最近的生意,超乎想象的好,但是張元沒有大意,反倒是居安思危,每天都在琢磨新品。
做生意就像打仗,當你以為萬事大吉的時候,突然出現(xiàn)一個意外情況,會把你打的措手不及。
推出新品的目的,就是要把當前的情況保持下去,而且,還要把生意推向更高的高峰,讓營業(yè)額,銷量,凈利潤再次翻倍。
晚高峰很快來了,張元也沒時間思考,他和江媛一塊忙活,預料之中的是,生意非常好,顧客很多,小攤前被圍的水泄不通。
即使兩個人手速很快,依舊忙不過來,這時候張元就在考慮,要不要再招個人?
不過轉(zhuǎn)念一想,就這么個小攤,招兩個人劃不來,每天大部分時間一個人可以忙活,早中晚三個高峰期,張元幫著忙活,也就可以了。
如果在市區(qū)開分店,那就必須要多招兩個人了。
不過這都是后話,目前還是老老實實把這個小攤經(jīng)營好吧。
干活的時候,張元也會時不時的遇到班里的同學,同學們都打趣道,張元現(xiàn)在是大老板了,怎么還親自干活啊。
是老板不錯,但沒那么大,張元也以開玩笑的方式回應同學。
食堂里的工作人員,也抽空過來買一杯飲品,如果是不忙的時候,他們打個電話,江媛會把做好的飲品送過去。
閑下來的時候,張元也會和各個窗口的工作人員,甚至是老板,一起聊聊天,抽根煙,搞好關(guān)系,做生意的全靠朋友幫忙,多個朋友多條路。
到了八點半以后,顧客慢慢的少了,張元這才有機會休息,然后才開始復盤今天的營業(yè)情況。
總體來看,銷量穩(wěn)步提升,總銷量達到六千多杯,將近七千杯,營業(yè)額突破到了三萬六。
檸檬紅茶的銷量有所下降,冰鮮檸檬的銷量倒是有所提升,通過這個數(shù)據(jù)分析,張元得出一個結(jié)論,顧客們對檸檬紅茶的新鮮感正在消失,所以才換個口味喝冰鮮檸檬。
這也難怪,檸檬紅茶推出已經(jīng)有一周時間了,顧客們喝膩了也正常。
還有一個數(shù)據(jù),也能反應這個情況,那就是大杯的銷量也開始下降了,中杯和小杯銷量反倒是小幅度上升了。
從種種的數(shù)據(jù)來看,下一款新品必須盡快推出,要不然又會重蹈覆轍,顧客是上帝,顧客不想喝的時候,沒人能攔得住,哪怕是再好喝的飲料,天天喝也膩了。
收拾完以后,張元鎖好了錢柜,然后走出食堂,晚上的校園,十分安靜,因為這個時間段,大多數(shù)學生都在上自習,只有少數(shù)學生在自由活動。
張元往小賣部那邊走去,他打算找老板聊聊,明天必須要開始送貨了,新品必須馬上推出,不能再等了。
走進商店,一眼就看到了老板,老板也看到了張元,立刻笑著說道:“喲,小伙子,有日子沒來了啊!最近生意怎么樣啊?”
說話間,老板已經(jīng)遞過來一支煙,幫著張元點上,張元無比熟練的點上,抽了一口,笑道:“馬馬虎虎吧,倒是你這的生意挺好的啊!”
老板說道:“嗨,也就那樣吧,勉強過得去!”
這生意人說話都這樣,謙虛的很,就喜歡藏著掖著,也沒什么好炫耀的。
老板和張元聊的很多,老板心里很驚訝,眼前這個小伙子雖然年紀小,但是說話做事十分老練啊,尤其是這人情世故,非常老到,很多成年人都不如他辦事圓滑。
“這個小伙子不一般啊,肯定是從小就生活在這種環(huán)境,所以才這么成熟穩(wěn)重,八成他家里是做大生意的啊,從小就跟著父母學!”
老板心里面想了很多事,越發(fā)的喜歡張元這個小伙子。
“老板,我今晚過來,是想跟你談談進貨的事情,我那邊馬上要推出新品,所以原材料這邊要提前準備好!”張元說道。
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