著一邊賞月。

一想到這個，大家的興致都很高。喬薇便主動開始給大家分派活計，月餅皮交由華大娘和胡玉阿娘負(fù)責(zé)。月餅的餡料則有紅豆沙餡和鮮肉餡，一甜一咸，滿足不同口味的選擇，這一部分就由喬薇、張妙青和胡玉一起搞定。

曹春華，喬薇則沒有給她安排什么任務(wù)。一則是因?yàn)橛行┎缓靡馑迹吘顾筒艽喝A算不上特別的熟悉，而曹春華也不像華大娘和胡玉娘這樣經(jīng)常下廚，因而她只讓曹春華在一旁打打下手好了。

至于毛毛，這樣一個不受控制的人，喬薇選擇，他喜歡干什么就干什么吧！反正這一頓包月餅對他來說就跟玩過家家一樣。

大家對這樣的安排都沒有意見，于是就各自結(jié)伴去后廚裏忙活去了。反正這會月餅皮還沒開始制作，又臨近晌午，喬薇和張妙青便先開始將前一日包的餃子燒水煮開。

中午每人吃完滿滿一大碗白菜豬肉餡的水餃，又頓時覺得充滿了干勁。

華大娘她們的月餅皮也差不多快完成了，這會正在分成一個個小孩拳頭般的面劑子。胡玉娘則在一邊拿起搟面杖準(zhǔn)備搟起來，曹春華在一旁也洗干凈了手挽起袖子來。

見曹春華準(zhǔn)備拿起搟面杖，胡玉阿娘有些不知所措，“老夫人，這個，還是我來吧，弄這個到時候手裏黏黏的。”

曹春華滿臉不在意，“什么老夫人，這些餃子月餅的我小時候在家裏也嘗嘗做，如今只是有些忘記了。”她一邊說一邊拿過一個面劑子，右手將搟面杖壓在上面，開始搟起來，沒一會倒真被她搟成一個薄薄圓圓的面皮子。

“看看，我不是不會啊。”曹春華看著自己搟出的這一個，十分像那么回事，心裏也不禁得意起來。

胡玉阿娘和華大娘聽見她這話，都將頭湊過去看了一眼，確實(shí)是挺好的，于是都開口夸讚。

曹春華想來雖然有一二十年不曾下過廚，干過一些粗活了，但是有些東西一上手，那種感覺很快就找回來了。再加上一旁的兩人毫不吝嗇地夸獎，她簡直越干越有勁，一口氣便站在院子裏的那個石桌邊連搟了二三十個面皮子。

張妙青剛從井邊將一大盆的紅豆洗干凈，轉(zhuǎn)過身端起盆準(zhǔn)備回去將紅豆放進(jìn)鍋裏，一抬起頭看見這一幕，略微有些吃驚了。

她走近一看，曹春華干得正起勁，而且速度很快，一會一張又薄又圓的面皮子就被她輕輕一扔到一邊的案板上。她也不禁感嘆道：“原來婆母連這個也會啊。”

其實(shí)張妙青早就聽黃志忠之前說過，他阿娘原來就是小門小戶出來的人家，不是什么養(yǎng)尊處優(yōu)的大家小姐，因而看她做起活來這么順手也不是特別的吃驚。不過老人家嘛，還是要嘴甜哄她開心的。

曹春華站了好一會，覺得這把老腰有些疼，她停住手想先歇一會。胡玉阿娘一看她這樣，立馬將搟面杖接過來，接著她的那一個面劑子開始搟。

“這都不算什么。從前我在家時，廚房裏的活也常給我娘幫忙，連拿手菜也有好幾道呢。”

毛毛這會自覺當(dāng)起了后勤，一會給這個拿塊毛巾擦擦手，一會給那一個端端茶潤潤喉。這會他看見曹春華扶著腰坐下來了，又立即去端來一壺?zé)岵琛?

曹春華接過來，看著毛毛的眼神愈發(fā)溫柔和藹，然后喝了一口又禁不住感慨道，“現(xiàn)在想起來竟是好幾十年前的事了。”

華大娘和胡玉阿娘都和曹春華是差不多年紀(jì)的人，聽她這么一感慨，自然也想起來自己的那些少女時光。但在往眼前一看，自己的兒女都已老大了。

張妙青已經(jīng)將紅豆放進(jìn)鍋裏開始煮，這會沒什么事，她站在廚房門口的廊下，其實(shí)心裏好奇地另有其事。

“婆母，那你當(dāng)年是怎么認(rèn)識我公爹的啊？”

曹春華談起這個，眉眼處都不知覺舒展開，秋日的暖陽照的她面頰上暖洋洋的。“他就是個走街串巷的賣貨郎而已。”

喬薇在屋裏頭將紅豆沙放在紗布裏頭濾水，聽見這句話，想到黃志忠的爹娘從一個賣貨郎到之后的有些家當(dāng)?shù)纳倘耍贻p時也一定吃了不少苦吧。

外頭三人接力將一大面團(tuán)全都搟成了月餅皮子，裏頭三人也將紅豆沙餡和鮮肉餡料都炒好了，如今日頭也不大了，可以開始包月餅了。

毛毛等這一時刻等好久了，他從木盆裏泡著的幾枚銅錢撈出來，隨意用衣角擦了擦，說道：“待會我要把這個包進(jìn)去，看看今晚誰能吃的到。”

張妙青道：“那都是包餃子裏的，就你包月餅裏。”

“有什么不可以？這可都是福氣啊。”毛毛哼哼道。

現(xiàn)在外頭風(fēng)大，于是便不準(zhǔn)備在院子裏頭包，大家一起擠在廚房裏頭，有的坐著有的站著開始包月餅。

喬薇則是利用另一口空著竈口，收拾了兩條大魚出來，準(zhǔn)備一會做烤魚吃，另一邊是胡玉在切各種配菜。經(jīng)過這幾個月，胡玉現(xiàn)在的刀工越來越好了，切起藕片來刷刷響。

月餅放在燒熱的鍋裏開始炕，喬薇也開始煎魚，除了胡玉在這幫她燒火，其余的人則都又出去歇一會。