以前養(yǎng)竹子的就繼續(xù)料理竹林，竹林要高挑風雅，上交些鮮筍菌菇便成，最好弄出片陰涼的地方來，以后可用竹子搭座避暑小院；以前養(yǎng)花的還叫繼續(xù)料理花園子，除了四季分派供給各房主子之外，還需把園子整頓的好看，除了冬日，旁的日子都要芬芳滿園花團錦簇才好……其余的，如池塘，梅林，后舍也都一一派了人手；接著是各處空房子的看守，庫房值夜內(nèi)院外院等其余要人的地方。

這般逐一分派之后，不但上賜的那些人大吃一驚，連賴花田刁四房人也暗暗驚急。

說實話，明蘭的外表行止看起來實在和‘精明干練‘之類的形容詞無關(guān)——要知道，人家厲害的主母天不亮就開始理事了，發(fā)放對牌，核對賬目，交付銀錢，檢視各處事務等等。

而明蘭則擺明了一派富貴閑人模樣，如花似玉的美人兒嬌媚溫雅，說話慢條斯理，待人和顏悅色，甚至日常生活中還帶了幾分慵倦懶散，日日都要睡足五個時辰，飯后散步半個時辰，時令的煲湯燉品各有說法，講究吃食休憩等養(yǎng)生之道；整日的把自己調(diào)理的皮光肉滑白里透紅的，時時舒心爽氣，其它一干事務俱要靠后再說。

面對這樣一個‘不勤快‘的主母，一干仆婦們不說起了輕忽之心，倒有幾分怠慢之意，更還有那存了偷奸?；难鄣模赡侨彰魈m一出面先細查了一回個人底細，當場發(fā)落了賴媽媽，眾人才隱隱驚覺這位夫人并不好糊弄。

到了今日，聽明蘭分派起事務來頭頭是道，且各按所長，合乎情理，并不曾因為親疏關(guān)系而有所偏頗，只一個陪嫁來的劉滿貴做了外院的一個分管事，像看管園林等差事甚至還預先留了盈利的余頭以作激勵。

明蘭清楚的重申了一遍‘內(nèi)外院不可兩頭大’的家規(guī)，因崔媽媽在內(nèi)院管事，是以老崔頭一家仍在外料理明蘭的嫁妝田莊山林，計強因性子老實木訥，則幫著料理車轎馬房。

眾人一時倒也敬服。

“所謂日久見人心，大家伙兒的能耐本事慢慢就都知道了。”明蘭伏在雕繪花廊上，懶懶的微笑著，“我年輕，分派的許是不盡全乎妥帖的，先做一年瞧瞧罷，若有不合適的還可以調(diào)換差事，不然還可與我來說……”

一干媳婦婆子心頭一驚，再不敢小覷明蘭，更生了幾分敬畏之心，各自領(lǐng)了差事，拍胸脯狠狠保證一番后，恭敬的退了下去。

不過最受沖擊應該還是賴花田刁那四房人，他們原想著明蘭年輕臉嫩，府里又沒個鎮(zhèn)得住的長輩，那些罪臣家奴未必可靠，新買來的還未可用，明擺著人手不夠的當口，她們當能牢牢占據(jù)要緊油水的位置，誰知明蘭雖看著很‘裝飾性’很沒用很嬌滴滴，但卻不慌不忙，心中早有算計，有條不紊的把事務都分派調(diào)配好，從頭到尾都沒路過怯或慌過手腳。

不懂就問，問了再核實，核實完了過一天就有完整的方案，根本不需要她們插手幫忙，瞧著明蘭將府務漸漸理清，各人各司其職，只見仆婦往來忙碌，偌大的一個顧府被打理的井井有條，她們才開始驚慌起來。

坑都被占完了，她們這些老蘿卜該怎么辦？尤其是賴媽媽和刁媽媽，深悔一上來就得罪了明蘭，如今花媽媽負責整理將來給蓉姐兒住的蔻香苑，田媽媽也領(lǐng)了個不大不小的差事，只她們倆，一個賦閑，一個‘養(yǎng)身體’，這可怎生是好。

