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第九章迷茫與振作（1 / 2）

?李清把飯做好后，時間已經(jīng)接近中午了，李清出去叫他們進(jìn)來吃飯。

李清的廚藝很好，而且今天的飯菜里面加入了靈泉水，香味很濃。

他們早就餓了，只是不好意思說出來而已。

李清讓他們坐下，又去拿出幾副碗筷，擺在了桌子上。

最先熟的是紅燒肉，悶得油亮亮，紅彤彤的，一夾就會爛掉似的，撒上小蔥更是香味撲鼻，入口即化，怎一個好吃了得。

水煮魚麻辣鮮嫩，煮魚加入的湯是雞和魚骨熬的高湯，鮮美而不膩。

麻辣雞香辣無比，越辣越香，讓人忍不住吃了一口又一口………

總之這頓午飯是吃得很滿意，就連一直比較冷的李烈都吃的滿嘴流油，直贊好吃。

吃完午飯，活都差不多快干完了，本來就沒有多少事，只是補補屋子而已，李清自己也會，只是怕其他人懷疑，就沒有這樣做。

李清等他們走后仔細(xì)看了屋子，修補得很不錯，全部用木板訂起來了，漏雨的地方也重新蓋上了瓦。

李清還叫大伯他們幫忙弄了幾塊籬笆，把后院和左右兩邊的菜地圍了起來。

剩下了幾塊籬笆，李清則是圍在了竹林旁邊的茅屋里面，李清準(zhǔn)備把小雞和小羊羔都養(yǎng)在這里面。

畢竟牲畜類都有些味道，李清經(jīng)常喝靈泉水，嗅覺比其他人好了不少，實在是忍受不了，

別看李清是農(nóng)村的孩子，卻有些輕微的潔癖，這事除了他自己，沒有其他人知道。

李清上次的陷阱捕捉的兔子剝下來皮子，則是托李烈?guī)Щ厝ヅ谩＞涂梢宰鰩讉€椅子墊了。

看了看時間，才下午兩點多，李清把剩下的幾只沒吃完的兔子和野雞，用鹽和花椒等調(diào)料碼了起來，過幾天拿出來晾干就是風(fēng)干雞了，李清穿越前家里每年冬天都會弄一些。

李清看著右邊的青菜已經(jīng)成熟了卻吃不完，有些頭疼，

就想起了以前很出名的泡菜，泡菜很多地方都有，韓國的泡菜特別出名。

而李清要做的不是韓國泡菜，而是四川泡菜，

做泡菜，說起來也簡單，卻要有經(jīng)驗的人做出來才好吃。

先把新鮮青菜去掉老葉子和黃葉子洗干凈瀝干水，泡在15％食鹽溶液中3天。

（用鹽泡三天可以去除青菜的苦味和澀味）把蒜苗去掉根和黃葉子，芹菜洗干凈把水瀝干，把泡好的青菜一邊裝入壇中，一邊均勻地放上蒜苗、芹菜、香料及其他作料（芹菜和蒜苗是為了防止泡菜起白和添色）（香料是花椒，八角，辣椒和香葉），然后倒入老鹽水，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，泡15天即可成熟。

李清怕自己做的不好吃，又從空間里取出了兩杯靈泉水倒在壇子里。然后把壇子搬到陰涼的地方放著，等過15天就可以吃了。

天空上，太陽似乎快要落山了，夕陽斜下，余暉映照著半邊山坡，像是要燃起來一樣，美極了。

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