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首頁 > 穿成男主的懦弱繼母 > 第 106 章

第 106 章(2 / 3)

“這些白色的水就是紅薯粉了。我們放上一天,等明日,紅薯粉沉淀下來,倒掉上面的水就可以了。”

戚然長大了嘴巴“沉淀是什么”

曹覓扶了扶額頭“紅薯粉很重,會沉下去。只要你不去攪和,經過一晚上,他就自己沉到下面去了。”

戚然若有所思地點點頭。

隔日,戚然再過來看的時候,果然看到了上下兩層的沉淀現象。

上層是清水,而下層呈白色,就是紅薯粉的主要材料。

因為家里面的孩子急著要吃,曹覓也不搞那復雜的一套的,直接讓廚娘用下面沉淀的紅薯粉加水加淀粉攪和成面糊,隨后舀出薄薄一層攤開,上鍋蒸熟。

蒸熟之后,原本的糊糊凝固成半透明的固體,便算是成了。

接著,曹覓便親自上手,將整出來的紅薯粉切成一條一條的粉狀。

“你將他當成普通的米粉就可以了。”曹覓對著廚娘囑咐道“加點骨湯煮一下,就可以吃了。”

其實曹覓更想嘗試紅薯粉的經典吃法酸辣粉,但是考慮到家里還有三個孩子,吃不了太刺激的東西,于是便換成了清淡一些的骨湯。

廚娘點了點頭,道“是。”

當天夜里,王府上下便都吃上了這種新的吃食。

紅薯粉同一般的面條米粉其實有很大的差別,它呈半透明狀,吃起來更加爽滑有嚼勁。

戚然捧著碗,吃得差點將整張臉都埋進去。

“真好吃”小胖墩吃飽之后,捧場道。

他詢問曹覓“娘親,你也要把這個賞賜給所有人嗎”

他還記著八月十五的時候,曹覓做出來的豆沙月餅。

曹覓想了想“這個倒是做得不多,沒辦法賞賜下去。”

她一開始確實沒有這種想法。

畢竟現代人在中秋節,經常將月餅作為贈禮,但是鮮少有人會將不值錢的紅薯粉作為什么禮物。

特別是在曹覓家鄉,紅薯粉是家家戶戶都能做的,當做禮物著實有些“上不了臺面”。

不過戚然這番話倒是提醒了她。

曹覓說道“說來,此次紅薯豐收。雖然農人們還沒采收完,但是因為后續不需要像麥子一樣安排脫殼磨粉,倒是沒什么事情了。

“但不如,將紅薯粉的做法告知予他們,讓他們可以做一些。”

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