電視節目制作需要一定時間,嘉裕廣場和美食廣場暫時都沒有得到反饋，只是好言好語地把電視臺的人送走，希望到時候情況不會太糟。
第一天和第二天的情形只是嘉裕廣場和美食廣場人流量變化的開始。
度過一個周末,人們上了班,又有機會面對面交流了。
吃著公司附近的飯菜,亦或者自己帶的盒飯,心中不由得想起上個周末去參加的美食節,口水想著想著就就要留下來了……
還是外面做的好吃啊！
大家如此分析。
至于同事間問一問周末過得怎么樣這種套話，更是容易引發話題：
“別提了,我去的美食廣場，那可太糟糕了！”
……
“我去的嘉裕廣場，沒想到還不錯！”
……
口碑往往就是這樣建立起來的。
眼看著離過年也沒幾天，大家紛紛把其中一個地方放入自己的行程,盤算著有空了可以帶家人過去玩一下。放假早的更是已經出門了，搶先體驗到底是不是大家說的那么好玩兒。
于是，美食廣場的人流量越來越少，剛開始幾天還是人數多于場地承受范圍，到后面竟然出現了半個場地空蕩蕩，人流稀疏的情況。
反觀嘉裕廣場,哪怕周末過去了,放假人群來得也越來越多,傳開的活動更是引得不少人參與,真正地靠美食和活動打出了名聲。
嘉裕廣場這邊也終于能松一口氣。
“經理，流量回來了。”
“剛剛統計數據出來了，咱們這次開門紅做的不錯，好險轉危為安。”
“還是營銷部那邊有魄力，直接把活動加碼！”
“要我說這肯定得算廚師們的功勞,如果不是大家大冬天的在那裏辛苦做菜，怎么能留下這么多人？”
“那我可就得感謝鄭經理了，要不是他采購的這批食材，我們根本就沒有機會把人留下來！”
辦公室裏眾人匯聚一堂，互相夸獎著，拍拍彼此肩膀，臉上笑開了花。
這次活動辦得好，肯定是要論功行賞，月底年底還會另外有一筆獎金！
“會議室在這邊，大家都過來開會吧！”有員工通知。
在會議桌旁坐好，各個部門開始了具體分析匯報。
嘉裕廣場總經理坐在最上方，他是一個四十多歲的中年男人，本次活動加大成本投入，和商家商量增加可兌換優惠券，終極大獎每頓飯開一個……在第一天上午，這些決定都由他拍板坐下。
如果效果好，自然是沒什么好說的。效果不好，他也沒法像股東交代，指不定就得引咎辭職了。
“今天這場會議，主要是總結一下我們開業活動這一周，有哪些地方做得好，又有那些地方做得不好，好的要繼續保持，不好的要引以為戒。先從不好的地方說起吧。”
市場部經理臉上的笑意沒了，“我們部門沒有做到競爭對手分析，及時發現美食廣場的營銷策略并作出應對。”
這實在是有些無妄之災，誰能想到安氏集團會搞一通這么莫名其妙的事情？那塊地皮建個美食廣場本來也沒什么問題，但是他們偏偏趕得這么急，廣告也確實……很一言難盡。
“針對這次情況，我們會引以為戒，以后加強……”
過熱的頭腦冷卻，其他部門也一一說了自己那邊沒有做好的事情。
最后說的才是各個部門優秀的表現。
頭腦冷靜了，大家看待這些功績也就更客觀了，而客戶滿意度調研問卷的結果放出來，更是讓人驚訝。
所有人最開始留下來的契機，都是美食。
“聞著挺香的，就想試一試。”
“好喝。”
“希望以后還有。”
……
總經理直接點名了這次活動的食材采購負責人，“鄭經理，你有什么經驗能分享給大家？”
所有人的目光都看過來，鄭經年隱隱有些激動。他本以為被下放，自己的事業也就那樣不溫不火了，沒想到還有機會再起來！
“我認為我們必須堅持使用優質食材，像是本次活動，最終大獎和每天的湯都使用優質食材制作，才吸引到顧客。之后我會繼續維系好和供應商的關系，確保這些食材能穩定供應，鑒于這次的良好效果，我們甚至能把它打造成嘉裕廣場專屬活動……”
鄭經年站起來，侃侃而談。
那位小竹老板，可真是他的福星！
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