孟紅梅也隨手捏了個果子，語氣有些懷念地說：“我年輕時候也隨夫君的主家去過江南，在江南住了七年，江南真是好地方，山好水好吃的也好，最有名的就是蘇菜與浙菜，像什么三套鴨、水晶肴蹄、蟹粉獅子頭、東坡肉、龍井蝦仁……哎喲，想想我都饞得慌！”
林嬸子壓根就沒聽說過這些菜，不知道怎么接她的話，而且這女人一張口，就跟在炫耀似的，她也實在懶得理了！
孟紅梅沒人搭腔，干脆就自說自話地一嘆：“不是說容家請的是江南的廚子嗎，不知道今兒能不能吃到。”
孟紅梅閨女偷偷往容家人的方向瞟了一眼，小聲道：“娘，聽說今兒做菜的廚子是百萃樓大師傅的徒弟，味道肯定不會比你在江南吃到的差。”
“真的？百萃樓大廚的徒弟？那我應該認識啊！”孟紅梅好似忽然間來了精神，“我得去打個招呼才行！”
說著，她就要起身出去。
一個嫂子看不下去了，拉了她坐下說：“大廚現在忙著呢，馬上就要開席了，你就別去添亂了！”
沒見大伙兒都懶得搭理你嗎！
一個人在這兒唱哪一出呢！
正好這時外面容老四喊了一聲：“開席了！開席了！”
容老二幾個舉著高高的竹竿上頭掛著炮仗，一點燃，外頭就噼噼啪啪地熱鬧起來！
等鞭炮響完，幫廚和陳嫂子她們就開始上菜了。
按江南的規矩，前面都是冷盤，陳嫂子和村里媳婦負責前后院，堂屋里的幾桌村里長輩，則是幫廚來上菜，講究的人家還得當眾介紹菜名和寓意。
孟紅梅看到幫廚托著托盤過來，在桌上放了兩盤涼拌什錦和糖藕，不僅分量多而且擺盤精致，一點也不像這里的鄉下席面一裝一大盆，眼中露出幾分意外！
幫廚笑著給鄉親們簡單介紹：“這道冷盤叫做素什錦，是江南常見的年菜，寓意十全十美喜慶盈門，旁邊這道叫做桂花糖藕，常見于江南的中秋宴，這時節，莫說是北地，就是江南這道菜也是少有的！”
他一說完，大伙兒就紛紛下筷趕緊往自己碗里夾，生怕慢一步就沒了！
孟紅梅猶豫了一下，還是趁著大伙兒不注意的時候，一把抓住了幫廚的胳膊，笑著問：“小哥，聽說你師傅師從百萃樓的大師傅，敢問是哪一位？我也常在鎮上走廚，說不準咱還是熟人呢！”
小伙子可有心眼了，直接笑呵呵地回了句：“我師傅，這位嬸子可輕易見不著。”
說完，他就麻溜兒地轉身走了。
孟紅梅鬧了個沒臉，下意識的酸了一句：“橫什么，鬼知道哪里來的冒牌貨！”
她這話一出，整個堂屋都安靜了！
孟紅梅意識到了不對勁，趕緊給自己找補：“我可沒別的意思，這鎮上的大廚和下手我差不多都認識，就是覺得剛才那小伙子面生，所以多問了一句，而且這素什錦和桂花糖藕，在江南都是常見菜，連學徒都會做的，算不得什么名菜。”
大伙兒聽她說完，也沒誰接話。
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