這次輪到沈瓊英裝糊涂了：“什么怎么回事？”

葉蕪瞪了她一眼：“怎么, 沈妹妹還要跟我裝嗎？顧府丞對你異常關心，即使我再遲鈍也看出來了，我不信你沒看出來，眼下情形已經不同于當初, 你對他究竟是怎么想的？”

沈瓊英楞了一下, 神色已是變得悵然：“葉姐姐, 我也不知道, 其實我這樣的人, 本就應該孤身到老的?！?

葉蕪越發詫異：“你這說的什么話, 年紀輕輕的, 怎么就要孤身到老？顧府丞為人正派, 辦事也老練，不到而立之年便已是正四品的府丞，日后封疆建功指日可待, 這樣的人才就是打著燈籠也難尋。何況你們是一起長大的, 彼此脾氣性格又都熟悉。錯過了他，還上那裏去找更合適的？”

沈瓊英只是沈默，片刻之后方道：“葉姐姐, 顧哥哥是很好的人。只是你不知道我的難處, 我現在真的沒法子考慮這些?！?

縱然沈瓊英與葉蕪是至交, 對于自己的身世，她一直諱莫如深，葉蕪也隱隱覺察到這一點，于是嘆了口氣道：“罷了，旁人多說亦無用，你自己好好斟酌吧。你啊，有什么事不要悶在心裏苦了自己, 說出來大家一起分擔多好。”

出了正月，金陵便迎來了春天，田野裏漸漸出現了挑野菜的身影，連空氣中都彌漫著一股野菜的清香。

金陵人早春一向講究吃“七頭一腦”，所謂七頭，即香椿頭、薺菜頭、小蒜頭、枸杞頭、馬蘭頭、苜蓿頭、豌豆頭，一腦便是菊花腦。

新鮮的馬蘭頭最適合涼拌，焯水后擠干水分，配上嫩筍絲、加入少許醋、鹽、糖來調味，最后淋上少許香油，吃起來特別清爽。香椿頭可以用來炒雞蛋，淋上少許麻油，別提有多香了。小蒜頭氣味與大蒜韭菜類似，加上剁碎的野蒜、鹽、糖、醬油、醋一起涼拌，爽口又開胃。枸杞頭、豌豆頭選最嫩的，只加油鹽炒最能凸顯它的本味。苜蓿頭氣味清香，加少許黃酒、鹽、醬油糖來腌制，味道格外誘人。而薺菜最適合與豬肉一起做餡包成餛飩，清爽又養胃。至于菊花腦，金陵人喜歡用它和雞蛋一起燒湯，提神醒腦又沁人心脾。

吃“七頭一腦”最講究時令，這些野菜剛剛冒出嫩芽便要及時采摘，若遲上三五天，便會變老發澀，口感也會大打折扣，所以格外珍貴。

沈瓊英將做好的“七頭一腦”繼續擺上桌，那青翠的顏色當即吸引了春蘭和柳聰的目光，沈寂了一整個冬天，她們終于聞到了春天的氣息。

這些清爽的的蔬菜中，個性最鮮明的應屬香椿炒雞蛋，入口濃香四溢，氣味極其霸道，吃不慣的人避之唯恐不及，但沈瓊英卻獨愛這個味道，若春天吃不到香椿，那就太遺憾了。其次便是小蒜頭，氣味與芥末一般嗆辣，但吃慣了就會覺得非常提神又過癮，感覺冬天蟄伏在體內的寒氣都被驅散了。

與香椿頭和小蒜頭相比，馬蘭頭、苜蓿頭個性就相當隨和了。涼拌的馬蘭頭氣味清香，口感特別鮮嫩，配上爽脆的春筍，加上糖醋酸酸甜甜的味道，吃起來別提有多爽口了。苜蓿頭金陵人又稱之為“母雞頭”，黃酒充分激發了它本身的清香，入口馥郁柔嫩，很快便在舌尖上化開，那香味簡直讓人無法拒絕。春蘭最喜歡的這兩樣菜，搭配以簡單的粳米粥，美味又落胃。

清炒豌豆頭、枸杞頭顏色嫩綠可愛，入口微澀，但細細品來，又帶著絲絲回甘，那清爽的味道縈繞在舌尖，令人仿佛坐在河邊，聞到了新漲的春水氣味。

菊花腦雞蛋湯賣相最好。乳白色的湯汁裏，青碧的葉子中間飄著一層黃色的蛋花，金玉交錯賞心悅目。輕啜一口，野菜特有清香撲面而來，裏面雞蛋香嫩可口，而菊花腦清爽冷冽，兩者堪稱絕配。柳聰最喜歡這道菜，金陵人皆傳春日食用菊花腦雞蛋湯能夠提神明目，如今看來還是很有道理的。

薺菜餛飩是這一餐壓軸的主食，與眾多野菜中，沈瓊英最鐘愛薺菜的滋味，入口有一種淡淡的清甜，還帶著初春青草的清香，最適合與鮮腴的豬肉搭配。芥菜餛飩個頭很大，一口咬下去，鮮美的湯汁在口中飛濺，既有薺菜的清香，又有豬肉的腴香，吃起來別提多過癮了。

這一頓野菜宴，沈瓊英、春蘭、柳聰三人吃得極盡興，春蘭摸摸自己圓滾滾的肚子，感慨道：“吃完七頭一腦，我才覺得春天是真的來了?！?

柳聰笑道：“今日我們三人提前嘗了鮮，明日便在醉仙樓推出吧?？傻米ゾo些，否則這些野菜便都老了?！?

沈瓊英很欣賞柳聰的機靈，亦笑道：“你說的沒錯，醉仙樓要趕緊上新菜了，不能讓輕煙樓搶了先機。”

正在這時，店裏的伙計匆匆走過來，遞給沈瓊英一封信：“掌柜的，小的剛才在門口碰到了一位中年男子，他遞給我一封信，讓我轉交給您?！?

沈瓊英楞了一下，忙拆開那封信細看，裏面卻只有寥寥四個字：“安好勿念?！边€是她熟悉的沈均益的筆跡。

沈瓊英內心一驚，忙提高聲音問那伙計：“你可看清那人長得什么樣子？送完信后他往那個方向走了？”

伙計見沈瓊英神情急迫，忙道：“小的是從三山街買菜回來，在門口碰到那人的，年他紀大約三十多歲，面皮白凈，身材高大，鼻子上長了幾點雀斑，看上去很斯文。我看到他剛剛往聚寶門方向走了，現在去追沒準還來得及。”

沈瓊英與春蘭對視一眼，這不正是上次送信的那個人嗎，她顧不得很多，當即跑了出去。

醉仙樓門口依舊是熙熙攘攘的人流，那裏還找的見那人的影子？