于笑對(duì)杜主任笑了笑,繼續(xù)道：“比如一小份炒青菜、一小份炒蛋，一葷一素，兩毛五分。比如兩塊紅燒肉、一份白菜梗，三毛。價(jià)錢便宜,利潤也就一毛錢。但是……工廠的職工人多,我管這個(gè)叫薄利多銷。像我們談了一個(gè)紡織廠,裏面有2000多個(gè)員工,六月份的時(shí)候，他們向我們定三餐,每餐500份,雖然每份掙的五分到兩毛不值,但一天有200塊左右,一個(gè)月有6000了。等到七月份的時(shí)候,他們又追加了200份,也就是說,一天三餐，每餐700份。當(dāng)然，早飯一餐是沒有5分錢掙的,我只是舉個(gè)例子。

像紡織廠,他們職工多，工廠的食堂往往忙不過來,這個(gè)時(shí)候我們的套餐計(jì)劃解決了他們的需求，價(jià)錢又是在他們能夠接受的范圍內(nèi)。同樣，我們也回饋了他們。因?yàn)橐惶煲?00份的套餐，我們只有3個(gè)廚子、兩個(gè)洗菜工，肯定忙不過來，所以我就又招了3個(gè)廚子、兩個(gè)洗菜工,這五個(gè)職工的名額，是我請(qǐng)示了彭主任之后，回饋給紡織廠的，紡織廠評(píng)選出了優(yōu)秀員工，優(yōu)秀員工的家屬拿到了這五個(gè)名額。

這是一舉兩得……不……這是互利互助的事情。”

啪啪啪……隨著于笑的話落，杜主任第一個(gè)拍手：“好一個(gè)互利互助，紡織廠給了你們生意，你們回饋給紡織廠五個(gè)職工名額，不錯(cuò)，這個(gè)計(jì)劃真不錯(cuò)。”

同時(shí)，因?yàn)槲覀兗t牛鎮(zhèn)的營業(yè)點(diǎn)不是政府出資建的，我們也沒有權(quán)利招聘職工。更何況，還在我們飯店虧本的情況下，所以招的都是臨時(shí)工，用盈利來支付的。不過我們的臨時(shí)工招的都是部隊(duì)的退伍人員和軍嫂，不是有句話叫取之于民、用之于民嗎？我們的盈利來自于老百姓，老百姓的今天是軍人用生命來守護(hù)的，所以我們的臨時(shí)工招的是軍人及其家屬。”

于笑知道，不管在哪個(gè)年代，慈善永遠(yuǎn)是一件被人認(rèn)同的事情。招退伍軍人和軍嫂這件事，雖然和慈善的意義還有些不同，但也是做好事。尤其是這個(gè)年代，這種意義上的好事。

果然，隨著于笑的話落，杜主任第一個(gè)站起來：“好，非常好。”她掌聲響亮，聲音更是洪亮，“于笑同志，你做的非常好，我們都應(yīng)該向你學(xué)習(xí)。前人說過，取之于民、用之于民。從來百姓身上得來的盈利，用在老百姓身上，再好不過了。”

齊助理也跟著起身：“所有成功的背后，肯定也付出了辛勤的汗水，不知道于笑同志在這個(gè)套餐計(jì)劃的過程中，有沒有遇見困難？”

于笑道：“遇見的，計(jì)劃剛開始的時(shí)候并沒有成功。這個(gè)計(jì)劃的成功，我只是制定計(jì)劃者，而我們的彭主任是計(jì)劃的實(shí)施者。是他不辭辛勞的一次又一次的去不同的工廠裏拜訪，如果沒有彭主任的，也就沒有計(jì)劃的開始。”

眾人的視線看向了彭主任。

彭主任上一次被這樣關(guān)註，是因?yàn)槿械膰鵂I飯店裏，他的飯店生意最差，只有他的飯店是虧本的，而這一次……彭主任內(nèi)心是激動(dòng)的。他又不是剛出社會(huì)的小子，什么都不懂。他自然知道于笑在為他說話，所以這份情，他是心領(lǐng)了。不虧是于笑同志，果然，他前面沒有貪功是對(duì)的。

接著，彭主任起身，講了他拜訪那些工廠的經(jīng)歷：“……這只是套餐計(jì)劃的開始，也是第一件困難的事情，但好在我們熬過來。此外，我們還碰到了一個(gè)困難，那個(gè)困難來自于副食品店、菜場(chǎng)等等。因?yàn)槲覀儗?duì)食材的大量需求，以至于市場(chǎng)上的食材不夠，這樣一來，縣城裏的人就買不到食材了。所以按照供應(yīng)方的意思，要斷了我們的供應(yīng)，是能供應(yīng)原來的三分之一或者一半，這樣一來，我們對(duì)工廠就要失信了。”

“那怎么辦？”齊助理聽的緊張極了。

彭主任道：“縣城裏的食材有限，但是農(nóng)村裏不會(huì)……”接著，彭主任又把于笑和紅牛鎮(zhèn)公社合作，從老百姓那裏收購蔬菜的事情講了一遍。

聽完這些，整個(gè)會(huì)議大廳裏靜悄悄的，不得不說，這些都是他們沒有想過的事情。說白了，這個(gè)年代的人是不懂得創(chuàng)新的，他們一味的照著既定的路線去做。其實(shí)，也不是他們不懂創(chuàng)新，也許是他們沒有想過要?jiǎng)?chuàng)新。

不過等到高考恢覆，改革開放之后，一下子會(huì)創(chuàng)新的人就多了。

“好，于笑同志的覺悟果然高。”會(huì)想到和公社合作，從老百姓那裏收購蔬菜，這個(gè)做法實(shí)在好。這樣一來，既保證了縣城人的食材，同時(shí)又保證了老百姓一個(gè)收入的來源。“于笑同志，你很了不起。”杜主任這會(huì)兒是真的有些佩服于笑了，咱們女同志如大領(lǐng)導(dǎo)說的，是可以頂半邊天的。可一直以來，她都沒有見到過這樣的女同志，現(xiàn)在看到了于笑，她又預(yù)感，以后這樣的女同志會(huì)越來越多。

會(huì)議到了最后，自然是商量學(xué)習(xí)的事情，六大區(qū)的負(fù)責(zé)人商討了一會(huì)兒，安排了輪流去紅牛鎮(zhèn)營業(yè)點(diǎn)學(xué)習(xí)。

于笑有預(yù)感，這個(gè)世界的快餐行業(yè)應(yīng)該會(huì)提前發(fā)展。

開了一下午的會(huì)，回到招待所，于笑也有點(diǎn)累，其實(shí)即便是坐了一下午都累，更何況她還說了一下午。

咚咚咚……

外面有人敲門。