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第80章團圓、拜月、甜蜜（1 / 2）

第80章團圓、拜月、甜蜜

家裏有兩個竈臺就方便的多，云生把兩個都燒了起來，旁邊的用來蒸米飯，面前的用來炒菜。

米飯?zhí)韵锤蓛羯襄仯研枰呐洳饲逑锤蓛簦?

蔥片，香菇，辣椒絲，陸天寒幫他把排骨砍下，放一旁。

處理好的兔肉切成小丁，白酒，生蔥腌制一會去除腥味。

云生用的是家中種的紅椒，這種辣椒不辣，吃起來甜甜的，配著鮮嫩的兔肉炒到正好合適。

洗菜有漢子幫忙，沒一會兒就清理干凈放到了竈臺上。

下午回來村長家又送了他們自家釀的梅子酒，云生便又剝了些花生出來，一會兒炸個花生下酒。

不多時米飯已經(jīng)可以了，多余米湯舀出，攪散后放入蒸屜，蒸出來的白米飯粒粒分明很是香軟。

陸地凍也從堂屋跑了過來，一看自己平日坐的位置被大哥占了，他連忙拎上小板凳坐旁邊。

云生把油倒入鍋中，偏頭看了他一眼，“地凍怎么過來了，書看完了嗎？”

陸地凍滿臉笑容地回答：“還沒呢，不過今天的任務(wù)看完了。”

云生點頭，鍋中油燒熱，他提醒兩人，“你們倆往后挪些，我要炒菜了一會兒油濺到。”

兩兄弟搬著凳子統(tǒng)一往后退了一步。

兔肉已經(jīng)提前腌好，鍋中油熱，云生把兔肉倒下去翻炒，炒的差不多再把辣椒倒下去，最后撒上鹽，放入蔥花香菜就可以了。

剛出鍋，陸地凍就迫不及待起身，他舔舔唇，“聞起來好香啊，好想嘗嘗！”他大眼睛眨巴眨巴，期待的看著云生。

云生一看到他的狗狗眼心情就很好，拿筷子夾了幾塊到碗中，“來幫云生哥嘗嘗咸蛋。”

陸地凍忙不迭點頭，迫不及待的夾起送到口中。邊吃邊夸讚：“好吃，特別好吃，就沒吃過這么好吃的兔肉，又嫩又香云生哥好厲害。”

云生愉悅的笑出聲，將兔肉用碗蓋好放到竈旁，免得一會兒涼了。

陸天寒瞅著自家傻弟弟，無語的抽了抽嘴角，馬屁精。

排骨先焯水，焯水的時候放兩片姜倒些酒，起鍋燒油，油熱放一塊冰糖下去，糖色炒好再把排骨倒下去。隨后放入香料，倒入水，蓋上蓋子燜煮一會收汁。

陸地凍眼睛直直盯著碗中的排骨，每一塊排骨上面都掛滿了湯汁，香的他恨不得馬上吞下幾塊。

陸天寒看他那呆樣，略有些嫌棄地提高聲音，“頭都要埋進去了，一個小子看的流口水丟不丟人。”

陸地凍把菜端桌上，隨后摸了摸嘴角，哪有什么口水，大哥又笑他。

香腸煮過一遍的，切成片后混著辣椒一炒就能出鍋了。

再來個蒸雞蛋羹，三個雞蛋打入碗中，放入少許水，將表面泡沫浮去放入蒸籠。

沒一會兒鮮嫩爽滑的雞蛋就出鍋了，撒上蔥花和少許香油看起來就特別美味。

最后一個白菜豆腐煲，把水倒進去水沸騰后，挖一小塊油放進去，油化再放入豆腐白菜和番茄，可以多煮一會兒，番茄的湯汁能更濃郁。

腌的蘿卜絲、小野蒜都能吃了。云生夾出拌了滿滿一大碗，又涼拌了一碗黃瓜。

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