從街上閑逛完，蕭妤溫帶著秋水回了鋪子裏。
天色已經有些昏暗起來，門口的桌子板凳都收了回來。蕭妤溫的腳步踏進鋪子裏，就瞧見春照正劈裏啪啦地打著算盤，一旁孫媽媽一邊端著茶杯，一邊瞧著算盤，嘴角快到了耳朵后。
“這是在算今天的賬嗎？賣的怎么樣？”
春照將一張紙遞了過來，上面整整齊齊地記著幾個數，又指了指柜臺裏裝著銅錢、碎銀子的錢匣子，道：“賣的很好，備的份量都賣完了，還沒到申時，就都賣完了，還有人排著隊想買沒買到的。”
蕭妤溫看了眼數字，有些吃驚，又仔細想了想，腦子飛快的轉了起來。
四樣點心各五十個，上午全部賣完，再加上過了晌午又加的糕點，粗略算一算，今天賣掉的點心大約就能入賬四五兩銀子，簡單扣掉成本，毛利大約能有二到三兩。
二兩銀子，就差不多是秋水和春照這樣的丫頭兩個月的月銀了。
照這樣算下去，只一天限定分量的點心，若每天都能賣完，那一個月至少有六十兩的利潤。
如果每天能備的超過如今計算的限量，大約還能多出二三十兩的利。
拼一拼，搏一搏，每月賺他個一百兩，應當也不是什么大問題吧！
再加上各路酒樓的生意，若是被她拿下來，一年下來，應當，能賺一兩千兩銀子的吧？
蕭妤溫心裏有些激動地搓搓手。
賺錢的感覺，不錯！
蕭妤溫又問春照：“知味樓開業前，府裏都給了多少銀子？盤下鋪子又花了多少銀子？”
春照翻了翻手中的賬冊，對著算盤手指靈巧地又算了一算，回道：“盤下鋪子共花了五百兩銀子，當初是楊舟出來辦的，支的是公中的銀子；姑娘當初說要做鋪子，郡主先支了二百兩銀子，后來又陸陸續續補貼了姑娘三百兩；大將軍那邊囑咐了外院管事尋的工匠打理鋪面，大約花費了八十兩銀子；大少爺也支了二百兩，只是這賬冊裏只記了大賬，還沒細算，等回府了我再細細清算一份賬單。靖安侯府的世子爺也托人送了二百兩銀子來。鋪子現在來干活的還都是府裏的人，等鋪子開了業，便將他們的月銀記載鋪子裏，這大約每個月二十兩的開銷，再就是采買，采買上是大頭，如今先掛在了公中廚房的采買，這處賬，也要回府去細細結算。”
蕭妤溫點頭。
單之前買鋪子、招工人、從府裏調伙計出來，加上家裏人支給她的銀子，就已經將近一千兩銀子了。
按她方才的盤點，一年下來，大約也能賺一兩千兩銀子。
大約半年就能把成本打平，剩下半年，就是凈賺了！
只是這廚房采買的賬，還要好好算算。
她又問起配點心的木匣子：“現在這些匣子的成本是多少？”
春照沒再看賬冊，只略微一思索便張口道：“木匣子單獨一個價錢可不便宜，大約二十文一個，不過這木匠鋪子是府裏的產業，有許多老師傅帶著弟子，開始是讓工匠做，后來與管事們商量后，便讓弟子們對著圖樣雕刻貼花，一來練手，二來也便宜，如今鋪子裏用到匣子一個算下來大約十文一只。”
蕭妤溫了然地點點頭，將心裏的想法過了兩遍，覺得自己應當冷靜冷靜，于是道：“等知味樓店鋪裏穩妥了，找個時間，咱們去木匠鋪子瞧瞧。”
秋水上樓來回稟道：“靖安侯世子和四姑娘讓秦川遞信兒，說一會兒來鋪子裏瞧一瞧。”
蕭妤溫嗯了一聲算是知道了，“備些茶，再備兩匣子點心。”
腦海中卻莫名一閃而過了李郁崢的模樣。
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