明蘭不去管她們的幽怨，徑直帶了人去開庫房，先將里頭的物件一一造冊入賬，分類放置整理，登記完畢后，便按著預先擬好的單子起出一長列物件，如鼎，爐，瓷器，金器，玉器，琺瑯，青銅，屏風，玉石盆雕等擺設(shè)，又取了二三十匹上好的料子交給針線房，給眾人做兩身新夏衣。此事一傳出去，府中仆役俱是一陣歡喜，可憐他們?nèi)ツ甑乃募疽律丫闶峭忸^成衣鋪子里買來的，料子次等不說，還不合身——這年頭成衣業(yè)并不普及。

說起庫房，明蘭又是氣不打一處來，昨日她開啟庫房查看時便聞到一股隱約的藥味，繞過了好幾間大屋，才在某個冷僻角落發(fā)現(xiàn)一大堆貴重藥材，什么人參，當歸，犀角，牛黃，麝香，鹿茸，冬蟲夏草，虎骨，豹骨，猴棗，海狗腎，熊膽……零零總總，好像雜貨店一般，足足堆了半間屋子。

明蘭看的兩眼發(fā)直，有些藥材因放置不當已有些散了藥性，面對這樣的浪費，她憤然質(zhì)問顧廷燁，誰知顧廷燁居然很愉快道：“……還有虎骨和熊膽么？極好！成潛兄弟快要去苗疆戍守了，他膝蓋受過傷直未好透，南邊又瘴濕蠱毒，我正想配兩劑上好的虎骨膏給他帶上，你明日便與我尋出來罷！”

明蘭無語，這家伙完全沒有抓住自己話里的重點，不知他聽皇帝說話時是不是也這樣。

一邊嘆氣搖頭，一邊把藥材都整理出來，細細點錄在冊，累的筋疲力盡也不是沒有收獲，明蘭找到幾個很胖很結(jié)實的老山參，便把最大的一根送去給了盛老太太，又找了些產(chǎn)婦和新生兒得用的藥材和補品分送了海氏和華蘭。

這一忙便到了砍頭的時辰，明蘭驚覺今日午飯是要晚吃了，大大違背了自己的養(yǎng)生之道，連著會影響之后的午睡，不由得深恨之，當即嚴正宣布：今日辦公已畢，有事下回分解。

梳洗一番后，坐在小圓桌旁看著滿桌的菜肴，喝下一口湯，明蘭才覺得松快了些，放下湯匙，小桃引著一個提著食盒的婆子進來。

那婆子四十歲上下，生的人高馬大，粗眉大眼，皮肉肥胖油膩，衣裳尚算干凈整潔，樣子也直爽，只見她戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的進來給明蘭請了個安，然后從食盒里端出一碟菜放在桌上，青花白瓷薄胎的八角圓盤上覆蓋著翠綠的荷葉，一揭開荷葉，頓時屋內(nèi)濃香四溢。

“夫人，這荷香糯米蒸排骨好了。老奴照著夫人的吩咐，先用姜湯滾水去了血絲和腥味，再用調(diào)料腌了一個時辰，接著用滾油輕爆了下，最后跟泡軟了的糯米還有米酒浸過的荷葉一道上大蒸籠，蒸足一個時辰，放在籠屜里熱著，這會兒剛拿出來的?！蹦瞧抛由ひ舸执?，卻生生壓低嗓門，顯得的十分討好。

明蘭先看了看色澤形狀，輕輕點頭，那婆子似有微松口氣，然后明蘭下筷輕嘗了一口，面上緩緩露出滿意的笑容，那婆子總算松下肩膀。

“葛媽媽辛苦了?！泵魈m放下筷子，微笑道，“這道菜要緊就在一個‘透’字，糯米要透著肉香，肉要透著米香，整道菜要透著荷葉香；要把調(diào)料腌透，把排骨和糯米蒸透，這樣才酥軟入味。真正做的好了，這排骨上桌不久，上頭的糯米便會和肉一道慢慢塌下來。”

葛媽媽滿臉堆笑：“多謝夫人指點了，老婆子是個粗人，只望著夫人莫要嫌棄才好。”

“粗人不粗人倒不妨事?！泵魈m端過茶碗來輕啜了一口，漱去口中味道，動作斯文極盡雅致，“做吃食的地方是個要緊處，我如今把自用的廚房托付了你，也只望著你能盡心盡力，莫要輕忽才好?！?