端午節當天, 食百味雖說不營業，但店裏還是挺熱鬧。
江萍和胖姐張羅著包粽子，咸味的裏邊包了火腿和咸蛋黃，甜味的是蜜棗兒和紅豆沙。
胖姐在網上刷小視頻, 還學著潮汕地區做了“鴛鴦粽”。
一張粽子葉裏, 除了包粽子最基礎的糯米, 一半放咸口的咸蛋黃、豬肉、大蝦、花生，另一半放甜口的甜豆沙、蓮子, 紅棗。
佐料太多，一張粽子葉包不完，看起來有要爆開的趨勢, 江萍忙給她補了一張葉子。
結果這粽子包出來就跟個小炸·彈似的, 又大又沈。
看得老七直呼好家伙，這一個下去就飽了。
廚房裏, 食百味的三位大廚也熱火朝天地忙碌著。
雖說菜訂了膳食閣的，但他們也是有廚師的驕傲的，自家小孩兒過生日, 這主菜還得是自己做才行。
小胖做的是長壽面，面團揉得十分勁道，用手拉成細若銀絲的面條。
伊凡走過去冰箱取食材, 小胖得意地問, “師傅，我這面條拉得怎么樣？”
“什么怎么樣？”伊凡沒看出門道，莫名其妙地問，“這不就普通的拉面嗎？”
“嘖...”小胖勝負心大起，小心翼翼地抽出一根面條，一直往外拉, 那根細細的銀絲面條竟然綿延不絕，一直沒有斷過。
小胖取了一只小碗過來，把銀絲面往裏面一盤，一根面條盤起來就是一小碗，還真有點長壽面的意思。
伊凡沖他豎起大拇指，“功夫不錯。”
小胖圓滿了，哼著小曲兒吊他的海鮮湯頭去了，大蝦、鮑魚、遼參，跟不要錢似的往鍋裏倒。
馮力湊過頭去看了一眼，小胖眼睛一瞪，“看什么看？材料我自己花錢買的！”
“嗯，牛b！”馮力也沖他豎起大拇指。
小胖自從存夠了買房的錢以后，這幾天有點報覆性消費的意思，昨天健身卡到期，他一下子續了5年的卡費，還要幫馮力也續上，馮力死活攔住了，5年以后誰知道健身房是否還健在？
今天馮力做的是一個個小巧精致的小壽桃，有點中西結合的意思。
外表看是軟萌q彈的壽桃樣式，裏面包的是打發的淡奶油和鮮水果夾心，有草莓、菠蘿、芒果、榴蓮幾種口味。
伊凡本來想做生日蛋糕，但想到現場小朋友多，玩瘋起來要開始扔奶油，場面不好控制。
曉虎最喜歡吃魚，伊凡在腦瓜子裏搜羅了半天，想起伊萬鋼記食譜的小本子上有一道蟠龍菜，好吃還能出效果，便決定就做這道蟠龍菜。
蟠龍菜又叫鐘祥蟠龍菜，是一道明朝的宮廷御菜。
在鐘祥城，無蟠龍菜不成席，雖然制作方法不難，但確實是一道拿的上臺面的大菜。
蟠龍菜成菜之后，宛若一條游龍盤旋在盤中，所以才得名蟠龍菜。
而這道菜的精華就在于“龍鱗”上。
伊凡取了一只大盆，把剁成肉糜的瘦豬肉餡兒放到盆裏，用清水反覆淘洗，將原本粉紅色的豬肉餡洗到發白。
之后再將洗好的豬肉餡和野生魚的魚糜混合，加蛋黃、鹽、淀粉調勻，之后順著一個方向反覆攪打，打到肉糜粘在手上不往下掉。
小胖吊上海鮮湯頭，躥到伊凡旁邊問，“師傅，你做的什么菜？”
“蟠龍菜。”
“沒聽過。”小胖搖了搖頭。
伊凡吩咐他，“你要沒什么事就幫我煎幾張蛋皮，我來給你講講這蟠龍菜的來歷。”
“得嘞！”小胖靈活地跳到一邊，薅雞蛋煎蛋餅去了。
伊凡抬起眼皮看了他一眼，自從小胖開始健身后，動作是真的靈活多了，人也瘦下去不少，現在還經常有不熟悉的人問他為什么要叫小胖。
小胖很快煎好了五六張蛋餅，端過來問伊凡夠不夠。
“差不多。”伊凡揭起一張蛋皮，把攪打好的肉糜團城圓柱體放到蛋皮上，再將蛋皮卷緊。
從外表看，像是一個圓柱體的大蛋餃。
之后再將一個個裹好的蛋餃放進蒸鍋裏上大火蒸著，接下來開始雕龍頭、龍尾和龍爪。
伊凡取了幾個胡蘿卜削掉皮，問馮力，“你的雕刻刀借我用用？”
馮力正在攪打淡奶油，抬著下巴指了指身后的工具包，“這邊，自己拿。”
這蟠龍菜一般是蒸好后直接擺盤就行了，可今天是宴席菜，擺盤上還是得用心。
伊凡一邊雕著龍頭，一邊給小胖介紹蟠龍菜的來歷。
“公元1521年，明武宗皇帝朱厚照駕崩，因為沒有子嗣繼承皇位，太后便頒發詔令由近支的皇族繼承皇位，并同時詔回了三個近支皇族，這其中就有封地在今天湖北省鐘祥市的朱厚熜。”
小胖不解地問，“只有一個皇位，詔這么多回來干嘛？”
伊凡手裏雕著龍頭的動作沒停，繼續說，“太后有詔令，“先到為君，后到為臣”。”
“啊？這不挑起內部矛盾嘛，看來太后都愛宮斗啊。”
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