“大娘的手藝就是好。”秦逸吃著一塊紅燒肉,笑說道。
“好吃你就多吃幾塊。”
聽到侄子的贊揚,林氏很高興地說道:“這還是多虧你送來的肉。大明大力,少吃點,給你弟和你爸多吃幾塊。”
最后一句,她朝兩個不斷往瓷盆里伸筷子的兒子瞪眼道。
秦逸當即擺手道:“別,這肉多著呢。我也吃不下那么多。我吃兩塊都飽了。”
大伯難得喝了一小杯酒,將一塊肉放進嘴里,笑呵呵道:“都吃。三斤肉,這肉夠分的。”
許久沒吃肉,難得吃一頓,自然不想誰都眼饞。
“只不過這肉沒村里的好吃。”秦大力這時說道:“村里的豬肉吃起來有種甜味。”
“有得吃還堵不住你的嘴?”大娘瞪眼道。
秦大力訕訕一笑,低頭吃著番薯。
大米不多,幾乎都是用番薯當正餐的。
“二哥說得不錯。這肉是鎮集體養的,自然比不我們村里精心照料的豬肉了。”秦逸也附和道。
后世的肉都是長白豬培育出來的,肉質自然不如本土的豬肉好吃。但這種豬勝在長的快,也更重。
一般的本土家豬,兩百來斤就算是到頭了。
但長白豬的品種,三四百斤也是能長到的。而且生得也多。
他聽他老媽說過,如果是家豬,就是肥多瘦肉少。外來豬則是相反。因而他老媽去市場總會去買肥豬肉。
但這種理論,90年代之前還好說,90年代之后就不一定了。
一頓飯下來,一瓷盆的紅燒肉,一盤豆芽菜和兩條咸魚基本都被吃完。
飯后,秦逸和自己大伯一家人閑聊了一會,想處理自己家里的那頭豬的事情。
他大伯聽完,思索再三后,說道:
“村里養的豬不能超過三頭。我這邊已經有三頭豬了。要是拉過來,就怕別人說閑話。容易犯錯誤。這樣吧,這頭豬還是在你那邊。我讓你大娘去照料下。”
秦逸聞此,也只能如此了。但隨后問道:“那這豬是留著生崽,還是宰了?”
“宰什么宰?”
大伯瞪眼道:“這頭豬你爸媽養著就是用來生崽的。到現在都三年多了。也生了兩三胎了,不能宰。生了崽,豬仔還能換糧食什么的。記住,無論做什么事情,都要給自己留條后路,知道嗎?”
秦逸肅然地點點頭:“那這頭豬就麻煩大伯了。”
大娘在做家務活,天黑就沒辦法做了,所以都在抓緊時間在天徹底黑下來前做好。
“沒事,等過段時間,我再讓村里的炳林來配次種。”大伯這時提了一句。
秦逸點點頭,應了下來。
天色黑下來時,便回了自己家里。
至于他大伯,則是拿著一只鐵殼手電筒去了隊長家,想問問自己侄子的事情。
秦逸回到家后,給自己房間先點了一盤蚊香。隨后收拾被子衣服。
放了一天多,面也都是灰塵。清掃了一番后,再從廚房位置切了一些番薯丟到豬圈里喂豬。看著咕嚕咕嚕不斷吃著番薯的母豬,秦逸也是哭笑不得。
今天就喂了一餐,這豬不餓就奇了。
這年頭,村里喂豬的方式不少。
但主要都是番薯。
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