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將一開始規劃好的田地都耕種上之后,北寺終于抽出身來，準備研究一下曹覓給出的曬鹽法。
原本在他的計劃中,他應該是跟長孫凌一起安排這件事,但是長孫凌近來不知為何,突然對造船之事起了興趣。這段時間,他又帶著人離開了莊子，說是要去籌備船廠的事宜。
北寺思考了一陣,覺得分頭行動效率確實更高,也就隨他去了。
這一日,他帶著手下的人，來到一處早就看好的地方。
這一處被劃為曬鹽場的沙地臨近大海,地勢十分平坦,且周圍沒有高大的丘陵樹木,一天四季都能受到充足的光照。
北寺帶著人劃定了幾個地方,便吩咐人開始動工挖坑。
曬鹽法并不復雜，首先在海邊挖出蒸發池蓄水,等到陽光將海水蒸發到一定程度，便把坑中的水再轉移到結晶池，繼續暴曬。如此兩番之后,就能得到水中析出的粗鹽。
粗鹽再進經過簡單的提純之后，就可以使用了。
盛朝這個時期，沿海人們制鹽還多以蒸煮為主,曹覓拿出來的這一套辦法,是直到中國明代才出現的完備曬鹽法,不僅節省了燒火耗能的成本，也提高了出鹽的效率。
但此時，因為還沒見識過曬鹽法的神奇，即使對曹覓忠心耿耿的北寺心中也有些打鼓。
他倒不是懷疑曹覓，只是擔心如今曹覓遠在遼州，自己無法徹底領會信中的意思。如果做錯了，走了彎路事小，耽誤了曹覓的計劃便事大了。
所以，曬鹽場從選址到挖坑，事無巨細，他都十分在意。即使沒有親自下去干活，也一直在旁監守著。
能被分配到曬鹽場中的人，都是北寺精心挑選出來的。
如今莊子里，新采買的奴隸已經比他之前從遼州帶過來的還要多了，所以曬鹽場的這些人中，也多是梨州當地的百姓。
干活的間隙，有個男子便好奇詢問道“北寺管事，我們挖這么多坑，是要做什么啊”
北寺也不打算隱瞞他們，畢竟之后的所有工序，也都是由這一批人來參與的。
于是他道“曬鹽。”
“啊”男子有些驚奇，“鹽”
北寺點點頭。
他笑了笑，解釋道“你們都是梨州本地人，應當知道如何煮海為鹽吧
“我家主子給了我一個法子，令我挖坑，曬海為鹽，你們覺得如何”
男子聽了他這番話，卻是直接不客氣地笑開了。
“曬”男子坦言道“管事是北方人，可能不知道。我們煮海水為鹽，耗費大量的干草柴火，出鹽的速度都很慢。
“你這曬鹽哎喲，這要曬到猴年馬月去啊”
北寺眉宇間閃過一抹擔憂。
但他很快掩飾住自己的情緒，又道“這個問題我也想過，但是
“我們挖的坑面積極大，可頂得過千百個煮鹽皿。日光曬鹽的速度雖然慢一些，但是總歸能出效果吧。”
男子抓了抓腦袋，道了句“嗯這小人就不知道了。可是
“小人確實是梨州沿海漁村人，村中世世代代都是自己制鹽吃，可誰也沒想出過這種法子啊。”
北寺聞言，心頭憂慮更甚。
男子見狀，有些尷尬地安慰了兩句，道“但但北寺管事您的主子肯定不是一般人，那位大人想出來的法子，肯定是我們這些人比不上的。”
北寺頷首“對。
“我家主子想出來的法子，還未有不能成行的呢”
想明白這一點，他便不再踟躕了。
對著男子，他叮囑道“總之，你們便按照之前的安排做吧。是不是真的能弄出鹽巴，過一段時間自然便有分曉了。”
男子干勁十足地點點頭“好嘞管事放心”
說著，他又揮動手中的鋤頭，開始忙碌起來。
過了幾日，長孫凌帶著人回來了。
他也沒回屋休息，直接就來到了北寺所在的曬鹽場。
見著一個坑一個坑的水池子，長孫凌有些疑惑地問道“這就是你弄出來的曬鹽場。”
北寺點點頭，大致與他介紹了一番曬鹽的流程，又道“不過因為不知道會否有缺漏，這一次我不敢多安排，只讓他們挖出了幾畝蒸發池，想著先看看效果。”
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