送宵夜這種事有一就有二,接著會有后面的三四五六和無數次。
等宋青枝給諶嘉樹送的值班宵夜從補湯慢慢變成餃子和粥之后,冬天就來了。
白天天氣好的時候,她會坐在屋檐下,捧著一杯滴漏咖啡,看日光緩慢的爬上屋墻,總覺得時光也是這樣緩慢的。
買了新鮮的白果,她挑時間去拍詩禮銀杏的做法,這是一道孔府菜,白果煮酥后調好糖色,又倒進水和白糖、蜂蜜、陳皮一起煮開的湯裏,慢慢煮到湯汁收稠了就調入糖桂花起鍋。
這是一道甜口的魯菜名菜,色如琥珀,清淡甜美,白果明明煮得酥爛,又還有最后一點韌勁,有著白果本身獨特的香味,糖桂花的香遮不住,蜂蜜的甜也掩不掉。
諶嘉樹不太喜歡白果這股獨特的味道,“不知道為什么,我總覺得在吃藥,看來是我沒口福。”
這味道明明很淡,更多的是宜人的甜香,怎么可能像藥。
宋青枝覺得這人八成有毛病,“那你想吃什么?”
“我想吃餃子,上次你宵夜送的那個鲅魚餃子我就覺得很好吃。”他打蛇隨棍上,立馬就開始提要求。
宋青枝沈默了一下,“換一個,今天沒有鲅魚。”
“那就三鮮的?”諶嘉樹歪頭看看她。
宋青枝這下聽明白了,這人是跟餃子干上了,非得吃餃子不可。
于是也不打算勸他,“你來幫忙一起做。”
總不能天天都捧著碗等著吃現成的吧?那憑什么!
諶嘉樹有自知之明,聞言點點頭,頗有點興致勃勃的意思,“除了過年,我還沒有包過餃子。”
說完又頓了頓,“哦,過年我也沒包過幾次,最近幾年除夕都值班了。”
宋青枝:“……”一時間不知道該不該說你真慘:)
廚房的冰箱裏原本就凍著有餃子皮,宋青枝去調餃子餡兒,也根本沒按諶嘉樹的要求來,自己隨便弄了個豬肉白菜的,再往裏頭撒一大把金鉤海米。
反正待會兒那人還是會吃得很高興,要什么鲅魚要什么三鮮。
諶嘉樹不怎么會做飯,基本沒下過廚,但包餃子卻很好,速度快而且姿勢標準,“小時候家裏每年過年都會包餃子。”
包的次數多了,技術自然就會熟練,每個餃子都圓胖均勻得可愛。
宋青枝向他投去讚許的目光,“做得很漂亮,比外頭賣的也不差什么了。”
挨了夸獎的諶嘉樹抿著嘴笑起來,神色裏有些許得意。
餃子包好之后,下鍋去煮,廚房裏突然就只剩下他們倆了,諶嘉樹靠在桌邊,和她有一句沒一句地說著圣誕節的事,“我們要出去吃飯嗎?我看好多店都會推出圣誕特別套餐。”
“我們也推出啊,圣誕那天的菜單會有烤雞,甜品也會特地加入圣誕元素。”
諶嘉樹哦了聲,重覆問道:“那我們出去吃飯嗎?”
宋青枝想了想,搖搖頭,“不去吧,我怕到時候忙不過來。”
諶嘉樹有點失望,但很快就調整過來,笑了一下,“那元旦呢,你想怎么過?”
“到時候再說吧。”宋青枝眨眨眼,抬頭看了他一下。
她悄悄地打量著他的臉色,見沒什么異常,忍不住松了口氣。
點過三次水之后,餃子出鍋了,將餃子都撈起來,在餃子湯裏撒一把青菜,加點鹽,就成了配餃子的青菜湯。
諶嘉樹的註意力被餃子全都轉移走了,已經忘記剛才的少許不愉快,“真香,我覺得我可以吃完這一盤。”
宋青枝笑了起來,“少吃點,會長胖的。”
“太忙了,忙起來根本沒時間吃飯,怎么會胖。”他搖頭苦笑,想起這段時間會診單滿滿的日子就頭疼。
圣誕節來得很快,天氣預報剛說了最近可能要下雪之后,就到了平安夜。
宋青枝買了蘋果,用漂亮的紙盒裝好,送給來吃飯的客人,屋子裏的花瓶插了玫瑰花,淡淡的花香在空氣裏彌漫,很快就讓位給食物的香氣。
天氣冷了以后,暖和的鍋子就成了最受歡迎的東西,還有羊肉羊湯,除此之外,老太太精心熬制的當歸生姜羊肉湯散發著藥膳的香味。
諶嘉樹喝著熱乎乎的羊湯,看宋青枝在一旁煮紅酒,有點好奇,“這樣好喝么?”
煮過的蘋果和橙子裏倒進干紅繼續煮,再放一根肉桂,咕嘟嘟的聲音慢慢響起,酒香飄了出來。
他又問:“煮多久可以喝?”
宋青枝應道:“這個沒有規定,煮得越久酒味越淡,憑個人喜好和口味來定時間。”
等小火將紅酒裏的糖化了,宋青枝關火,將熱紅酒倒進杯子裏遞給他,笑道:“但愿沒有變成葡萄汁。”
“葡萄汁也不錯,很好喝。”諶嘉樹笑著應了句,伸手捂了捂杯壁,一股熱氣從掌心傳入。
天氣越來越冷了,熱飲能給人溫暖。
圣誕節恰好是周六,諶嘉樹不上班,一早過來陪她做今天要用的甜品。
“先煮桃膠燉奶,蛋糕晚一點再做。”宋青枝一面指揮著他幫忙提水牛奶進來,一面和他講話。
諶嘉樹將剛送來的水牛奶提進來,說了句:“天這么冷,牛也下奶啊,真敬業。”
宋青枝聽得噗嗤笑出聲來,“你是夸它還是損它?”
“必須是夸它啊,看看這天寒地凍的,還兢兢業業的為人類產奶。”
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