在醉仙樓受謠言影響生意蕭條的這段時間，江東門內西關南街的輕煙樓異軍突起，先后推出了一系列新菜，又招攬了一批歌姬，生意異常火爆。
這日上午，葉蕪來探訪沈瓊英，說起輕煙樓的盛況，皺眉道：“我聽說，輕煙樓最近要組織賞楓雅集，屆時會邀請金陵城的達官顯貴參加，還將推出不少秋季特色菜肴。他們這是看準了醉仙樓最近生意不好，想要趁虛而入、取而代之嘛。”
沈瓊英笑笑道：“只要是正當競爭，我倒不介意和輕煙樓打擂臺。只是不知他們最近推出了什么新菜？”
“那可多了。”葉蕪思索道：“我們茶坊的伙計最近請客去過一次，有紅扒秋鴨、紅煨鰻、雞樅魷魚湯、八寶肉圓、八寶豆腐。還有......”
“等一等。”沈瓊英打斷葉蕪的話，好奇道：“這八寶肉圓、八寶豆腐聽上去倒是有點意思，只是不知道怎么做的。”
葉蕪笑道：“有道是知己知彼，百戰不殆。要不我今日中午去嘗一下，順便打聽一下做法？”
沈瓊英亦笑：“如此甚好，醉仙樓的伙計不便出面，便有勞葉姐姐了。”
葉蕪是個急性子，當天中午帶著丫鬟翠柳一起來到輕煙樓，從外面觀其形貌，倒也是重檐迭起、珠簾繡幕，氣象萬千。此時雖是中午，卻已經有南曲歌姬新妝昡服，調試琴弦，忙著招接四方賓客了，這也是輕煙樓的一大特色，所以從早到晚都賓客盈門。
伙計見沈瓊英進來，忙迎上前去笑道：“這位姐姐您樓上請，樓上清凈，小的給您找個整潔閣子，景色好能望見大江，又不受打擾，您看好不好。”
輕煙樓的伙計還真有眼色，看來沈瓊英又要多一個勁敵了。葉蕪一面感慨，一面隨伙計上樓坐下，伙計奉茶遞上熱毛巾，又笑問：“不知姐姐們想吃點什么，小店有紅燒石首魚、炒鱘魚片、燒鴨、炒腰子、粉蒸肉......”
葉蕪打斷了伙計報菜名,笑道：“我知道你們店裏最近推出了新菜，便是八寶肉圓、八寶豆腐、和銀苗菜三樣吧。”
“好嘞。”伙計爽快答應：“姐姐您真識貨，這幾樣菜都是最新推出的，進來很受歡迎呢。因數量有限，您要是來的晚了，也許就吃不上了。”
伙計招呼過葉蕪后，便下樓傳菜了，葉蕪信手推開雕花木窗，果然望見大江一碧千頃，波涌浪卷，宛若銀鏈一般向東流去，不由感慨望江樓的環境真是得天獨厚。
她們并沒有等待多長時間，八寶肉圓、八寶豆腐和銀苗菜便陸續端上來。銀苗菜是藕的嫩芽，又稱藕絲菜。輕煙樓的廚子選擇搭配少許姜絲來爆炒，又加入少許糖、醋來調味，吃起來酸酸甜甜，鮮脆爽口，令人仿佛置身于秋日的荷塘，周身皆縈繞著馥郁的荷香。
至于這道八寶肉圓，葉蕪嘗了一口，卻不知道是怎么做的。那肉圓外表紅潤油亮，個頭也不小，因蒸得極軟糯，吃的時候不能用筷子夾，得用羹匙舀，一口咬下去，濃郁的肉香充斥了整個口腔，清鮮味美卻不顯油膩，再細細品來，裏面似是有松仁的油香、筍尖的清香，還有一樣嚼起來脆脆的似是荸薺，一樣鮮爽的像是香簟，至于其他輔料，葉蕪就實在嘗不出來了。
那道八寶豆腐同樣如此。這道菜是湯菜，賣相極好，潔白如玉的嫩豆腐絲，配以深紅的火腿絲、嫩黃的雞絲、粉色的蝦仁，還有各種深色的菌類，看上去琳瑯滿目十分誘人。仔細品來，豆腐嫩滑熱燙，佐之以雞肉、火腿、蘑菇的鮮味，味道更加有層次。而湯是用雞骨熬的，默默吸收了豆腐和各種輔料的精華，口感鮮美醇厚。
八寶肉圓和八寶豆腐都很下飯，不一會功夫，翠柳面前那碗碧粳米飯便見了底。葉蕪今日來還有別的目的，所以各樣菜肴皆是淺嘗輒止，吃了半碗飯填飽肚子后，她叫來店中伙計問道：“這八寶肉圓和八寶豆腐的味道真好，我也想在家中試著做一下，能透漏一下做法嗎？”
“姐姐您見諒。”伙計賠笑道：“店裏推出的新菜，掌廚都是秘而不宣呢。您若是喜歡吃，時常過來便是，小的保證給您留最好的位置。或者懶得走動，您派下人來說一聲，小的把菜送到您家裏也成。”
話說的這樣周全，葉蕪即是有火也發不出來。更何況這種情況，她亦早有預料。葉蕪原想著，自己雖然嘗不出是怎么做的，但沈瓊英見多識廣、廚藝精湛，若把味道和她仔細說說，她肯定能仿作的八九不離十。
