第304章 下午跟我去工地吧
裴幼清在浴室裏面洗澡,趙守時在廚房裏準備早餐。
安希作為客人,總覺得這般坐享其成不太好。不好意思走進浴室跟裴幼清共浴的她只好去幫趙守時。
在她進入廚房時,正好看見趙守時正在掰一顆不那么藍但非常綠的西藍花。在他身邊放置著兩根胡蘿卜,一根香腸還有一條火腿。
走上前來的安希主動問道:“有什么需要我幫忙的嗎?”
“不需、、”
下意識作出回答的趙守時話還沒說完就笑了,指著胡蘿卜的他直接說道:“差點把你當外人、、要不你把胡蘿卜切丁吧。要是有時間的話,再切一點火腿丁提鮮,不用太多。這玩意是鹽腌的,特別咸。”
點頭答應的安希順手拿起胡蘿卜就開始清洗。
安希父母早亡,這些年裏都是她基本是一個人生活,廚藝雖然沒有高到哪裏去,卻也不是十指不沾陽春水的大小姐。
在這裏,趁著某人不在。趙守時要實名diss某人。完全就是黑暗料理專家,糟蹋食材錦標賽冠軍得主,廚房退堂鼓表演藝術家。
————對,就是你,正在洗澡的那個漂亮女銀。
呃,說多了都是淚。
再看回安希。
只見拿著胡蘿卜的她輕輕一甩,將附著其上的水珠甩落。
然后將胡蘿卜的頂部切掉部分,再將胡蘿卜立起。手握泛著寒光菜刀的安希那是一個手起刀落,手起刀落,手起刀落。
眼都沒眨一下,原本又長又圓又黃的胡蘿卜被切成了3mm左右的薄片。就這樣,胡蘿卜的不圓滿了。但它還是堅持又長又黃。
安希的心狠手辣當然不止于此,只見她輕柔的轉動手腕,鋒利的刀尖在胡蘿卜上輕輕劃過。
原本還是片狀的胡蘿卜就這么被殘忍的分割成一根根的小長條。不僅如此,安希還將胡蘿卜條整理整齊,泛著寒光的道具與菜板發出‘噠噠噠’的激烈交鋒。
于是,胡蘿卜成了一粒粒大小在仿佛之間的胡蘿卜丁。
就這樣,又長又圓又粗的胡蘿卜就只剩下一個‘黃’字。
別說,胡蘿卜在某些方面還挺像男人的哈,少年就很黃,青年依舊黃,老心不死的黃。橫批——【裏外如一】。
青年趙守時親眼看見胡蘿卜遭遇這種慘絕人寰的經歷,隱約有些感同身受的他不由得胯下一涼,心中也泛起些許沒來由的悲傷。
知曉安希馬上就要如處理胡蘿卜一樣處理火腿腸。趙守時終究還是沒忍心再看。正好手裏的西藍花也需要處理。
今天要做的早餐是蔬菜餅,胡蘿卜跟火腿腸可以切丁,但西藍花是不可以的。
或許別人可以,但趙守時是絕對沒有這份刀工的。
他能給西藍花的只有一個選項——粉身碎骨。
鍋內添水燒至沸騰,將小塊的西藍花放入鍋內焯水三分鐘,去其生干氣。
然后將西藍花撈出控水,鍋內的開水先不急著倒掉,將富含蛋白質的蝦仁放進去,同樣三分鐘時間煮熟后撈出放置碗中備用。
將控干水分的西藍花放在菜板上,手握雙刀的趙守時心中暗道一句【是時候展示真正的技術了】、、、然后就是一頓亂披風式的刀法,西藍花剁成餡狀。
可憐的西藍花,原本也是又大又圓嫩時綠,熟時黃的濃眉大眼。到最后混的連胡蘿卜都不如。
食材準備完畢,剩下的才是核心技術的展現。
趙守時將餡狀的西藍花,切丁的胡蘿卜以及火腿腸丁,還有增鮮增香的火腿丁放入盆中。
倒入適量的面粉,加入兩個不分公母的雞蛋清,加入不用九十九粒但適量就好的食鹽以及胡椒粉等調味品。
邊攪拌邊將電餅鐺開啟,底層刷一層油,將圓形不銹鋼的模具放入鍋內。
再將餡類放入模具中,將一旁放置的蝦仁點綴在表層。
如此,靜待數分鐘,一鍋鮮香異常的蔬菜餅便新鮮出爐。
當然,對在場的這三人來說,一鍋是絕對不夠的、、、起碼三鍋。主要是趙守時個憨貨一人就能包圓兩鍋。
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