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首頁 > 種田之這樣生活 > 第40章 農家樂

第40章 農家樂(2 / 3)

他們這裏過年前還要蒸花糕,一般都是鄰裏之間互相幫忙,大家在提前一天說好誰家第二天要蒸,然后第二天幫忙的人就會拿著自家的工具過來,有按印痕的梳子,小剪子等。

蒸的面要在前一天晚上就和好,面要揉的合適,第二天就可以蒸了,有的蒸的多的人家有時候需要兩袋子的面。

來了之后大家基本就是在炕上放上面板,有的人在炕上揉面,有的在下面擺棗。

花糕的形狀也不一樣,但基本都是圓的,還有類似自行車車座的那種,都是一個底子,上面擺上紅棗,再鋪上一層薄的面片子,然后就可以開始放別的花樣了,大部分都是放花瓣,中間放上龍、茄子、兔子之類的,茄子代表‘強’,兔子代表‘敏捷’。花糕樣子不一樣,代表的意思也不一樣,有的是代表步步高升,有的就是新的一年萬事如意。

蘇田葉他們家裏今年也請了三位大娘來幫他們蒸,蒸的少,而且趙文趙武他們看了一會兒后就會了,捏的人多但是東西少,所以也挺痛快的。

蘇田葉他們這裏每年在年前還要自己弄粉條,蒸肉。

這些的東西的主要材料都是土豆也淀粉。

蒸肉就是土豆淀粉混合起來,如果是想要吃肉蒸肉,就在裏面拌上油拌上肉,蒸起來特別好吃。

如果有人不吃肉,那蒸的時候就可以放上一些火腿腸等,吃起來也十分的美味。

現在社會發展的越來愈好了,大家需要什么都可以直接去買,但是在十年之前,這些還是只有過年的時候才會出現的比較稀罕的東西。

蘇田葉自己也很喜歡這些傳統的習俗,他也喜歡之前那樣熱熱鬧鬧歡歡喜喜的節日。所以現在他有條件了,還是和自己的小伙伴將春節的流程都走了一遍。

大家都閑下來,干活也不覺的辛苦,蒸肉剛蒸出來,就已經吃了好幾個,香噴噴的,一股肉味,吃起來真的停不下來,吃的時候還可以淋上醋,這樣吃起來會更美味。

這次蒸的花糕也是,揉的面正好,搭堿也是正好,蒸出來的花糕白胖胖的,揭開鍋之后,一股糧食的香味,他們當時就吃了好幾個零碎的小花糕,比如兔子毛籃之類的。

揭開鍋之后,大娘也是讚不絕口。這些白胖花糕大家一般都會送人,那這些東西肯定是越漂亮越好。

但是因為有的面,或者因為搭堿,或者因為面沒有揉到,所以有時候蒸出來會黃或者饃饃的皮會起皺,就不是那么好看,所以每年也有人家覺得沒有蒸好不滿意。

但是蘇田葉家的花糕饅頭,一個個白白的鼓鼓的,都特別的漂亮,完了再戳上小紅點,那就更漂亮了,過年可以很驕傲的送人了。

前幾天每天都有事情,洗衣擦玻璃掃家蒸花糕蒸蒸肉,一連結結實實得忙了五六天。

今天是除夕,已經到了這一年的最后一天了,今天就是一些細碎的活。

上午,大家要給院子貼對聯貼窗花掛燈籠,還要壘旺火。

窗花一年都是自己剪的,但是現在也都是買的了,蘇田葉他們家今年也是買的,大大的紅紅的圓圓的,貼在玻璃上,帖在農家小院窗戶的麻紙上,都很好看。

吃完飯,蘇田葉就用爐子出了面糊。

這些也是以前流傳下來的,貼對聯還是要用面糊。

有的人家也會用膠布粘,但是蘇田葉總覺的面糊才是最好的最正宗的,用面糊貼出來的對聯最漂亮,所以他們家還是用面糊。

他們家的院子太大了,房間也太多了,幸好家裏大小伙子也多,而且一個個都不怕累,所以都是熱情飽滿的貼對聯。

“你能不能行啊,再高一點!。”

“這樣呢?正了嗎?”

“正了正了!”

“這個窗花這個玻璃貼不貼啊?”

“貼吧,還有好幾個窗花呢,都貼上!”

最后貼大門的時候,已經中午十一點了。

大門要貼上又寬又長的紅對聯,還要在門上方貼上大字,掛上圓圓的紅燈籠,瞬間就有了節日的氣氛,還有院子裏的車上也要貼上’出入平安‘的小對子。

蘇田葉他們還多買了幾幅對聯,給隔壁的門上也貼上,看起來更熱鬧,在農村,隔壁家裏沒人的話,他們一般都會給對方貼對聯。

對聯貼完,還要給所有的門上別上柏樹枝,這個在大家看來有辟邪的作用,甚至每家人等到年尾的時候還要專門找漂亮的柏樹枝,找到之后再給自己的親戚每家分一點。

院子裏終于收拾完,到了巷子口,別人家也正在貼對聯,大家都不是爬著梯子就是踩著凳子,互相打招呼,看對方的對聯貼歪了沒有。

蘇田葉他們的巷子裏面只有他們一家,看起來還是寂寞了一點。出了巷子,人就多了起來,大馬路上還有小孩在亂跑。前幾天下的雪還沒消,路旁都是雪堆,只有馬路中間沒有雪,所以小孩子們跑也不會怕摔倒,不過他們估計也不怕摔倒。

小孩們手裏拿著摔炮,這樣的炮只要用力一扔,扔到地上,它就會啪的響出聲音來。蘇田葉小時候也玩過,但沒想到現在還有這樣的炮。

小孩們看到蘇田葉,都跑過來。

他們都很喜歡蘇田葉,還來他家看兔子,這會看到蘇田葉,也一點都不怕生。

蘇田葉正好上衣的口袋裏裝著糖,于是拿出來分散給幾個小朋友。

明天就要過年了,但是其實除夕也真的熱鬧,大家一個個都是笑瞇瞇的,就算會吵架的夫妻今天都不會吵架,最近就是要喜喜慶慶的。

除夕中午他們吃的餃子。

在中午的時候,村子裏就陸陸續續的放起了鞭炮,除夕這天就是要放了鞭炮才會正式的吃飯。

吃了飯,一般沒有收拾完家的人們會繼續收拾,比如床單被罩要換新的,家還要在整理一下,東西擺放的更整齊一點。

還有元寶,沒捏的這兒也要趕快捏完,捏完后有的會串起來掛在旺火上,有的就放在用金紙捏出來的蓮花裏,到時候直接堆在旺火上。

蘇田葉家人的房間都已經收拾好了,床單被罩都已經換上了新的,這正在客廳裏串元寶……

他明年還是想要賺更多的錢,于是每天都會捏幾個元寶,接連一個月,已經捏了一袋子的元寶,這會兒他要串起來,一會兒掛在旺火上。

現在還有的人捏金磚之類的,蘇田葉沒有弄,他就是捏一些元寶應應景。

旺火村子裏一般都是最后一天堆,但是現在好像堆旺火的時間越來越早了。

下午,旺火也很快就堆起來。

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