葉蕪正尋思著，卻見韓沐走了進來，笑道：“葉掌柜何必問這些人，向來金陵酒樓特色菜肴的做法皆是秘而不宣，他們就是知道也不會告訴你的。”
樓上的閣子雖然有隔斷相對獨立，卻不是完全封閉的，是以韓沐聽到他們的對話，不管不顧地創了進來。
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀： 映照萬界 病嬌大佬的小撩精掉馬了 網游之無敵神豪直播系統 明珠暗投 少年狂歌行 玄霸九天 極品穿越：村姑也瘋狂 斗羅之唐銀 人在雄兵連日常作死 都市超科幻三國 我家嬌妻是鬼仙 穿成前任叔叔的掌心嬌 別被豪門老男人寵壞[娛樂圈] 斗羅大陸之絕世狙神 刀劍攻略Ⅱ 抗戰：云龍爭點氣，你弟都將軍了 做你心尖的黑月光 大佬都愛我 [快穿] 我從末世穿回來了 天天撒幣 造神請遵守基本法【CP完結+番外】 肆意沉迷川瀾 你們這群試玩帳號 植物大戰僵尸異界縱橫 網游之藍天 誓不為妃 不得以扶乩壞亂佛法（文白對照） 十年一品溫如言（全集） 好孕成雙（種田） 一覺醒來影帝揣崽了 圣武修羅 相爺饒命 神醫卜女：王妃回來了 快穿之守護我的親親老攻 一見圣僧誤終身 念森 老公 我和美女上司 天亮之前請下雪 譬如朝露煥瑤臺 神秘復蘇：開局掌握抹除 重生之那個護法老想弄死我怎么辦 玄天魔帝 偏執大佬靠愛我續命[穿書] 帶著全家去種田 渡劫失敗后我成了金手指[星際] 降臨美漫的巫師 君上有悔 替身情人 （穿書）修仙之至尊 娛樂圈最強替補 [光遇]陳王記 穿越洪荒打造新文明 天命神婿 向我的Alpha臣服[gb] 獨寵系列之藍玫瑰 龍王殿陳默洛璃 與君同睡（假兄妹h） 我愛吃的一群腦洞（人外合集） 浸不透（骨科 1v1h） 偷偷喜歡（1v1 重生） 神女（NP 遠古 母系） 變身空調 錯嫁——寵冠六國 重生之王牌經紀人 陪嫁大丫鬟求生日常[紅樓] 全球：怪物獵人 處女劫 快穿系統：炮灰女配要翻身 我靠嗅覺死裏逃生 萬仞忍冬（軍婚） 脫離皇室后我搞起了壟斷產業 陳軒許靜邪醫傳承 小煞星 宅斗生存手冊 花成蜜就 千金買骨 重生后反派和反派在一起了 娛樂開局寫小說震驚大明星老婆 女配給我五百萬 摸金校尉之長生不老藥 性轉成黑皮辣妹后我成了頂流 重生1978：從統購員開始 穿越從斗破開始 女主 重生后被心機權臣撿走了 琴酒物語 【名柯短篇集】寒來暑往 [綜穿]主角，求推倒 學神和她撒嬌賣萌的小嬌夫 幸運與宮喜 從雷歐開始無限妄想 穿成總裁的初戀 熱熱鬧鬧大雜院[七零] 我在靈異話本養老婆（無限） 特工狂妃：暴君不用你負責 我用家產換嬌妻 女王候選人[重生] 重生！暴力千金她一拳一個小怪獸 無助麗人行 每天都在被狗男人碰瓷 (修仙NPH) 重生后我選敵國太子 女扮男裝后我加入了F4 游戲封神路 男主今天瘋球了沒 肉法在末世 伺機而動 和暗戀的影帝HE了[娛樂圈] 頭號佳妻送上門顧暖聞人臻 林小雅沈煜 天道說不娶老婆不讓飛升 四合院賣氣運 原神之摸魚魔神 清穿之順治的寵后日常 機甲星辰戰記 藍曉曉傅時鈞 逃婚后，她闖入了大佬的天羅地網 深夜食堂 怪談 男妓（nph） 好萊塢之王 白爍上神（白月梵星） 囚禁你，寵愛你(H) 團寵小師妹她柔弱但能打 我一劍開天門，震驚李寒衣一百年 甜檸陷落[娛/先婚] 蘇曉全文 情斗官場 想不明白的想念 身為少爺們的貼身保鏢 小竹馬 漂亮乖乖失憶后被大佬強制入懷 驚！我成了無限游戲的滿級救世主 江酒陸夜白 讀心滿朝文武后，我只吃億點點瓜 冰清玉潔之戀 輕井澤惠 救命！男神好像在撩我 CSGO：什么叫六邊形狙擊手啊 吱付寶倒扣一千億后 獄友兇殘+番外 夜玄周幼薇 論漢字的重要性（異世） 清穿之吃貨繼母的日常 [綜英美]蝙蝠崽她是夫管嚴 相親對象不冷靜 挨揍就變強 放開那個兵長，我來 最春風 香江打工，但回深城買樓[八零] 心跳回憶GS4同人：浪漫主義