食堂離教學樓沒多遠，走個兩三分鐘的樣子也就到了。
裏面也沒謝云生說的那么夸張，臟是有點兒，但不至于真的跟個豬圈似的。
窗口都是一個個隔開的，一共有七個窗口，賣的樣子也挺多，價格卻比外面便宜了不少。
食堂沒有一次性餐具，打菜得用自己的飯碗。
菜色也不算單調，葷的素的什么都有。
周崇倒是沒有看到謝云生說的土豆炒西紅柿，畢竟這個季節西紅柿是沒有的，倒也算是逃過一劫。
“土豆絲，白菜粉條，蔥花炒雞蛋都要。兩份米飯。”周崇側了側眼看了下在一旁占位的謝云生：“其中一碗米飯多打點。”
“哎，虎皮肉來兩塊兒，那個好吃。”謝云生在一旁叨叨道。
周崇看了看那油膩的大肉塊，眉頭擰的緊緊的，卻還是由了謝云生的意思：“來兩塊兒吧。”
食堂的湯是免費的，白菜蛋花湯。
說是白菜蛋花，但沒人看到過裏面有雞蛋過，只看到上面漂浮著的白菜葉子和漂浮起的油花，味道比起白開水也就是多加了點兒鹽。
雖說這湯是啥啥都不好，可只有一條是不錯的，那就是燙！
“喝兩口，暖暖，燙著呢。”謝云生捧著搪瓷缸子遞到周崇手中。
周崇看著那清湯寡水上漂浮著的兩片白菜葉子，忍不住眼角抽了抽。
“你們學校這是窮，還是摳？”他是第一次見著這磕磣的湯。
“不知道，都有可能吧。”
“免費的東西，你能指望他給你做多好啊？”謝云生咬了一口白菜，吞了一口米飯嗚咽不清的回道。
“再說了，誰也不是一年到頭吃食堂啊，校門口有小竈啊，就是比食堂貴了點兒，但偶爾可以打個牙祭嘛。”
食堂是給那些貧困生準備的，吃食是不怎么好，但是勝在便宜。
一個饅頭五毛錢，配上一份白菜粉條也才兩毛五，湯雖然是難喝了點兒，但勝在免費管夠啊。
這話謝云生沒直接說出來。
其實很多在食堂吃飯的學生都是貧困生，有的連學費都交不起，是拿著國家貧困補助的，他這話要是一說，就傷了這一群學生的自尊心。
有點兒缺德，他才不說！
“嘗嘗這肉。”謝云生夾起一塊兒虎皮肉放到周崇碗裏。“特香！”
“不用，我不吃這個。”周崇看著碗裏的那塊肉皺了皺眉頭，臉色有點兒黑。
他吃飯一向是挑剔的，不喜歡吃肥的，虎皮肉這種油膩的，他一向不怎么喜歡。
“別，我可跟你說啊，咱食堂什么都難吃，可唯獨這虎皮肉真是做的一絕，你真得嘗嘗，不嘗肯定會后悔的。”謝云生開始了自己婆媽啰嗦的絮叨。
“不要。”
“你怎么那么婆媽？”周崇端著碗，使勁扒拉著一旁的白米飯，生怕沾到一旁的一點兒醬汁。“吃你自己的。”
“真不吃？這可是醫專一絕啊！”謝云生哪肯死心？
他挑了挑眉，手指握著筷子夾著自己那塊虎皮肉在周崇眼前晃了晃。
“咱食堂的廚子是南方過來的，這是他拿手的一絕！”
“這肉選的都是瘦多肥少的五花三層。選好的肉得先放在火上面烤，等把那肉皮都得烤得焦黃，然后再放水裏泡軟了，切成長條。
然后起鍋燒火，往鍋裏放上鹽，大料，醬油，冰糖，蔥姜。
再往鍋裏點兒黃酒去腥味兒，然后把肉往鍋裏一放，把肉煨到八九成熟的時候再關火。”
“雪裏紅洗凈切丁，把它那水分都得炒干了，然后抄起鍋裏的肉一片一片碼到碗裏，在放上炒好的雪裏紅，澆上湯汁，放到蒸鍋裏蒸，蒸到皮軟肉爛入口即化再把碗給扣過來，這虎皮肉才算是徹底做好了。”
“可麻煩了，做好這才最少得一天的功夫，咱得給廚師捧個場啊！多不容易啊！”
謝云生跟個講解員似的一字一句把虎皮肉的做法全給說出來了。
周崇抬了抬眉眼看著碗裏那塊紅裏透黑的肉，喉頭動了動。
竟然被他說饞了。
“謝云生，我覺著你走錯地了，你要是當個廚子，絕對生意興隆絡繹不絕。”
這人對吃的好像就特別有天賦，只要他一開口，就算一個賣相再難看的菜，都能給人說流口水了。
“我可不要。”
“做廚子多累啊，我就是嘴刁，碰上好吃的就琢磨琢磨。”謝云生笑道，抬手又指了指周崇自個兒碗裏的那塊肉：“嘗嘗？”
這次周崇沒有拒絕。
倒還真沒自己想的那么下不去口，
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