我算不上太稱職的主婦，老公忙著和大學(xué)同學(xué)20年聚會(huì)，兒子在迎接期末考試，我也得趁機(jī)表現(xiàn)一下，盡一些職責(zé)了。

周六一直下雨，我本沒想足不出戶做“居裏夫人”，但是下雨天不但是留客天，把我這個(gè)主人也留在家裏了。除了給兒子做兩頓飯，我竟然坐在沙發(fā)上紋絲不動(dòng)，寫了“想起我爸工作過的最后一個(gè)單位”和“青絲如縷”兩篇文字。躺在床上午休，想起若干細(xì)節(jié)，又一骨碌翻身下床，打開電腦繼續(xù)補(bǔ)充修改，直到頭暈眼花，沒準(zhǔn)青絲裏又添了幾根白發(fā)。晚上和朋友聊完qq，發(fā)現(xiàn)脖子即使不像石佛李昌鎬那樣僵硬，應(yīng)該也算初段了。

當(dāng)然周六傍晚我也出了一趟門，買面片的機(jī)會(huì)順便繞廣場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈。今年的夏天感覺有點(diǎn)像秋天，一天雨過，雖然夕陽還有點(diǎn)晃眼，但穿著中褲的小腿竟然絲絲發(fā)涼。像我家兒子的朋友寄養(yǎng)的小烏龜一樣，我在家捂了一天，也出門透透氣，曬曬背，直曬得脊背有些暖意才折返。買上面片、荔枝、脆瓜和香蕉回家。我買了十元一斤的荔枝，顆粒很大，也看到有十元二斤、十元三斤的，三元的價(jià)格趕上二十年前的價(jià)格了。雖說作為消費(fèi)者價(jià)格越便宜越好，可是太便宜的價(jià)格讓人不禁會(huì)擔(dān)心。我是從農(nóng)村出來的，明白“谷賤傷農(nóng)”的道理，也知道果樹都有大年小年，明年還有得吃嗎？香蕉今年好像是史上最便宜價(jià)格，一元五角、二元一斤，網(wǎng)上說香蕉都快爛在地邊，海南的蕉農(nóng)已經(jīng)欲哭無淚了。我們計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的優(yōu)良傳統(tǒng)怎么沒有發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，給農(nóng)民預(yù)先或者及時(shí)疏導(dǎo)呢？

周日兒子想隨便吃點(diǎn)，看來我的手藝沒有暖住兒子的胃，或者他想給我省事。吃什么真讓我犯愁，他一說“隨便”我就更沒有主意了，沒有叫個(gè)“隨便”的吃食，日本和港臺(tái)似乎倒有“便當(dāng)”這么個(gè)叫法。從肯德基到鐵板燒、炸醬面，我們終于達(dá)成一致意見——“麻辣燙”。家附近的兩家麻辣燙我雖然經(jīng)常路過，但從未光顧。進(jìn)去第一家發(fā)現(xiàn)冰鍋冷竈，主人告訴我“不做了。”我現(xiàn)在耳朵不靈，反應(yīng)也遲鈍，我不明白為啥不做了，直到來到隔壁的一家“小唐”麻辣燙，才發(fā)現(xiàn)原來生意都在這裏。一進(jìn)門看到滿墻紅彤彤貼著加盟店地址，麻辣燙竟然都做成連鎖店了。桌子的透明塑料下鋪著格子桌布，雖然店面依然擁擠，但畢竟添了點(diǎn)雅致的味道。坐得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖晨蛽浦P子裏的麻辣燙，每個(gè)人還配一個(gè)方型的小料碗。我也是第一次在麻辣燙店裏見到收銀機(jī)，生意真是做得有模有樣。涮菜的小伙子兼調(diào)汁，看他的衣著和發(fā)型還蠻時(shí)尚。他從每個(gè)調(diào)料碗裏舀一勺，不是直接倒進(jìn)涮好的菜裏，而是高高揚(yáng)起勺子，再一個(gè)弧度點(diǎn)下去，斜斜地勾進(jìn)菜裏。尤其看得我眼花的是他舀上辣椒油，用勺子輕輕順著盆裏側(cè)繞一圈，再停在中間點(diǎn)一下，提起勺子，最后澆下去。把菜打包、遞給我的動(dòng)作都充滿節(jié)奏感，看著他美滋滋地做出抑揚(yáng)頓挫的熟練動(dòng)作，我好像看到酒吧瀟灑的調(diào)酒師?；丶椅医o兒子說，那么個(gè)單調(diào)的工作，人家竟然也干出花來了，苦著臉干也是一天，笑著臉干也是一天啊。

