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第八十四章肥年（1 / 2）

今天是大年二十九（六二年沒三十兒），紅星軋鋼廠的工人們，臉上都透著喜色。不僅僅是過年的喜慶，還因為中午的會餐。

小年兒的時候，廠里殺了十頭豬。因為人多肉少的緣故，沒有辦法平均分給大家。所以廠里讓食堂做熟了，再以會餐的形式分下去。

食堂里的做法簡單粗暴，除了少量留用，把剩下的豬肉都打成肉餡兒，加淀粉和調料攪拌均勻，準備做成丸子。

何雨柱為了增加數量，還往里面摻了蘿卜碎和土豆粒兒，然后再作成一兩一個的大丸子。還美其名曰為了增加丸子的豐富口感。

豬頭加調味料鹵了打碎，再做成肉凍兒。小腸兒里面灌上大量淀粉少量肉餡兒和調料，然后下鍋煮熟，這樣香腸就做成了。

至于那些排骨、棒骨之類的，剁成小塊跟酸菜凍豆腐一起燉。（北京也這么吃，這可不是東北的專利啊）

最后剩下的那些上下水就更簡單了，切成小塊下鍋燉，北京著名小吃燉吊兒齊活了，然后再放點土豆數量也上來了。

為了這頓飯忙活了好幾天的食堂眾人，終于可以輕松一點了。

打飯的時候，每個人都拿著三四個飯盒，真不知道他們從哪里弄來的。估計中午都不在廠里吃了，準備拿回家去的。

每個人都分到五個大丸子，一大勺的酸菜燉骨頭，一大勺燉吊兒熬土豆，還有一大勺的辣炒大白菜。至于豬肉凍兒和香腸，因為數量少，所以只能每個人分幾片當涼菜了。

打飯的時候何雨柱看到了秦淮茹，排在馬華打飯的窗口。何雨柱走過去示意馬華給秦淮如多打一點菜。

雖然不想打太多的交道，但這種順水人情還是可以做的。食堂里的人誰沒有個三親六故？在打飯的時候，手少抖一下就是人情兒了。

何雨柱從穿越過來開始，對四合院兒里的人，基本都給予照顧，打菜的時候手沒抖過。

后來何雨柱升官了，就不怎么打菜了，四合院兒里的人，也就都默契的排到了馬華的窗口。

下午廠里就不工作了，不過要開個總結會。第一個環節，各位領導發表了一番感言，表示對過去工作的肯定和對未來工作的期許。

下面的環節，就是對前一年工作突出的集體和個人進行獎勵，并號召大家向他們學習。

婁曉娥同志在何雨柱的無私幫助（一個人的活兒倆人兒干）和大力推薦下（跟齊主任商量好的），成為了勞動積極分子。雖然不是先進個人，也算受獎了。

后勤部的先進個人落到了何雨柱頭上。何雨柱把供應基地操持的不錯，解決了一部分食堂的供應不足。這讓后勤齊主任和食堂張主任都很滿意。

上臺領獎的時候，楊廠長還說他們是模范夫妻，要在以后的工作當中再接再厲，要給其他人做好表率。

開完會工人們各自回家，準備過年。何雨柱讓馬華和劉蘭回完家，再到雞舍找他。

到了雞舍，馬華和劉蘭還沒來。何雨柱進空間從水泡子里面撈了四條個頭比較大的魚。

這兩年何雨柱就沒怎么從水泡子里捕魚，最多就是家里誰想吃了偶爾弄一條。所以現在里面的魚有不少。而且個頭還挺大。

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