探索另一半節目組。
看著蘇源這家伙，用西湖獅峰龍井茶葉來做龍井蝦仁。
導演都被嚇到了。
這尼瑪！
做出來的蝦仁得是個什么味道的？
想都不敢想啊。
果然，導演覺得，還是貧窮限制了自己的想象力。
蘇源這邊，前兩道菜已經做好。
還剩下最后一道菜。
文思豆腐。
文思豆腐起源姜蘇淮城、揚城一帶。
是姜蘇一道傳統名菜。
這道菜擁有悠久的歷史。
其選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，非大廚不能做。
換句話說，這道菜，是區分普通廚師和頂級廚師的一道分水嶺菜品。
有些做菜二三十年的大廚，都不敢說自己能做好一道文思豆腐。
因為，這道菜需要的刀功太高了。
不過對于蘇源而言，那就是信手拈來。
文思豆腐而已。
簡單。
蘇源首先將豆腐削去老皮。
隨后，手持菜刀，開始切絲。
廚房內，蘇源刀快如飛，一塊豆腐在他的手上，不過片刻功夫，已經變成一堆豆腐碎。
這些豆腐碎看上去凌亂無比，毫無規律可言，但當蘇源將這些豆腐輕輕放入水中。
所有人都能看到，平平無奇的豆腐竟然如同一朵盛開的花。
每一根豆腐絲，都細如發絲。
緊隨其后，蘇源又開始切香菇、冬筍、雞胸肉、熟火腿、生菜葉。
這些在文思豆腐里，無一例外，全都要切成頭發絲那么細的細絲。
這就是文思豆腐的困難之處。
天府國這么多的廚師，能做文思豆腐這道菜的，萬里挑一。
看著蘇源如此嫻熟的手法，凌厲的刀功。
直播間觀眾直呼66666！
“6666！這刀功，無敵了！”
“我就佩服天府國廚師這刀功，放眼全世界，還有哪個國家的菜品需要這種級別的刀功？也就大天府國美食了！”
“這放在古代，絕對是一代刀法宗師了吧。”
“大師，請問我如果想要練成這種刀法，需要多少年？”
“前面的別想了，如果沒點天賦的話，想練成這種刀法，你這輩子也別指望了。”
“不吹不黑，就這文思豆腐這道菜，光是切菜部分，我就得切一天。”
“一天你想切好？別逗了，給普通人來，一個星期也未必能切完！”
李清清看著蘇源的刀法。
“真是好快的刀啊，國宴大廚就是不一樣！佩服佩服，耗費這么長時間，做出來的，也肯定好吃！”
李清清平心而論，絕對是佩服。
能把一個行業做到頂尖的人，都值得佩服。
沒多久，蘇源就已經把全部材料全都切好。
“臥槽！這就切完了？這么快？”
“好家伙，全世界最快的男人也不過如此了。”
“這么大的工程量，就這么完成了？這是人的手？確定不是神的手嗎？”
“這家伙，成神了吧！”
看著蘇源菜板上的東西。
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