興許是這回的比試, 讓方婆子知道蝦醬的好處。怕不知何時安琳瑯又要用醬。閑暇的時候她在村子裏曬了不少。安琳瑯本想著到地窖裏來碰碰運氣，誰知道還真被她給碰上了。方婆子真的是心靈手巧，不知不覺中竟又制了這么多黃豆醬存在地窖裏頭, 完全夠安琳瑯用了。
滿滿當當三大壇, 若是再加上蝦和肉丁一起炒, 能差不多制五六壇的蝦醬出來。
看著黃豆醬, 想到馬上就要成熟的辣椒。
安琳瑯這一刻宏圖偉業的心又蠢蠢欲動。若是有那一日她將辣椒給弄出名堂來。辣醬, 豆瓣醬，剁椒，辣椒粉, 甚至燒烤料，火鍋底料, 所有的東西的味道都能上一個臺階。擁有別人沒有的才會站在壟斷的最前沿。安琳瑯已經安耐不住自己的事業心，弄出一個制作醬料的作坊生產鏈來。
這些副產品，只要她的資金到位，人手到位，她能迅速綻開一個商業版圖。可惜！可恨！
在商業版圖展開之前，先特么把蝦醬給炒好。
次日一早, 安琳瑯就將來給西風食肆送吃菜的李家村的父子三叫到一邊。
自從上回他們給食肆送菜開始, 后面的食材都是由他們送。安琳瑯觀察他們有一段時日，發現這父子三勤奮又老實。兩少年激靈還會來事，心裏就在琢磨要不然跟他們簽一個長期合作協議。正好老兩口有面攤要忙，干脆把這父子三人給簽下來，可以省好多事兒。
有了這個想法，安琳瑯就直接跟李家父子三提了。
父子三自然是喜出望外！他們從土地裏刨食，朝不保夕。到每月干著田裏的活兒還拿著食肆的工錢這等好事兒，只覺得是天上掉餡餅！當下就給安琳瑯一個保證, 必定把這魚蝦的事兒弄得明明白白。
安琳瑯于是將蝦這事兒交給兩半大小子：“要得急，至少得要十五六斤，少了一點都不行。我給你們每斤再加二文錢，明日一早就給送來。”
李家這父子三這回說話都有底氣多了，也殷勤多了。
山裏村裏要是有什么新鮮的東西，李家小子都敢大著膽子往安琳瑯這邊送。，這會兒自然是有什么說什么。他們清楚大多時候安琳瑯會收，只有極少數情況不要：“掌柜的可還要別的新鮮吃食么？我知道山裏有好幾個櫻桃樹。前幾日上山打鳥，我發現一顆大櫻桃樹都紅了個透，明兒給你摘一筐送來？”
櫻桃？安琳瑯都好久沒吃過水果了。立即就點了頭：“成色好的送來，不好的不收。”
倆黑小子聞言頓時一陣歡呼。
李父有些不好意思，直說自家小子皮實不懂規矩，讓安琳瑯莫怪罪啥的。
安琳瑯擺擺手：“記得早些送過來，要得急。”
……
事情交代下去，就等著材料到齊在做。
這日安琳瑯想想，把孫師傅叫到一邊。孫師傅跟著她干也有一個多月。雖說大多時候悶不吭聲地干活，但做得如何安琳瑯是看在眼裏的。紅案能力是真的不錯。當初輸給安琳瑯，純粹是他碰上了一個后世廚藝的集大成者。安琳瑯站在后世各大菜系交匯相融的巨人肩膀上，贏是必然的。
這段時日，孫師傅跟著她一起做菜也學到一些。每日一些招牌菜也是當著他的面做。雖然沒有逐字逐句的講解，但以他這個程度，應該也看會了。
“我預備去縣城開分店。”安琳瑯向來單刀直入，“武原鎮這邊，往后極大可能會交到你的手上。”
孫師傅本還有些忐忑，以為自己偷師的事兒被發現了，站在一旁都搓手呢。雖說安琳瑯本身也沒避開他，但他總覺得心中不安。
此時一聽安琳瑯這話，他瞬間楞住：“掌柜的這是……？”
“這是我的一個想法。”其實五娘的能力，也是能承擔得起大廚的重擔的。但是臊子面攤還得有人接手。安琳瑯要去縣城開食肆，方家老兩口也得跟著走，臊子面攤必然要放出去。孫師傅和五娘，這兩個人必然有一個接手后廚，一個接手面攤。五娘比起孫師傅，到底缺少了總廚的經驗。
雖然這只是安琳瑯的一個想法，但已經足夠令孫師傅激動。
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