杜主任和齊助理都看了，尤其是彭主任那邊的飯店，每個月甚至每天的盈利都做的很清楚。可問題是：“老戴，老彭這邊的飯店，每次金額的支出很大啊。而且六月份的時候，為什么會有兩本賬單？”
戴主任道：“因為老彭那邊的生意太好，所以六月份的時候，他們在紅牛鎮建立了飯店營業點。”
什么？
眾人驚呆了。
齊助理也詫異：“這件事我們這邊都不知道。”
戴主任：“只是飯店營業點，不是分店，也不是正式的飯店，而且營業點走的是他們盈利的賬，并不是政府出資的，所以不需要經過我們這邊。”
齊助理對這個有些興趣了：“你倒是具體來說說看，讓大家也取取經，一家每個月要虧本幾百塊錢的飯店，竟然盈利到……六月份盈利了上萬，這可是一家飯店的盈利啊，超過王明杰那邊五家飯店兩個月的盈利了。”
戴主任笑了笑：“說到這件事，就要來表揚一下我們的優秀員工于笑同志了。于笑同志出自烈士家庭，她的父親是光榮的烈士，她嫁的男人也是優秀的軍人同志，所以她有著很高的覺悟。這次飯店的盈利能上升那么多，就是因為她制定了一個計劃，不如讓于笑同志為大家、為杜主任和齊助理分析一下這個計劃？”
于笑起身：“大家好，我叫于笑。”
齊助理：“于笑同志你好，不如按照老戴的話，你來為大家介紹一下這個計劃？”
于笑道：“您好，能為大家來介紹這個計劃，是我的榮幸。想出這個計劃是一個偶然，我是5月1日正式來到國營飯店上班的，很高興能成為國營飯店的一員。上班兩天后，彭主任開了城區會議回到飯店，把我們幾個職工集中起來開會，彭主任臉上憂心的神情觸動了我們，他說了飯店的情況，召集大家想辦法解決飯店的問題。
碰到問題就要解決，這是領導教的我們。
而我們飯店的問題是虧本，我們要做的是保本和盈利。但是不管是保本還是盈利，我們直接需要的是客人，只有客人來了，客人多了，我們才有利潤可言。那么，客人為什么不來？當然，城區的客人流動本來比縣城的客人流動多，所以我們如果想要客人的話，不能光靠客人流動。于是，我想到了主動去接觸、主動去尋找客人。我當時想到的是工廠裏的職工，因為工廠裏的職工要吃飯，而且這是客人最多的地方。
但是工廠裏有食堂，要怎樣讓工廠接受我們的合作，讓他們的職工到我們這邊訂餐，我們肯定要有自己的優勢。大家覺得，我們需要什么樣的優勢？”
有人道：“我們國營飯店的菜飯好吃啊。”
“我們國營飯店的菜好。”
齊助理笑著搖搖頭：“我們國營飯店的菜再好吃，大家也不可能每天來吃，不然一個月的工資都不夠吃的。”
于笑拍手：“齊助理您說到了重點上，那就是價錢。大家都知道，貴有貴的道理，我們國營飯店的菜好吃，但是也貴。”
齊助理覺得這個姑娘有點意思：“所以，你的意思是，我們要降價？”
頓時有人不滿了：“這降價怎么可能？國營飯店的價錢都是統一的，你們這邊便宜了，我們這邊怎么做生意？你們利潤高，不會就是降價了嗎？這可不符合規矩。”
“就是，如果這樣操作，讓我們怎么做生意？”
于笑道：“當然不是，所以我們制定了套餐計劃，專門為工廠的職工制定了一個套餐，本著為人民服務的精神，制定了一個便宜又營養的套餐，這是其他飯店沒有的，是我們飯店自己制定的套餐。”
“什么樣的套餐？”杜主任忍不住問。她身為女性，對聰明有覺悟的女同志是特別喜歡的。只不過在工作上，很少碰到這樣的女性。所以此時此刻的于笑，讓她很有好感。她像是看到了自己一樣，那個敢于拼搏的自己。
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