今天中午給兒子去買菜拌面，我上班路上有一家上湯砂鍋剛剛裝修完，除了砂鍋也做菜拌面。以前買過，味道不錯(cuò)，生意也不錯(cuò)，菜的種類和分量挺足，經(jīng)常要排隊(duì)。今天我前面只有一個(gè)人，輪到我時(shí)調(diào)菜小伙子的動(dòng)作讓我奇怪。他幾乎要把整個(gè)身子鉆到盛菜的格子裏去了，就那么個(gè)輕輕的動(dòng)作不用那么大幅度吧？不知道是他的習(xí)慣還是想擋住我的視線。我從他的身體側(cè)面還是看到他的動(dòng)作，他在每一個(gè)挖成坑的菜碗中間連湯帶水挖那么一下，最后幾葷幾素配起來也就碗底下一點(diǎn)。我不禁嘟囔了一句，“七元錢的菜拌面就這么點(diǎn)菜??？”他當(dāng)然沒理我，我拎著感覺輕飄飄的袋子回家，心想涼面只要三點(diǎn)五元，我這不是拌面的價(jià)格買了涼面嗎？我偶然買一次不至于太計(jì)較，但經(jīng)常在外面吃的人會(huì)不計(jì)較嗎？我反正沒有見到以前的盛況。

時(shí)?？吹铰愤^的店面換臉，但附近有一家“姊妹”炒菜做了十多年，硬是從兩個(gè)小門臉，做成了小酒店，門口也經(jīng)常坐著耐心等位子的食客。餐飲做的都是回頭客，能堅(jiān)持下來的老店，總有一些讓人溫暖的小細(xì)節(jié)，價(jià)廉物美應(yīng)該是大眾消費(fèi)的首選。如果都想著偷工減料，急功近利，恐怕餐飲這碗飯也端不牢的。

我不禁想起北京的“海底撈”火鍋，生意永遠(yuǎn)火爆，環(huán)境和味道自是一流。一旦起身，服務(wù)員就會(huì)判斷你是否要去洗手間，她會(huì)態(tài)度非常耐心地引導(dǎo)你去。在洗手間一伸出手，旁邊立即會(huì)有人為你壓下一滴洗手液；水一停，又立即為你用鑷子夾過一張手紙。那服務(wù)，真是體現(xiàn)了“顧客至上”的感覺。難怪“海底撈”的位子那么難等，據(jù)說有人會(huì)在外面等一下午，免費(fèi)上上網(wǎng)、做做指甲、看看雜志，吃點(diǎn)贈(zèng)送的水果或小零食，即使吃飽了走人也沒關(guān)系，座位永遠(yuǎn)是緊張的。我去年去北京，有熱心的朋友想讓我和同行兩個(gè)小妹妹品嘗一下。在西單店一聽說要等三個(gè)小時(shí)，我是在不同的店品嘗過二次的，只好對(duì)兩個(gè)妹妹說抱歉了。我們來一次首都也不容易，還是去逛街買點(diǎn)促銷的東西更劃算一點(diǎn)，別把時(shí)間都花在等位子上了。“海底撈”的服務(wù)和味道只能先給她們留點(diǎn)小小的念想吧。