秋風乍起,好似一夜之間,樹黃了頭。
魚阿蔻帶著魚河,提著菜籃子,在菜園子裏收菜。
夏季過去,菜園裏的菜已經不多了。
特意留下來的絲瓜已經變老變硬,摘下來去皮掏籽后,不僅能拿來洗碗,還能拿來搓澡。
呈壟的豇豆架子上,掛著零星開著紫花的豇豆,只能再收這最后一茬。
這茬的豇豆得拿來做酸豆角。
魚河和她想得一樣,“阿蔻,今年你來泡酸豆角吧?”
阿蔻做腌酸豆角時從不加醋,但泡好的酸豆角照樣酸口脆爽。
只要有酸豆角,他吃什么都覺得開胃。
不像他娘,做出來的酸豆角不僅酸還苦,更不脆。
給他吃他都不想吃。
“好啊,”魚阿蔻摘了一把豆角,碼整齊放籃子裏,“等過年村裏殺了豬,我給你做酸豆角炒肉沫,酸酸辣辣的那才叫好吃。”
魚河試著幻想酸豆角肉沫的味道,卻發現沒吃過幻想不出來,但這不耽誤他流口水。
扯著堂姐的袖子,“阿蔻,中午你做番茄炒蛋吧?我看廚房裏還有幾個番茄,你再不做魚海肯定又偷吃掉。”
魚阿蔻點頭,“行,干脆咱們今天把菜園子掃空,能做的我都給你們做了,畢竟下次再想吃就只能等明年。”
魚河舉雙手雙腳同意。
姐弟倆摘完菜,魚阿蔻拎著兩籃滿滿的菜回廚房。
翻了翻菜籃子,發現中午能做兩道自己喜歡的菜。
烤茄子和番茄炒蛋。
把挑出來的菜拿給魚河讓他去洗,端著盆去奶奶房間裏裝米。
她們這裏產米,但大家基本以面食為主。
主要是面食更飽腹,大部分農作物都能磨成粉做面。
不像米,不僅品種單一,且兩碗吃下去,不到飯點就餓得不行。
但魚阿蔻因更喜歡吃米。
再說了,吃番茄炒蛋就要配米飯,番茄汁和米飯簡直是絕配。
只是,家裏人多米少,每人最多只能分半碗。
魚阿蔻在廚房裏忙碌,外面的人聳著鼻子聞香氣。
等到好不容易吃上午飯,大家吃的頭都不抬。
在竈膛裏烤過的茄子,淋上蒜蓉辣椒醬汁,澆少許的熱油后再放入竈膛烤。
做好的烤茄子香氣四溢,軟糯的根本無法用筷子夾起。
入口即化,糯膩咸辣的茄香,配上烤蒜蓉獨有的香味。
讓人欲罷不能。
往日裏十分饞蛋的孩子們,這會卻把眼神集中在了湯上。
魚阿蔻挑的是熟透變軟的番茄切薄片,炒時又加了點水,所以湯汁特別多。
番茄色的汁澆在白米飯上,紅與白的配色還沒吃就口齒生津。
把米飯與茄汁拌勻,等濃郁的茄汁包裹住每一粒米飯,再送入口中。
酸酸甜甜又帶著蛋香的拌飯,讓人不等第一口吞下,就迫不及待的吃第二口。
眾人吃的都很滿意。
只有魚阿蔻覺得不滿意。
這兩道菜都是需要放重油才好吃,特別是雞蛋,用重油炒出來的微顫顫、色澤又黃又嫩。
但家裏條件就這樣,平常吃油都是用筷子伸進去,滴兩粒油出來。
今天這一小勺油,還是頂著奶奶心疼的眼光硬舀下去的。
想到奶奶心疼的模樣,心底發誓,以后一定讓奶奶過上吃油吃膩的生活。
魚海對老娘使了個眼色。
孫霞端起碗,把泡了茄汁的餅塊扒進口裏。
陰陽怪氣的說:“這么大家人,就炒三個雞蛋,夠誰吃的?可憐我兒下地累成狗,連個雞蛋都吃不到嘴裏,也不知道都省到誰嘴裏了。”
大兒可是跟她說了,別看老太太說把錢分給他們了,其實大頭都被老太太昧下,留著給阿蔻讀書呢!她們天天累死累活的,都是在為那小j人做牛做馬!
魚阿蔻扶額,她是不是和飯桌八字不合?
不然怎么一到吃飯,大娘娘就找茬?
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