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首頁(yè) > 宋朝小食店 > 第67章 蜜煎櫻桃

第67章 蜜煎櫻桃(1 / 3)

兩個(gè)人相顧無(wú)言,祝陳愿鼻尖滿是黃酒的香氣,心中覺(jué)得好笑。

青梅煮酒,并不是拿青梅放到黃酒里煮,而是喝酒時(shí),就著青梅吃。不過(guò)看裴恒昭全然不懂這個(gè)的吃法,她無(wú)奈之下,只好起身看看食盒里有什么。

一碟青杏,一碗鹽,另加一盤(pán)蜜煎櫻桃,和香藥水。

只要是談到吃食上,祝陳愿總是有很多的話可以說(shuō),那點(diǎn)殘存在心里的羞赧被拋得一干二凈。

她端起那盤(pán)青杏,沒(méi)有抬頭,反而是問(wèn)他,“你知道青梅煮酒該怎么吃嗎”

裴恒昭愣住,難道不是放到酒里煮著喝他之前買(mǎi)的時(shí)候,因?yàn)橘I(mǎi)的人太多,都沒(méi)來(lái)得及問(wèn)。

“將青梅放到鍋中,倒上酒煮著吃”

祝陳愿看了他一眼,實(shí)在是快憋不住笑了,只能默默垂頭,努力不讓自己笑出聲來(lái),身子一顫一顫的,當(dāng)然并不是取笑。

等到她停住笑,才拿起那碗鹽問(wèn)道:“那鹽也是放到酒里煮著喝”

裴恒昭不作聲,只拿那雙溫和又沉寂的眼眸看她,站在那里好似青松。

聽(tīng)她略帶笑意又夾雜著活潑的尾音,“不知道你有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)一句詩(shī),苦筍先調(diào)醬,青梅小蘸鹽。佳時(shí)幸無(wú)事,酒盡更須添。這時(shí)候的青梅味道發(fā)酸,可若是將它們稍稍捶碎,到有裂紋,再蘸點(diǎn)鹽,就著酒喝,則又能解酒,青梅倒也沒(méi)有那么酸了,這才是青梅煮酒。”

祝陳愿說(shuō)起吃食的時(shí)候,詩(shī)句都是信詩(shī)詞時(shí),只要看見(jiàn)那些寫(xiě)吃的時(shí),她總要反復(fù)看,并且記下來(lái)。

“今日既然你邀我來(lái)嘗青梅煮酒,我總得賞臉不是,不過(guò)黃酒得溫過(guò)才成,看你還備了溫酒注子,可有帶熱水過(guò)來(lái)”

裴恒昭默默從桌子底下提了一個(gè)瓶子出來(lái),里面是今早剛裝好的熱水,還燙著呢,他舉起來(lái)小心地倒進(jìn)溫酒器里,用眼神詢(xún)問(wèn)她。

她估摸著差不多夠了,忙喊道:“別再倒了,這般夠多了,你將酒瓶放到里面,等會(huì)兒酒便熱了。”

左右還得自食其力,她在食盒里找到了酒家送的木杵和木碗,將青梅搗碎,放回到盤(pán)子里。

“你要不坐下來(lái)”

祝陳愿仰頭看著跟個(gè)樁子似立在那里的裴恒昭,之前還真沒(méi)發(fā)現(xiàn),他好像有時(shí)比她都更容易羞怯,只是這話不能說(shuō)出口。

等到裴恒昭坐下來(lái)后,兩人的距離只有一臂之隔,祝陳愿的注意力全都在吃的上面,倒也沒(méi)有那些慌亂的情緒,只是把那盤(pán)青梅和鹽推到中間,分別倒了一小盞溫好的黃酒。

雖然她真的沒(méi)有在大早上的時(shí)候喝過(guò)酒,不過(guò)瞧著盞中湯色澄亮又無(wú)殘?jiān)木埔海€是先動(dòng)了手。

拿起一小個(gè)青梅,蘸一點(diǎn)鹽,放到嘴邊咬一小口,尚未成熟的青梅爽脆,但是尤為酸澀,又有些發(fā)苦,汁水浸濕鹽粒,帶來(lái)稍微減弱的酸而咸的味道,她有一瞬間忍不住瞇起了眼睛。

舌頭上的酸澀氣過(guò)去后,嘴里才有股梅子淡淡的清香,此時(shí)再喝一口溫好的黃酒,從冬日釀制窖藏的酒,在春末夏初時(shí)開(kāi)壇,除了味香濃外,酒液醇厚,甘美卻不刺人,配著青梅蘸鹽,倒是相合。

“味道如何”

祝陳愿微微歪頭,問(wèn)對(duì)面的裴恒昭,他吃東西的姿態(tài)很是端正,而且除了青梅進(jìn)嘴的脆響以外,就沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)過(guò)其他的響聲。

見(jiàn)她詢(xún)問(wèn),裴恒昭放下酒杯,臉上浮起輕微的笑意,“味道甚好,只是我今日才知道,原來(lái)青梅煮酒是這般喝的,倒是鬧了笑話。”

“聞道有先后,術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,若是讓我說(shuō)出點(diǎn)治國(guó)的大道理,又或是寫(xiě)一篇策論,我也寫(xiě)不出來(lái)。只是剛好在廚藝上下了功夫,比你早知道了那么些年,不過(guò),你現(xiàn)在不是也知道了嗎這不算鬧笑話。”

祝陳愿并不喜歡用自己的長(zhǎng)處去取笑別人的短處,她認(rèn)真的時(shí)候,眼睛都是亮閃閃的光,不知道誰(shuí)的心,在胸腔里默默悸動(dòng)。

“其實(shí),青梅煮酒并不算青梅最好的吃法。我曾看過(guò)一句詩(shī),糠火就林煨苦筍,密罌沉井漬青梅。等青梅熟透后,在井水浸到冰涼,一口下去才好吃呢。不過(guò)我還是喜歡將它做成蒜梅,封上半年啟壇的時(shí)候,梅子和蒜都沒(méi)了味道,反而嘗起來(lái)別有風(fēng)味。”

說(shuō)到吃食的時(shí)候,祝陳愿的話就多了起來(lái),一時(shí)收不住嘴,“正好我之前做了幾罐蒜梅,不如我請(qǐng)你嘗嘗。”

說(shuō)完才發(fā)現(xiàn),怎么這話就脫口而出了,她默默給自己找補(bǔ),“后日正好我表哥要回明州了,到時(shí)候要辦個(gè)家宴,我,我娘肯定也會(huì)邀你,你看”

“我會(huì)去的,也很想嘗嘗,蒜梅是什么味道。”

裴恒昭的手指搭在桌上,他心跳得略微有些快,不敢直視祝陳愿的眼睛。

有些人哪怕在市井中長(zhǎng)大,見(jiàn)慣了市井百態(tài),卻沒(méi)有小家子氣,反而是從里頭汲取向上的力量,鮮活而又靈動(dòng),好像,世上沒(méi)有一個(gè)人能如此牽動(dòng)他的心神。

一時(shí)間,兩個(gè)人都不再說(shuō)話,亭子里的氣氛便從夏意熱切轉(zhuǎn)而至冬日凜冽,讓人不禁“凍”紅了雙臉。

祝陳愿不知道說(shuō)什么,眼睛轉(zhuǎn)到桌上的蜜煎櫻桃,松了口氣,“不如嘗一嘗這個(gè)蜜煎櫻桃”

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