方文躍聽了點點頭，表示他對大家的表現很滿意。
“碧沅，這位是我們餐館的掌勺大師傅李師傅。”方文躍把碧沅帶到一位40多歲的胖男人面前說。
“李師傅，你好！”碧沅微笑著伸出手等待和對方握手說。
“惠代經理，你好！”男人伸出手握了一下碧沅的手說。
“負責進貨的小劉和服務員領班到我休息室來一下。”方文躍說。
“是。”
“碧沅，咱們回休息室。”方文躍帶領碧沅回到休息室。
“方經理，你找我們？”不一會兒，有一高一矮兩個男人走進休息室說。
“小張，等一會兒你帶惠代經理到各處熟悉一下。”方文躍對高個的人說。
“是，方經理。”
“小劉，今天的貨都進齊全了嗎？”方文躍又對矮個的人說。
“方經理，都進齊了。”矮個的人回答。
“走，咱們去看看。”方文躍帶領負責進貨的小劉看今天進的貨去了，休息室止剩惠碧沅和服務員領班小張了。
“惠代經理，我領你到各處轉轉啊？”服務員領班小張嘴角上揚的說。
“嗯，好。謝謝！”碧沅跟著小張熟悉餐館去了。
等惠碧沅和服務員領班在餐館轉了一圈回經理休息室的時候，方文躍已經在這裏等待惠碧沅了。
“碧沅，怎么樣，什么地方在哪兒都知道了嗎？”方文躍按碧沅坐在經理的位置上說。
“大體上都知道了。”惠碧沅很不自然的坐下說。
“碧沅，我把餐館交給你了，由于你沒有經營過餐館，賺不賺錢的另說。別讓餐館出點什么不好的事、不賠錢是你首要的任務。你放開手干，別有顧慮。”方文躍微笑著說。
“大哥，我不會讓你失望的。”碧沅自信的說。
“那我就走了。”說著，方文躍離開自己的餐館。
方文躍走后，惠碧沅一個人在空蕩蕩的經理休息室覺得煩悶。于是，他到餐館各處走走。由于不是用餐時間，所以餐館裏幾乎沒有顧客。當惠碧沅溜達到大廳的時候，正巧有一男一女走進情侶包間。惠碧沅突然想起大哥說過的一句話，于是他決定到廚房去看看。當惠碧沅走到廚房門口的時候，他恰巧從半開著的門縫裏看見廚師從買菜用的菜筐裏拿出青菜，直接放在菜板上改刀，然后下鍋炒熟。當服務生要把那盤青菜端給顧客的時候，惠碧沅走進廚房。
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