沒等蘇清荷自己想出來辦法,那邊蘇靜森就拿著幾個東西喜滋滋的過來了:“小荷,瞧瞧,爹弄的這個用來刮山藥皮行吧?”
蘇清荷仔細一瞧,頓時有些驚訝了,這刮皮刀,和她上輩子見的,除了一個手柄,可就沒什么差別了,都是薄薄一片鐵,辦卷成橢圓形,最底部開著一條縫,然后打磨的特別薄,不是很犀利,卻正好能掛掉山藥皮的那種。
“爹,你咋想起來弄的這個?”蘇清荷驚喜的接過去,拿在手上仔細掂了掂,蘇靜森笑瞇瞇的說道:“我就是瞧著你掰山藥的時候,那山藥脆的,吧唧一下就成兩半了,然后那皮薄的就跟沒長一樣,我就想著,肯定不能用刀削啊,那一刀下去,可不定得損失多少山藥呢,所以就想弄個簡便點兒的刀具,這不,我想了一天,就弄了這個,要不咱試試?不行的話,咱再想辦法。”
蘇清荷喜的差點兒抱住她爹親一口,幸好早早反應過來了,要不然,說不定還得嚇了蘇靜森一跳。他是疼閨女,但是吧,這親臉蛋什么的,閨女小時候還能做,這閨女都長大了,著實有些不好意思了。
父女倆到那水缸邊,撿了中等大小的山藥撈出來一根,就蹲在水缸旁邊示范。蘇清荷拿著刮皮刀三兩下在前段刮下來一層皮,笑的合不攏嘴:“爹,這個真好用,你看,只掛掉了山藥皮,這山藥可還留著呢。”
要是用大刀,那一削一大片,還不知道要浪費多少呢。
蘇靜森也高興,搓搓手說道:“那咱們今天就開始弄這個?”
“爹,咱還需要兩個大簍,刮過的山藥都放在大簍裏。”想了想,蘇清荷又搖頭:“咱們今天還不能開始呢,這東西刮完了,得用硫磺熏一熏,要不然,不容易曬干。”
蘇清荷笑嘻嘻的說道,一簍山藥一塊兒硫磺,這個都是老一輩傳下來的。但是呢,這個硫磺不能用的太多,要不然,對身體是不好的。
蘇靜森有些不解:“多曬幾天不就好了嗎?年前沒好天氣,年后的天氣必然是不錯的。”
“爹,這個硫磺熏熏還有別的好處,可以放時間長點兒。”蘇清荷說的頗為心虛,實際上她早就翻過書了,那上面頂多一兩句山藥炮制,并沒有詳細的說法。
也是,這個年代,炮制方法都是祖傳的,還真沒書本是專門寫這些炮制方法的。就是本草綱目,那也是明朝才出現的,這個年代,過了唐朝就拐彎了,類似于大宋朝,卻又不是大宋朝,醫書倒是有的,可是這藥書嘛,還真沒權威之作。
不過,多虧了她這些年孜孜不倦的在自家五叔書鋪裏借了那么多書,就是五叔也鬧不清楚自己都看過什么書,所以倒也不怕有人追究。
“行,我閨女看的書多,知道的也多,那就聽我閨女的。”這邊蘇清荷還在心虛,那邊蘇靜森就已經爽快的點頭了:“那一會兒我去接你大哥二哥,順便到藥鋪買點兒硫磺回來?”
“嗯,好,對了,爹要記得到五叔的書鋪再幫我拿幾本書。”蘇清荷趕忙點頭,做戲要做全套嘛。
蘇靜森都應了下來,看著時間不早了,這才趕著牛車出門。蘇張氏趕忙到廚房去做飯了,蘇清荷自己呆著也沒啥意思,索性就自己拎了幾根山藥去廚房刮皮了:“娘,晚上咱們蒸山藥吃吧。”
“這個能蒸著吃?”蘇張氏略帶疑惑的問道,蘇清荷趕忙點頭:“肯定能啊,雞蛋還能蒸著吃呢,要真是蒸出來不好吃,咱們就當這幾根山藥沒長出來嘛。”
蘇張氏想想也是,不過幾根山藥,聽小閨女說這東西是很滋養身子的。就是蒸出來不好吃,那也能想別的方法吃掉,總是不會浪費的。給自家人補身子嘛,哪兒能太小氣?
到了晚上,蘇張氏果然切了幾根山藥,放到那碗裏,滿滿三大碗,撒上一些白糖。再放上一些白開水,然后蓋上鍋蓋就等蒸熟了。
“爹,娘,你們明天才刮山藥皮啊?”蘇致平聽蘇清荷說了那山藥的事情,心裏好奇的不得了,總是惦記著想看看到底是怎么弄的,但是瞧著他爹和他娘都在忙別的,就耐不住問道。
“嗯,這大晚上的,不費那個燈油了,反正白天也沒啥事情做。”蘇張氏笑呵呵的說道,她前幾天剛買回來布匹,就打算做新衣服的,這晚上,就著竈臺火納幾針鞋底倒是方便,但是刮山藥皮,就干不來了,畢竟是沒經驗,還是得瞧清楚才行。
“娘,咱家現在也不缺燈油,不如就現在弄一點兒吧,我們也幫忙。”蘇致安在一邊湊熱鬧,最后蘇靜森拗不過,只好架了板子,準備開始刮山藥。
蘇致平和蘇致安兩兄弟去幫忙將水缸裏的山藥撈出來,然后從蘇靜森那裏領了刮皮刀出來,在蘇靜森的指導下,開始他們人生中的第一次刮山藥活動。
一開始還挺好玩的,那山藥刮過之后,滑滑膩膩的,十分順溜,兩個人嘻嘻哈哈的笑鬧著。然后,悲劇出來了,蘇致安先開始嚷嚷:“哎呀,我的臉怎么這么癢啊。”
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